» Từ khóa: phân hóa học

Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè gồm 4 phần (gồm 14 chương). Ở phần này sách trình bày 2 nội dung đó là: Phần mở đầu để tìm hiểu về chè và phần 1. Thành phần hóa học của búp chè (gồm 7 chương đầu). Mời các bạn cùng tham khảo ebook.

 112 p ntt 25/02/2019 339 15 Download

Từ khóa: Các biến đổi hóa sinh, Chế biến lá chè, Bảo quản lá chè, Tìm hiểu về chè khô, Thành phần hóa học của búp chè

Phần 2 của cuốn sách "Hóa học thực phẩm" đề cập đến lipid, vitamin và chất khoáng. Trong phần này cũng cung cấp cho bạn đọc những kiến thức về quá trình biến đổi hóa học xảy ra trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm, các biến tính tinh bột và protein,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 134 p ntt 17/08/2016 439 13 Download

Từ khóa: Hóa học thực phẩm, Ebook Hóa học thực phẩm, Lipid thực phẩm, Phân loại lypid, Vitamin tan trong dầu, Nguyên tố đa lượng

Giáo trình Phân tích định tính do TS.DS. Lê Thị Hải Yến (chủ biên) biên soạn gồm 30 tiết lý thuyết (phần thực tập phân tích định tính 40 tiết được trình bày trong giáo trình riêng) bao gồm 11 bài, mỗi bài chia thành 3 phần: Mục tiêu học tập, nội dung chính, tự đánh giá. Phần 1 cuốn sách sau đây gồm bài mở đầu và 5 bài học đầu tiên.

 47 p ntt 17/11/2014 518 15 Download

Từ khóa: Phân tích định tính, Hóa phân tích, Phản ứng hóa học, Phương trình phản ứng, Phương pháp phân tích định tính, Thí nghiệm hóa học

Phần 2 Giáo trình Phân tích định tính do TS.DS. Lê Thị Hải Yến (chủ biên) biên soạn gồm nội dung bài học 6 đến bài học 11 vào phần đáp án cho các bài tập ở mỗi bài học. Đây là giáo trình dành cho sinh viên chuyên ngành dược, đồng thời là tài liệu tham khảo bổ ích cho các ngành liên quan.

 66 p ntt 17/11/2014 565 15 Download

Từ khóa: Phân tích định tính, Hóa phân tích, Phản ứng hóa học, Phương trình phản ứng, Phương pháp phân tích định tính, Thí nghiệm hóa học

Phần 2 Giáo trình Hóa học đại cương của tác giả Lê Mậu Quyền (dùng cho sinh viên các trường cao đẳng) gồm nội dung chương 7 đến chương 12 của giáo trình và phần phục lục. Nội dung phần này trình bày các nội dung chính sau: Dung dịch, dung dịch chất điện li, động hóa học, chiều phản ứng oxi hóa, tính chất chung của kim loại và phi kim, một số...

 110 p ntt 12/11/2014 656 12 Download

Từ khóa: Hóa học đại cương, Cấu tạo nguyên tử, Bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học, Cấu tạo phân tử, Nhiệt hóa học, Cân bằng hóa học

Giáo trình Hóa học đại cương của tác giả Lê Mậu Quyền là giáo trình giảng dạy môn Hóa đại cương cho sinh viên các trường cao đẳng có học về môn Hóa đại cương này. Phần 1 giáo trình gồm nội dung 6 chương đầu tài liệu. Nội dung phần này trình bày các nội dung: Cấu tạo nguyên tử, bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học, liên kết hóa trị và...

 116 p ntt 12/11/2014 959 14 Download

Từ khóa: Hóa học đại cương, Cấu tạo nguyên tử, Bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học, Cấu tạo phân tử, Nhiệt hóa học, Cân bằng hóa học

Cuốn sách "Nghiên cứu phát triển Dược liệu và Đông Dược ở Việt Nam" gồm có 4 phần, nội dung khái quát về: điều tra - bảo tồn và phát triển nguồn tài nguyên vây thuốc, nghiên cứu tạo thuốc mới, nghiên cứu tạo nguồn nguyên liệu làm thuốc, nghiên cứu phát triển chuyên khoa.

 748 p ntt 27/10/2014 665 32 Download

Từ khóa: Nguồn tài nguyên Dược liệu, Bảo tồn nguồn gen cây thuốc, Nghiên cứu tạo thuốc mới, Cấu trúc pteropodin trong cây câu đằng, Tác dụng sinh học của cây chè đắng, Thành phần hóa học của quả cây cúc gai

Cùng nắm kiến thức trong ebook "Hóa lí (Tập 1)" thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: nguyên lý không và nguyên lí I của nhiệt động học, nguyên lí II của nhiệt động học, các thể nhiệt động và các hàm đặc trưng, một số ứng dụng của thể đẳng áp, cân bằng hóa học, nguyên lí III của nhiệt động học.

 174 p ntt 16/10/2014 1060 31 Download

Từ khóa: Ebook Hóa lí, Nhiệt động học, Hóa học chất keo, Hóa lí cao phân tử, Cân bằng hóa học, Hóa học ứng dụng

Cùng nắm kiến thức trong ebook "Hóa lí (Tập 2)" thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: dung dịch, quy tắc pha, nhiệt động học thống kê, các hiện tượng bề mặt-sự hấp phụ. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm kiến thức cần thiết đã được trình bày trong ebook này.

 210 p ntt 16/10/2014 1013 16 Download

Từ khóa: Ebook Hóa lí, Nhiệt động học, Hóa học chất keo, Hóa lí cao phân tử, Cân bằng hóa học, Hóa học ứng dụng

Cùng nắm kiến thức trong ebook "Hóa lí (Tập 3)" thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: tốc độ phản ứng-các phương trình động học, các thuyết về phản ứng cơ bản, phản ứng dây chuyền, quang hóa học, phản ứng trong dung dịch, xúc tác đồng thể, động học vĩ mô, xúc tác dị thể.

 293 p ntt 16/10/2014 1038 15 Download

Từ khóa: Ebook Hóa lí, Nhiệt động học, Hóa học chất keo, Hóa lí cao phân tử, Cân bằng hóa học, Hóa học ứng dụng

Cùng nắm kiến thức trong ebook "Hóa lí (Tập 4)" thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: các thuyết về chất điện li, các hiện tượng bất thuận nghịch trong dung dịch chất điện li, các quá trình điện cực cân bằng, lớp điện kép và sự hấp phụ trên ranh giới hai pha, các cơ sở động học điện hóa học.

 201 p ntt 16/10/2014 1038 13 Download

Từ khóa: Ebook Hóa lí, Nhiệt động học, Hóa học chất keo, Hóa lí cao phân tử, Cân bằng hóa học, Hóa học ứng dụng

Nội dung sách tập trung vào phân tích động lực học của các cơ cấu phục vụ cho việc xác định cấu trúc và các phương pháp điều khiển của hệ điều khiển, đồng thời trình bày một số hệ điều khiển cụ thể của cầu trục cần trục đang sử dụng trong thực tế ở Việt Nam. Giáo trình gồm 2 phần, phần thứ nhất: Phân tích động lực học của...

 256 p ntt 15/10/2014 886 19 Download

Từ khóa: Điện tử tự động hóa, Giáo trình kỹ thuật, Cầu trục và cần trục, Điện điện tử tự động hóa, Tự động hóa, Phân tích động lực học,