• Giáo trình Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học - Cơ học vật liệu rời (Tập 2): Phần 1

    Giáo trình Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học - Cơ học vật liệu rời (Tập 2): Phần 1

    Phần 1 cuốn giáo trình "Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học - Cơ học vật liệu rời (Tập 2)" cung cấp cho người học các kiến thức: Hạt và khối hạt, phân loại vật liệu rời. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     85 p ntt 25/02/2021 11 0

  • Giáo trình Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học - Cơ học vật liệu rời (Tập 2): Phần 2

    Giáo trình Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học - Cơ học vật liệu rời (Tập 2): Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học - Cơ học vật liệu rời" cung cấp cho người học các kiến thức: Đập nghiền vật liệu, trộn vật liệu rời, vận chuyển vật liệu rời. Mời các bạn cùng tham khảo.

     149 p ntt 25/02/2021 9 0

  • Ebook Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Cơ học vật liệu rời

    Ebook Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Cơ học vật liệu rời

    Ebook Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Cơ học vật liệu rời được biên soạn dựa trên các bài giảng đã được dùng nhiều năm tại Đại học Bách Khoa - ĐH Quốc Gia TP.HCM. Nội dung sách gồm 5 chương: Hạt và khối hạt, phân loại vật liệu rời, đập nghiền vật liệu, trộn vật liệu rời, vận chuyển vật liệu rời.

     132 p ntt 25/02/2021 4 0

  • Ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 4): Phần 2

    Ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 4): Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Trích ly, kết tinh, quá trình hấp thụ, sấy. Cuối sách có phần bài tập để người đọc ôn tập và củng cố kiến thức.

     206 p ntt 21/10/2020 68 1

  • Ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 4): Phần 1

    Ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 4): Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Những kiến thức cơ bản của quá trình truyền chất, chưng, hấp thụ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     192 p ntt 21/10/2020 46 1

  • Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm: Phần 1

    Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm: Phần 1

    Phần 1 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức: Lịch sử và sự phát triển của vi sinh vật học thực phẩm, các vi sinh vật hay gặp nhất trong thực phẩm, sự hình thành bào tử và sự nảy mầm bào tử ở vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

     132 p ntt 25/09/2020 63 0

  • Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm: Phần 2

    Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm: Phần 2

    Phần 2 cuốn giáo trình cung cấp cho người học các kiến thức: Các chất bảo quản sinh học có nguồn gốc vi sinh vật, sự gây hư hỏng các nhóm thực phẩm đặc biệt, sự hư hỏng thực phẩm do các enzym vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

     144 p ntt 25/09/2020 48 0

  • Giáo trình Vật liệu kỹ thuật lạnh (Tái bản lần thứ 5): Phần 1

    Giáo trình Vật liệu kỹ thuật lạnh (Tái bản lần thứ 5): Phần 1

    Phần 1 cuốn giáo trình "Vật liệu kỹ thuật lạnh" cung cấp cho người đọc các kiến thức về "Vật liệu kỹ thuật nhiệt" bao gồm: Vật liệu chịu lửa, vật liệu cách nhiệt, vữa và bê tông chịu lửa, vật liệu kim loại. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     177 p ntt 27/07/2020 67 1

  • Ebook Tổng hợp hữu cơ (In lần thứ 3): Phần 2

    Ebook Tổng hợp hữu cơ (In lần thứ 3): Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn "Tổng hợp hữu cơ" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Phương pháp đóng vòng, tổng hợp hữu cơ trên cơ sở phản ứng khử hóa, tổng hợp hữu cơ trên cơ sở phản ứng oxi hóa,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     75 p ntt 27/07/2020 68 2

  • Ebook Tổng hợp hữu cơ (In lần thứ 3): Phần 1

    Ebook Tổng hợp hữu cơ (In lần thứ 3): Phần 1

    Phần 1 cuốn "Tổng hợp hữu cơ" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Đưa các nhóm chức vào phân tử hợp chất hữu cơ và sự chuyển hóa giữa chúng, phương pháp tạo liên kết carbon - carbon, phương pháp tạo liên kết carbon - dị tố. Mời các bạn cùng tham khảo.

     85 p ntt 27/07/2020 63 2

  • Ebook Một số vấn đề chọn lọc của hóa học (Tập 3): Phần 2

    Ebook Một số vấn đề chọn lọc của hóa học (Tập 3): Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức: Vitamin - Enzim - Hormon, sự trao đổi chất, cơ sở phân tích định tính cách phát hiện và nhận biết các chất, các phương pháp phân tích định lượng hóa học, giới thiệu một số phương pháp phân tích công cụ, một số vấn đề tổng học vô cơ, một số vấn đề tổng...

     126 p ntt 25/06/2020 98 2

  • Ebook Một số vấn đề chọn lọc của hóa học (Tập 3): Phần 1

    Ebook Một số vấn đề chọn lọc của hóa học (Tập 3): Phần 1

    Một số vấn đề chọn lọc của hóa học (Tập 3) sẽ giới thiệu mấy vấn đề quan trọng của hóa sinh học, hóa phân tích và thực hành hóa học. Phần 1 cuốn sách trình bày các kiến thức về Lipit - Gluxit, AminoAxit - Protein - Axit Nucleic. Mời các bạn cùng tham khảo.

     116 p ntt 25/06/2020 63 1

Hướng dẫn khai thác thư viện số