- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 sách trình bày: Chương 4 - Một số phương pháp phân tích hóa học thành phần của thực phẩm, chương 5 - Phân tích cảm quan. Chương trình môn học này, giúp cho học sinh hiểu rõ và nắm được phương pháp đánh giá chất lượng thực phẩm: Về cảm quan, về phân tích hoá học và các giải pháp khác.
99 p ntt 30/05/2019 370 4
Từ khóa: Quản lý thực phẩm, Kiểm tra chất lượng thực phẩm, Phương pháp phân tích hóa học, Thành phần thực phẩm, Đánh giá chất lượng thực phẩm
Bài giảng Cơ sở di truyền học phân tử - PGS.TS. Trần Linh Thước
Bài giảng Cơ sở di truyền học phân tử của PGS.TS. Trần Linh Thước gồm 3 phần. Phần 1 trình bày các nội dung của sinh học tế bào, phần 2 trình bày các nội dung của di truyền học và phần 3 trình bày về học thuyết tiến hóa. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
197 p ntt 26/02/2018 444 4
Từ khóa: Cơ sở di truyền học phân tử, Cơ sở di truyền học, Sinh học phân tử, Di truyền học, Sinh học tế bào, Học thuyết tiến hóa
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm: Phần 1 - TS. Đàm Sao Mai
Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm - Phần 1 trình bày một số nội dung đại cương về hàng thương phẩm như: Thành phần hóa học của thực phẩm (protein, glucid, lipid, axit hữu cơ, vitamin,...), tính chất của hàng thực phẩm, chất lượng và kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo.
32 p ntt 28/09/2017 384 4
Từ khóa: Thương phẩm học hàng thực phẩm, Hàng thực phẩm, Thành phần hóa học của thực phẩm, Tính chất của hàng thực phẩm, Kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm, Vận chuyển thực phẩm
Bài giảng Độc chất học môi trường: Chương 3 - TS. Lê Quốc Tuấn
Chương 3 - Đường đi của độc chất. Những nội dung chính trong chương học này gồm: Sự giống nhau trong các quá trình, phương thức di chuyển và phân phối, cách đánh giá đường đi và số phận của độc chất, vận chuyển độc chất, các quá trình chuyển hóa, các mô hình về số phận độc chất trong môi trường,... Mời các bạn cùng tham khảo.
20 p ntt 28/03/2017 442 4
Từ khóa: Độc chất học, Độc chất học môi trường, Đường đi của độc chất, Vận chuyển độc chất, Quá trình chuyển hóa độc chất, Số phận độc chất trong môi trường
Ebook Phương pháp phân tích đất nước phân bón cây trồng: Phần 2 – Lê Văn Khoa (chủ biên)
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách “Phương pháp phân tích đất nước phân bón cây trồng” trình bày các nội dung của phần II – Phân tích nước, phần 3 – Phân tích phân khoáng. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học các ngành khoa học tự nhiên dùng làm tư liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn...
108 p ntt 17/08/2016 332 4
Từ khóa: Phân tích nước, Phân tích phân khoáng, Phương pháp phân tích nước, Xác định chất hóa học nước, Phân tích chất dinh dưỡng phân khoáng, Chất dinh dưỡng phân khoáng
Ebook Ứng dụng mới nhất của laser: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Ứng dụng mới nhất của laser", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Điều khiển các phản ứng hóa học bằng tia laser, ứng dụng kỹ thuật laser vào quân sự, laser điểm lượng tử, xử lý thông tin, đo lường bằng laser,... Mời các bạn cùng tham khảo.
226 p ntt 23/06/2016 362 3
Từ khóa: Ứng dụng mới nhất của laser, Đo lường bằng laser, Xử lý thông tin, Laser điểm lượng tử, Điều khiển các phản ứng hóa học, Laser điện tử tự do
Ebook Bài tập cơ sở lý thuyết hóa hữu cơ: Phần 2
Mời bạn đọc tham khảo phần 2 cuốn sách "Bài tập cơ sở lý thuyết hóa hữu cơ" của tác giả Thái Doãn Tĩnh. Cuốn sách được biên soạn theo nội dung cuốn "Giáo trình cơ sở lý thuyết hóa hữu cơ", bao gồm 14 chương nhằm đáp ứng cho việc học tập và nghiên cứu về hóa hữu cơ của sinh viên đại học, cao đẳng cũng như cán bộ nghiên cứu, giảng dạy...
180 p ntt 23/05/2016 575 4
Từ khóa: Hóa hữu cơ, Lý thuyết hóa hữu cơ, Bài tập hóa hữu cơ, Bài tập hóa hữu cơ kèm đáp án, Phản ứng hóa học, Phản ứng hữu cơ
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Hóa học hữu cơ", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Ete, Andehyt và xêton, Axit cacbônxylic và dẫn xuất của nó, amin, gluxit,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
93 p ntt 26/02/2016 478 3
Từ khóa: Hóa học hữu cơ, Andehyt và xêton, Dẫn xuất Axit cacbônxylic, Bài tập hóa hữu cơ, Hợp chất hóa hữu cơ, Phản ứng hóa học
Bài giảng Hóa đại cương: Chương 2 - Nguyễn Kiên
Bài giảng "Hóa đại cương - Chương 2: Cấu tạo chất" cung cấp cho người học các kiến thức: Cấu tạo nguyên tử, liên kết hóa học và cấu tạo phân tử (đặc trưng của liên kết hóa học, dạng liên kết hóa học, thuyết liên kết hóa trị,...). Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
34 p ntt 22/01/2016 675 3
Từ khóa: Hóa đại cương, Bài giảng Hóa đại cương, Cấu tạo chất, Cấu tạo nguyên tử, Liên kết hóa học, Cấu tạo phân tử, Thuyết liên kết hóa trị
Ebook Hướng dẫn vệ sinh môi trường nông thôn: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Hướng dẫn vệ sinh môi trường nông thôn", phần 2 trình bày các nội dung: Xây dựng mô hình hệ thái VAC, cơ sở khoa học của VAC, tác động của hệ sinh thái VAC, phương châm cần nắm vững trong thiết kế xây dựng VAC gia đình, phương pháp xử dụng phân hóa học và thuốc trừ sâu, bếp đun cải tiến tiết kiệm năng...
56 p ntt 20/10/2015 378 3
Từ khóa: Hướng dẫn vệ sinh môi trường nông thôn, Vệ sinh môi trường nông thôn, Mô hình hệ thái VAC, Phương pháp xử dụng phân hóa học, Phương pháp sử dụng thuốc trừ sâu, Bếp đun cải tiến
Bài giảng Hóa học - Chương 2: Liên kết hóa học và cấu tạo phân tử
Bài giảng chương 2 liên kết hóa học và cấu tạo phân tử, gồm có một số nội dung như: khái niệm cơ bản về liên kết hóa học, phương pháp liên kết hóa trị phương pháp VB,... Mời các bạn tham khảo!
78 p ntt 20/10/2015 632 3
Từ khóa: Bài giảng hóa học, Hóa học đại cương, Lý thuyết hóa học, Liên kết hóa học, Cấu tạo phân tử, Liên kết ion
Bài giảng Hóa học - Chương 4: Động học của phản ứng hóa học
Nhiệt động hóa học cung cấp những cơ sở để xem xét quá trình hóa học có xảy ra hay không, xảy ra theo chiều và giới hạn nào? Để nắm rõ hơn về động học của phản ứng hóa học mời các bạn tham khảo!
33 p ntt 20/10/2015 355 3
Từ khóa: Bài giảng hóa học, Hóa học đại cương, Lý thuyết hóa học, Động học của phản ứng hóa học, Động hóa học, Tốc độ phản ứng hóa học
Đăng nhập