- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Món ăn giúp trẻ khỏe mạnh và thông minh: Phần 2
Phần 2 của ebook "Hướng dẫn cách chế biến món ăn dinh dưỡng cho trẻ em" hướng dẫn cho độc giả chế biến những món ăn dinh dưỡng theo độ tuổi. Phần này có 3 chương như sau: Các món ăn, uống cho trẻ từ 4 đến 12 tháng tuổi; các món ăn, uống cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi; các món ăn, uống cho trẻ từ 4 đến 6 tuổi. Mời các bạn cùng tham khảo.
90 p ntt 18/04/2022 71 0
Từ khóa: Món ăn giúp trẻ khỏe mạnh, Món ăn giúp trẻ thông minh, Dinh dưỡng cho trẻ em, Món ăn dinh dưỡng cho trẻ em, Món ăn theo độ tuổi, Chế biến món ăn cho trẻ nhỏ
Báo cáo: Công nghệ chế biến đường bánh kẹo
Nội dung 'Báo cáo: Công nghệ chế biến đường bánh kẹo' giới thiệu chung, nguyên liệu, quy trình sản xuất bánh quế, dây chuyền thiết bị, sản phẩm,...Mời các bạn cùng tham khảo!
34 p ntt 23/05/2021 120 3
Từ khóa: Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo, Công nghệ sản xuất đường, Sản xuất đường, Sản xuất bánh kẹo, Báo cáo Chế biến thực phẩm, Quy trình sản xuất bánh quế
Bài giảng Thiết kế đường dây và trạm biến áp: Chương 6 - TS. Nguyễn Nhật Nam, TS. Huỳnh Quốc Việt
Chương 6: Lựa chọn khí cụ điện và phần dẫn điện. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Các chế độ làm việc của mạng điện, lựa chọn khí cụ và phần dẫn điện. Mời các bạn cùng tham khảo.
16 p ntt 20/10/2020 119 1
Từ khóa: Bài giảng Thiết kế đường dây, Thiết kế đường dây, Trạm biến áp, Chế độ làm việc của mạng điện, Khí cụ điện, Lựa chọn khí cụ điện
Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm - Nguyễn Khánh Hoàng
Khái niệm của công nghệ thực phẩm là vật liệu và quá trình biến đổi vật liệu bằng các phương pháp (quy trình) sản xuất khác nhau như biến đổi vật lý, hóa học, sinh học, hóa sinh, cảm quan theo hình dạng, độ cứng, khối lượng, biến lưu hay nhiệt độ và ánh sáng. Ngoài ra, cần có những công cụ sản xuất và điều kiện, tổ chức sản xuất.
160 p ntt 25/03/2020 422 3
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Hoá thực phẩm, Quá trình chế biến thực phẩm, Biến đổi vật liệu, Chất dinh dưỡng
Tiểu luận: Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng không đường
Tiểu luận "Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng không đường" gồm các nội dung chính như: Tổng quan về sữa, các nguyên phụ liệu, quy trình sản xuất, phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu, sản phẩm,...
37 p ntt 28/01/2019 376 1
Từ khóa: Công nghệ sản xuất sữa, Sản xuất sữa tiệt trùng, Tiểu luận công nghệ chế biến sữa, Quy trình sản xuất sữa, Sữa tiệt trùng không đường
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 4 - ThS. Phạm Hồng Hiếu
Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, các biến đổi khi chế biến thực phẩm với nguyên liệu giàu đường. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
20 p ntt 24/12/2018 344 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Sự chuyển hóa của glucid, Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu giàu đường
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 4 - ThS. Phạm Hồng Hiếu
Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, các biến đổi khi chế biến thực phẩm với nguyên liệu giàu đường. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
20 p ntt 19/11/2018 276 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Sự chuyển hóa của glucid, Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu giàu đường
Giáo trình môn Công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo
Giáo trình môn Công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo gồm 2 phần. Phần 1 trình bày các kiến thức về công nghệ sản xuất đường. Phần 2 trình bày về công nghệ sản xuất bánh kẹo.
120 p ntt 26/06/2018 438 13
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ sản xuất đường, Công nghệ sản xuất đường, Sản xuất đường, Công nghệ sản xuất bánh kẹo, Sản xuất bánh kẹo, Chế biến đường
Bài giảng Thực hành công nghệ chế biến rau quả
Nội dung "Bài giảng Thực hành công nghệ chế biến rau quả" tập trung vào những kiến thức như: Sản xuất gạo từ thóc, sản xuất tinh bột khoai mì, sản xuất mì sợi, sản xuất đồ hộp quả nước đường, sản xuất đóng họp nước quả.
41 p ntt 26/02/2018 613 4
Từ khóa: Công nghệ chế biến rau quả, Chế biến rau quả, Thực hành công nghệ chế biến rau quả, Sản xuất mì sợi, Sản xuất đồ hộp quả nước đường, Sản xuất gạo từ thóc
Ebook Cẩm nang chăn nuôi gia súc gia cầm (Tập 1): Phần 2 – NXB Nông nghiệp
Nối tiếp phần 1 cuốn sách “Cẩm nang chăn nuôi gia súc gia cầm”, phần 2 trình bày các nội dung: Dinh dưỡng cho gia súc – gia cầm, thức ăn chăn nuôi, độc tố và chất kháng dinh dưỡng trong thức ăn, chế biến thức ăn chăn nuôi gia súc gia cầm, cẩm nang chăn nuôi gia súc – gia cầm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
314 p ntt 28/03/2017 343 2
Từ khóa: Cẩm nang chăn nuôi gia súc, Cẩm nang chăn nuôi gia cầm, Dinh dưỡng cho gia súc, Thức ăn chăn nuôi, Chất kháng dinh dưỡng, Chế biến thức ăn chăn nuôi
Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản: Phần 1 - ĐH Nông lâm Huế
Trong phần này trình bày: đặc điểm dinh dưỡng động vật thủy sản, sinh lý tiêu hóa của cá, chuyển hóa và tich lũy chất dinh dưỡng ở cá, năng lượng và nhu cầu năng lượng, dinh dưỡng protein và amino acid, dinh dưỡng lipid, carbohydrate và nhu cầu đối với cá, dinh dưỡng và nhu cầu vitamin.
73 p ntt 30/01/2015 407 5
Từ khóa: Thủy hải sản, Nuôi trồng thủy sản, Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản, Kỹ thuật nuôi thủy sản, Dinh dưỡng động vật thủy sản, Chế biến thức ăn thủy sản
Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản: Phần 2 - ĐH Nông lâm Huế
Trong phần này trình bày: dinh dưỡng và nhu cầu chất khoáng, đặc điểm thức ăn trong nuôi trồng thủy sản, thức ăn tự nhiên, chế biến thức ăn và thức ăn công nghiệp, tiêu chuẩn ăn và khẩu phần, dinh dưỡng và nuôi dưỡng một số đối tượng tôm cá, độc tố trong thức ăn thủy sản.
130 p ntt 30/01/2015 507 6
Từ khóa: Thủy hải sản, Nuôi trồng thủy sản, Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản, Kỹ thuật nuôi thủy sản, Dinh dưỡng động vật thủy sản, Chế biến thức ăn thủy sản
Đăng nhập