- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Phương pháp tính toán trong khoa học và kỹ thuật vật liệu: Vectơ riêng - giá trị riêng
Bài giảng "Phương pháp tính toán trong khoa học và kỹ thuật vật liệu: Vectơ riêng - giá trị riêng" cung cấp cho sinh viên các nội dung kiến thức về: Đa thức đặc trưng - Cách tìm vectơ riêng; phép biến đổi đối xứng; ma trận đối xứng - ma trận hermitian;... Mời các bạn cùng tham khảo!
26 p ntt 20/01/2025 16 0
Từ khóa: Bài giảng Tính toán trong kỹ thuật vật liệu, Tính toán trong kỹ thuật vật liệu, Cách tìm vectơ riêng, Giá trị riêng của vectơ, Phép biến đổi đối xứng, Phép biến đổi trực giao
Bài giảng Sức bền vật liệu – Chương 5: Lý thuyết bền
"Bài giảng Sức bền vật liệu – Chương 5: Lý thuyết bền" trình bày khái niệm về lý thuyết bền; các thuyết bền cơ bản; thuyết bền thế năng biến đổi hình dáng; thuyết bền và các trạng thái ứng suất giới hạn; việc ứng dụng các thuyết bền...
9 p ntt 24/11/2020 187 0
Từ khóa: Bài giảng Sức bền vật liệu, Sức bền vật liệu, Lý thuyết bền, Ứng dụng các thuyết bền, Thuyết bền thế năng biến đổi hình dáng, Trạng thái ứng suất giới hạn
Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm - Nguyễn Khánh Hoàng
Khái niệm của công nghệ thực phẩm là vật liệu và quá trình biến đổi vật liệu bằng các phương pháp (quy trình) sản xuất khác nhau như biến đổi vật lý, hóa học, sinh học, hóa sinh, cảm quan theo hình dạng, độ cứng, khối lượng, biến lưu hay nhiệt độ và ánh sáng. Ngoài ra, cần có những công cụ sản xuất và điều kiện, tổ chức sản xuất.
160 p ntt 25/03/2020 489 3
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Hoá thực phẩm, Quá trình chế biến thực phẩm, Biến đổi vật liệu, Chất dinh dưỡng
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật