- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Bảo quản sau thu hoạch: Chương 4 - Nguyễn Thị Hạnh
Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 4 - Kỹ thuật bảo quản một số nông sản thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Bảo quản rau quả tươi; Bảo quản ngũ cốc; Bảo quản các loại nông sản thực phẩm khô; Bảo quản chè, cà phê, thuốc lá; Bảo quản thịt gia súc, gia cầm; Bảo quản thủy hải sản; Bảo quản, trứng, sữa và các sản phẩm khác....
39 p ntt 20/11/2023 31 0
Từ khóa: Bài giảng Bảo quản sau thu hoạch, Bảo quản sau thu hoạch, Nông sản thực phẩm, Bảo quản nông sản thực phẩm, Bảo quản rau quả tươi, Bảo quản ngũ cốc, Bảo quản thủy hải sản
Ebook với kết cấu nội dung gồm 10 chương, phần 1 sách gồm 5 chương đầu: Chương 1. Dẫn nhiệt, chương 2. Trao đổi nhiệt đối lưu; chương 3. Trao đổi nhiệt bức xạ; chương 4. Truyền nhiệt; chương 5. Thiết bị trao đổi nhiệt. Giáo trình được biên soạn dành cho sinh viên các ngành không chuyên về nhiệt như: Công nghệ hoá học, thực phẩm, sinh học, môi...
150 p ntt 21/03/2019 467 2
Từ khóa: Quá trình và thiết bị truyền nhiệt, Ngành công nghiệp môi trường, Trao đổi nhiệt đối lưu, Trao đổi nhiệt bức xạ, Công nghệ hoá học, Công nghệ chế biến thủy hải sản, Công nghệ sau thu hoạch
Giáo trình Công nghệ chế biến thủy hải sản - ThS. Phan Thị Thanh Quế
Giáo trình Công nghệ chế biến thủy hải sản giúp sinh viên có thể hiểu rõ các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết như sự tê cứng, sự tự phân giải, biến đổi do vi sinh vật có sự ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm thủy sản. Mời bạn đọc tham khảo.
115 p ntt 26/06/2018 445 6
Từ khóa: Công nghệ chế biến thủy hải sản, Giáo trình Công nghệ chế biến, Chế biến lạnh đông, Công nghệ chế biến, Thủy hải sản, Bảo quản sản phẩm thủy sản
Ebook Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản: Phần 1 - GS.TS Vũ Duy Giảng
Nội dung ebook tập trung vào các vấn đề dinh dưỡng và nhu cầu dinh dưỡng của tôm cá đối với năng lượng, protein, axit amin, vitamin, chất khoáng, các nguồn thức ăn của tôm cá, công nghệ thức ăn công nghiệp cho tôm cá. Sau đây mời các bạn tham khảo phần 1 của ebook.
51 p ntt 30/01/2015 300 5
Từ khóa: Thủy hải sản, Nuôi trồng thủy sản, Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản, Kỹ thuật nuôi thủy sản, Nuôi thâm canh tôm cá, Phòng trừ dịch bệnh thủy sản
Ebook Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản: Phần 2 - GS.TS Vũ Duy Giảng
Nội dung ebook tập trung vào các vấn đề dinh dưỡng và nhu cầu dinh dưỡng của tôm cá đối với năng lượng, protein, axit amin, vitamin, chất khoáng, các nguồn thức ăn của tôm cá, công nghệ thức ăn công nghiệp cho tôm cá. Sau đây mời các bạn tham khảo phần 2 của ebook.
91 p ntt 30/01/2015 306 5
Từ khóa: Thủy hải sản, Nuôi trồng thủy sản, Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản, Kỹ thuật nuôi thủy sản, Nuôi thâm canh tôm cá, Phòng trừ dịch bệnh thủy sản
Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản: Phần 1 - ĐH Nông lâm Huế
Trong phần này trình bày: đặc điểm dinh dưỡng động vật thủy sản, sinh lý tiêu hóa của cá, chuyển hóa và tich lũy chất dinh dưỡng ở cá, năng lượng và nhu cầu năng lượng, dinh dưỡng protein và amino acid, dinh dưỡng lipid, carbohydrate và nhu cầu đối với cá, dinh dưỡng và nhu cầu vitamin.
73 p ntt 30/01/2015 407 5
Từ khóa: Thủy hải sản, Nuôi trồng thủy sản, Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản, Kỹ thuật nuôi thủy sản, Dinh dưỡng động vật thủy sản, Chế biến thức ăn thủy sản
Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản: Phần 2 - ĐH Nông lâm Huế
Trong phần này trình bày: dinh dưỡng và nhu cầu chất khoáng, đặc điểm thức ăn trong nuôi trồng thủy sản, thức ăn tự nhiên, chế biến thức ăn và thức ăn công nghiệp, tiêu chuẩn ăn và khẩu phần, dinh dưỡng và nuôi dưỡng một số đối tượng tôm cá, độc tố trong thức ăn thủy sản.
130 p ntt 30/01/2015 507 6
Từ khóa: Thủy hải sản, Nuôi trồng thủy sản, Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản, Kỹ thuật nuôi thủy sản, Dinh dưỡng động vật thủy sản, Chế biến thức ăn thủy sản
Đăng nhập