- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả: Phần 1
Ebook Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả: Phần 1 cung cấp cho người đọc các kiến thức: Toàn cảnh công nghệ sau thu hoạch rau quả; cấu trúc, cấu tạo tế bào và thành phần của rau quả; các nguyên lý chung bảo quản rau quả,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
262 p ntt 25/06/2020 849 9
Từ khóa: Công nghệ bảo quản rau quả, Chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Sản phẩm rau quả, Thành phần rau quả
Bài giảng bộ môn Bào chế: Dung dịch thuốc
Mục tiêu "Bài giảng bộ môn Bào chế: Dung dich thuốc" trình bày Đại cương về dung môi; dung môi thông dụng; phân loại dung dịch thuốc; điều chế dung dịch thuốc; đặc điểm và bảo quản sự biến đổi và cách bảo quản dung dịch thuốc. Mời các bạn tham khảo!
69 p ntt 29/09/2019 593 7
Từ khóa: Bài giảng bộ môn Bào chế, Bộ môn Bào chế, Dung dich thuốc, Điều chế dung dịch thuốc, Dung môi thông dụng, Phân loại dung dịch thuốc, Bảo quản sự biến đổi dung dịch thuốc, Bảo quản dung dịch thuốc
Giáo trình Công nghệ sản xuất rượu: Phần 1
Môn học “Công nghệ sản xuất rượu” là môn học chuyên môn của ngành chế biến và bảo quản thực phẩm. Nội dung môn học trang bị những kiến thức cơ bản về công nghệ và thiết bị sản xuất rượu. Giáo trình gồm 75 tiết, được chia thành 4 phần chính. Phần 1 giáo trình trình bày: Phần I - Nguyên liệu (Quả nguyên liệu; nấm men; cồn thực phẩm;...
113 p ntt 30/05/2019 441 9
Từ khóa: Công nghệ sản xuất rượu, Chế biến và bảo quản thực phẩm, Công nghệ sản xuất rượu, Thiết bị sản xuất rượu, Sản xuất rượu vang
Giáo trình Công nghệ sản xuất rượu: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình gồm: Phần III - Sản xuất rượu mùi, rượu màu (Kỹ thuật sản xuất hương liệu; kỹ thuật pha chế rượu mùi, rượu màu), phần IV - Kiểm tra sản xuất, phần V - Tham khảo và mở rộng. Giáo trình được biên soạn nhằm đáp ứng một phần nhu cầu về tài liệu cho học sinh học tập và tham khảo, dành cho học sinh trung...
65 p ntt 30/05/2019 376 7
Từ khóa: Công nghệ sản xuất rượu, Chế biến và bảo quản thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất hương liệu, Kỹ thuật pha chế rượu, Kỹ thuật pha chế rượu mùi
Ebook Phục chế, bảo trì, làm đẹp, vật dụng gia đình
Cuốn sách "Phục chế, bảo trì, làm đẹp, vật dụng gia đình" cung cấp cho người học các kiến thức về mọi vấn đề trong phục hồi vật dụng, nội thất, chuyên chở các vật dụng nội thất, thành phần kim khí của vật dụng, các sửa chữa nhỏ,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
213 p ntt 28/03/2017 137 8
Từ khóa: Phụ chế vật dụng gia đình, Bảo trì vật dụng gia đình, Làm đẹp vật dụng gia đình, Sửa chữa vật dụng gia đình, Phục hồi ghế nệm, Độn ghế rơm
Ebook Bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả", phần 2 trình bày các nội dung: Thu hoạch, bảo quản và chế biến sắn; nguyên lý và các phương pháp bảo quản rau quả tươi; quy trình công nghệ bảo quản quả tươi; công nghệ chế biến và bảo quản mác mật. Mời các bạn cùng tham khảo.
85 p ntt 27/02/2017 509 9
Từ khóa: Bảo quản lương thực, Chế biến lương thực, Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Công nghệ bảo quản quả tươi, Phương pháp bảo quản rau quả
Giáo trình Công nghệ bảo dưỡng và sửa chữa ô tô: Phần 1 - ThS. Nguyễn Văn Toàn
Phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ bảo dưỡng và sửa chữa ô tô" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Sự thay đổi trạng thái kỹ thuật ô tô trong quá trình sử dụng, chế độ bảo dưỡng và sửa chữa ô tô, thiết kế quy trình công nghệ bảo dưỡng và sửa chữa ô tô. Mời các bạn cùng tham khảo.
59 p ntt 20/04/2016 515 9
Từ khóa: Công nghệ bảo dưỡng ô tô, Sửa chữa ô tô, Trạng thái kỹ thuật ô tô, Chế độ bảo dưỡng ô tô, Chế độ sửa chữa ô tô, Tổ chức bảo dưỡng ô tô
Đề tài nghiên cứu khoa học: Ứng dụng đất hiếm trong thủy tinh
Đề tài nghiên cứu khoa học: Ứng dụng đất hiếm trong thủy tinh nhằm nghiên cứu cơ sở khoa học của công nghệ thủy tinh, bản chất của nguyên liệu Việt Nam, ảnh hưởng của chúng trong quá trình công nghệ và tính chất thủy tinh. Đã thay thế được một số nguyên liệu nhập ngoại, sản xuất các chủng loại thủy tinh mới có chất lượng cao gần tương...
33 p ntt 05/05/2015 391 6
Từ khóa: Báo cáo tổng kết khoa học, Đề tài nghiên cứu khoa học, Công nghệ thủy tinh, Ứng dụng đất hiếm, Sản xuất thủy tinh, Chế tạo thủy tinh
Báo cáo tổng kết khoa học: Nghiên cứu chế tạo và ứng dụng sơn tĩnh điện
Báo cáo tổng kết khoa học: Nghiên cứu chế tạo và ứng dụng sơn tĩnh điện. Đề tài hướng đến các mục tiêu nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế tạo sơn bột tĩnh điện. Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sử dụng sơn bột tĩnh điện. Thứ ba xây dựng dây chuyền sản xuất thử nghiệm sơn bột tĩnh điện ở quy mô 15 : 20kg/h. Và cuối cùng...
220 p ntt 05/05/2015 538 6
Từ khóa: Báo cáo tổng kết khoa học, Đề tài nghiên cứu khoa học, Nghiên cứu sơn tĩnh điện, Chế tạo sơn tĩnh điện, Ứng dụng sơn tĩnh điện, Sản xuất sơn tĩnh điện
Ebook Phương pháp phòng chống những biến đổi bất lợi trong bảo quản nông sản: Phần 2 - NXB Lao động
Ebook "Phương pháp phòng chống những biến đổi bất lợi trong bảo quản nông sản" sẽ trình bày ảnh hưởng của các yếu tố môi trường, sinh học đến số lượng và chất lượng nông sản, cách giảm thiểu tới mức thấp nhất thiệt hại để đạt hiệu quả cao trong tích lũy hạt giống, chế biến và xuất khẩu. Sau đây là phần 2 của ebook.
69 p ntt 30/01/2015 412 7
Từ khóa: Phương pháp bảo quản nông sản, Cây ăn quả, Bảo quản nông sản, Kinh tế nông nghiệp, Kỹ thuật nông nghiệp, Chế biến nông sản
Giáo trình Thực tập công nghệ chế biến rau quả: Phần 1 - ĐH Nông nghiệp I Hà Nội
Giáo trình này sẽ bắt đầu với những bài thực tập đơn giản, giúp cho sinh viên làm quen với trang thiết bị trong phòng thí nghiệm, dụng cụ chế biến nhỏ và một số hóa chất thông dụng được dùng để đánh giá chất lượng nguyên liệu cũng như thành phẩm chế biến từ rau quả. Sau đây mời các bạn tham khảo giáo trình "Thực tập công nghệ chế biến...
31 p ntt 30/01/2015 586 9
Từ khóa: Thực tập công nghệ chế biến rau quả, Chế biến đồ hộp quả, Công nghệ chế biến rau quả, Chế biến nông sản, Bảo quản nông sản, Kỹ thuật chế biến rau quả
Giáo trình Công nghệ bảo quản và Chế biến sản phẩm chăn nuôi - PGS.TS. Trần Như Khuyên (chủ biên)
Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi tập trung giới thiệu những kiến thức cơ bản về công nghệ bảo quản và chế biến các sản phẩm sữa, thịt và cá. Giáo trình có kết cấu gồm 2 phần: Phần 1 - Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, Phần 2 - Công nghệ bảo quản và chế biến thịt, cá. Tham khảo nội dung giáo trình để...
211 p ntt 15/11/2014 498 8
Từ khóa: Sản phẩm chăn nuôi, Công nghệ bảo quản, Công nghệ chế biến, Bảo quản sữa, Bảo quản thịt, Bảo quản cá
Đăng nhập