- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Hương liệu mỹ phẩm: Phần 2 - Vướng Ngọc Chính
Phần 2 cuốn giáo trình "Hương liệu mỹ phẩm" sẽ được cụ thể hóa dựa theo một số sản phẩm chăm sóc cá nhăn hiện có trên thị trường, dựa vào phần lý thuyết đã học để tìm hiểu việc sử dụng nguyên liệu, thay đổi nguyên liệu khi cần, các vấn đề liên quan đến việc tạo, phát triển, nâng cao và bảo vệ sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.
258 p ntt 25/11/2022 57 2
Từ khóa: Giáo trình Hương liệu mỹ phẩm, Hương liệu mỹ phẩm, Nguyên liệu dùng trong mỹ phẩm, Công nghệ mỹ phẩm, Nhũ mỹ phẩm, Bảo quản mỹ phẩm, Kỹ thuật sản xuất mỹ phẩm
Đề tài được thực hiện nhằm khảo sát các yếu tố kỹ thuật ảnh hưởng trong sản xuất sản phẩm chà bông tôm đất (Metapenaeus ensis) xông khói nhằm tạo ra sản phẩm mới góp phần đa dạng hóa các sản phẩm. Đề tài thực hiện gồm bốn thí nghiệm sau: khảo sát ảnh hưởng của thời gian sấy sơ bộ, thời gian xông khói, thời gian sấy chín đến chất...
19 p ntt 23/08/2021 156 2
Từ khóa: Luận văn tốt nghiệp, Công nghệ chế biến thủy sản, Yếu tố kỹ thuật, Sản xuất sản phẩm chà bông tôm đất, Chà bông tôm đất, Chà bông tôm đất xông khói
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là tạo ra sản phẩm cá khô rô phi và mè, cá rô phi tẩm gia vị ăn liền, thời gian bảo quản lâu dài có hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng. Mời các bạn cùng tham khảo.
88 p ntt 26/07/2021 124 2
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Cá rô phi, Công nghệ sản xuất cá sấy khô, Công nghệ sản xuất cá tẩm gia vị, Cá tẩm gia vị
Mục đích của đề tài là tìm hiểu quy trình sản xuất xúc xích Lizza qui mô công nghiệp tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Dabaco; tìm hiểu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất xúc xích Lizza tại nhà máy;... Mời các bạn cùng tham khảo.
76 p ntt 26/07/2021 129 2
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Quy trình sản xuất xúc xích heo, Quy trình sản xuất, Xúc xích heo, Xúc xích Lizza
Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát quy trình sản xuất bún tại Công ty TNHH Thực phẩm Sông Công
Đề tài tiến hành hhảo sát các nguyên liệu được sử dụng trong sản xuất bún tươi; khảo sát, nghiên cứu quy trình sản xuất bún tươi tại Công ty TNHH Thực phẩm Sông Công. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
47 p ntt 26/07/2021 142 2
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Quy trình sản xuất bún, Bào tử nấm men, Quy trình sản xuất, Chất lượng sản phẩm
Báo cáo Công nghệ chế biến rau trái: Mứt đông - Ths. Tôn Nữ Minh Nguyệt
Báo cáo Công nghệ chế biến rau trái: Mứt đông nhằm trình bày về cách sản xuất mứt đông từ khâu chuẩn bị tới khâu thành phẩm. Tài liệu phục vụ cho mục đích học tập và nghiên cứu về công nghệ chế biến rau trái cũng như cách làm một bài báo cáo trong ngành Thực phẩm.
82 p ntt 23/05/2021 112 2
Từ khóa: Công nghệ chế biến rau trái, Chế biến mứt đông, Báo cáo Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu mứt đông, Công nghệ làm mứt đông, Sản xuất mứt đông
Đề tài nghiên cứu nhằm 2 mục tiêu: Phân lập được tối thiểu 01 chủng nấm men bản địa có khả năng tăng sinh tốt; sản xuất thử nghiệm thành công chủng nấm men mới phân lập trong sản xuất bánh mì. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
39 p ntt 23/05/2021 112 2
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Phân lập nấm mem, Sản xuất bánh mì, Chủng nấm men Saccharomyces cevevisiae
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Sản xuất thuốc và thực phẩm chức năng từ dược liệu
Nội dung chính của báo cáo phân tích xu hướng công nghệ trình bày công nghệ sản xuất thuốc và thực phẩm chức năng từ dược liệu. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung báo cáo.
45 p ntt 25/03/2021 151 2
Từ khóa: Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ, Sản xuất thuốc, Sản xuất thực phẩm chức năng từ dược liệu, Sản xuất thực phẩm chức năng, Công nghệ sản xuất thuốc
Giáo trình Cơ sở công nghệ chế tạo máy
Giáo trình Cơ sở công nghệ chế tạo máy sẽ cung cấp cho các bạn các kiến thức cơ bản như nguyên lý tạo hình bề mặt, các chuyển động cắt gọt, nguyên lý cắt gọt kim loại, dụng cụ cắt cùng với các phương pháp cắt gọt, thiết kế quá trình công nghệ, thiết kế đồ giá, công nghệ gia công các chi tiết điển hình, công nghệ lắp ráp các sản phẩm...
173 p ntt 25/02/2021 201 2
Từ khóa: Cơ sở công nghệ chế tạo máy, Công nghệ chế tạo máy, Nguyên lý cắt gọt kim loại, Thiết kế quá trình công nghệ, Thiết kế đồ giá, Công nghệ lắp ráp các sản phẩm cơ khí
Phần 2 cung cấp cho người đọc các kiến thức: Sản xuất nước mắn cao đạm và cô đặc; kiểm tra và bảo quản chượp, nước mắm; sấy khô, phơi khô, biến đổi của thịt cá khi làm khô, bảo quản sản phẩm khô, hun khói thủy sản,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
219 p ntt 25/06/2020 209 2
Từ khóa: Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản, Công nghệ chế biến thực phẩm, Chế biến thực phẩm thủy sản, Chế biến nước mắm, Chế biến ướp muối, Chế biến khô
Bài giảng Công nghệ thực phẩm: Chương 3
Bài giảng Công nghệ thực phẩm - Chương 3: Công nghệ sản xuất chè đen trình bày các nguyên liệu và quy trình công nghệ với các bước cụ thể để sản xuất chè đen. Đây là tài liệu tham khảo và giảng dạy dành cho sinh viên, giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm.
14 p ntt 20/10/2015 203 1
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm Chương 4, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sản xuất chè đen, Quy trình sản xuất chè đen, Sản xuất chè đen, Tìm hiểu quy trình sản xuất chè đen
Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê bột
Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê bột trình bày các bước sơ chế cà phê quả tươi, và quy trình công nghệ sản xuất cà phê bột. Đây là tài liệu tham khảo và học tập dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.
9 p ntt 20/10/2015 285 1
Từ khóa: Công nghệ sản xuất cà phê bột, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sản xuất cà phê, Sản xuất cà phê bột, Quy trình sản xuất cà phê, Sơ chế cà phê tươi
Đăng nhập