» Từ khóa: giao trinh cong nghe che bien

Kết quả 1-9 trong khoảng 9

Giáo trình Công nghệ Enzyme: Phần 2

Nối tiếp phần 1, "Giáo trình Công nghệ Enzyme: Phần 2" tiếp tục trình bày những nội dung về công nghệ sản xuất enzyme; công nghệ sản xuất enzyme từ vi sinh vật; chế tạo và sử dụng enzyme cố định; chế tạo và sử dụng cảm biến sinh học; phạm vi ứng dụng và triển vọng của công nghệ enzyme; thành tựu của ngành công nghệ enzyme;... Mời các bạn cùng...

120 p ntt 27/02/2022 113 0

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ Enzyme, Công nghệ Enzyme, Công nghệ sản xuất enzyme, Công nghệ sản xuất enzyme từ vi sinh vật, Chế tạo enzyme cố định, Cảm biến sinh học
Giáo trình Công nghệ chế biến hóa học gỗ: Phần 1

Giáo trình Công nghệ chế biến hóa học: Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái quát về công nghệ chế biến hóa học gỗ; Công nghệ sản xuất bột giấy; Công nghệ chế biến nhựa thông. Mời các bạn cùng tham khảo!

117 p ntt 31/01/2022 149 0

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ chế biến hóa học gỗ, Công nghệ chế biến hóa học gỗ, Nguyên liệu sản xuất bột giấy, Công nghệ sản xuất bột giấy, Tẩy trắng bột giấy, Chế biến nhựa thông
Giáo trình Công nghệ chế biến hóa học gỗ: Phần 2

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Công nghệ chế biến hóa học: Phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức như: Công nghệ nhiệt phân gỗ; Công nghệ thủy phân gỗ. Mời các bạn cùng tham khảo!

80 p ntt 31/01/2022 142 0

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ chế biến hóa học gỗ, Công nghệ chế biến hóa học gỗ, Sản xuất etanol, Quá trình thủy phân gỗ, Công nghệ thủy phân sử dụng axit vô cơ
Giáo trình Công nghệ môi trường: Phần 2

Nối tiếp phần 1 của giáo trình Công nghệ môi trường: Phần 2 tiếp tục trình bày các ví dụ xử lý nước thải cụ thể, công nghệ xử lý chất thải rắn, phân loại và giảm kích thước chất thải rắn, chế biến chất thải rắn và bãi thải,... Để nắm nội dung mời các bạn cùng tham khảo.

81 p ntt 21/03/2019 416 3

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ môi trường, Ví dụ xử lý nước thải, Công nghệ xử lý chất thải rắn, Xử lý nước thải bệnh viện, Phân loại chất thải rắn, Chế biến chất thải rắn
Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu

"Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu" do GS. TSKH Trần Đức Ba biên soạn được NXB ĐH Quốc gia TP. HCM ấn hành giới thiệu với bạn đọc về chế biến lạnh để xuất khẩu một số rau quả chủ lực, rau quả đặc sản nhiệt đới Việt Nam với hy vọng góp được phần nhỏ vào sự nghiệp phát triển kinh tế vùng nhiệt đới. Mời các bạn cùng tham khảo.

195 p ntt 26/06/2018 488 8

Từ khóa: Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Chế biến lạnh, Đặc sản nhiệt đới Việt Nam, Phát triển kinh tế vùng nhiệt đới, Công nghệ nhiệt lạnh
Giáo trình môn Công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo

Giáo trình môn Công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo gồm 2 phần. Phần 1 trình bày các kiến thức về công nghệ sản xuất đường. Phần 2 trình bày về công nghệ sản xuất bánh kẹo.

120 p ntt 26/06/2018 458 13

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ sản xuất đường, Công nghệ sản xuất đường, Sản xuất đường, Công nghệ sản xuất bánh kẹo, Sản xuất bánh kẹo, Chế biến đường
Giáo trình Công nghệ chế biến thủy hải sản - ThS. Phan Thị Thanh Quế

Giáo trình Công nghệ chế biến thủy hải sản giúp sinh viên có thể hiểu rõ các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết như sự tê cứng, sự tự phân giải, biến đổi do vi sinh vật có sự ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm thủy sản. Mời bạn đọc tham khảo.

115 p ntt 26/06/2018 465 6

Từ khóa: Công nghệ chế biến thủy hải sản, Giáo trình Công nghệ chế biến, Chế biến lạnh đông, Công nghệ chế biến, Thủy hải sản, Bảo quản sản phẩm thủy sản
Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực - NXB Hà Nội

Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực do NXB Hà Nội ấn hành được xem là giáo trình chủ yếu trong đào tạo hệ trung học chuyên ngành Bảo quản và chế biến nông sản. Cuốn giáo trình có nội dung được kết cấu làm 7 chương, trong đó chương 1 giới thiệu về nguyên liệu lương thực, chương 2 giới thiệu về các yếu tố gây hư hỏng...

226 p ntt 15/11/2014 1069 14

Từ khóa: Chế biến lương thực, Tài liệu chế biến lương thực, Giáo trình chế biến lương thực, Hướng dẫn chế biến lương thực, Giáo trình công nghệ bảo quản, Chế biến lương thực thực phẩm
Giáo trình Nhiên liệu dầu mỡ - NXB Hà Nội

"Giáo trình Nhiên liệu dầu mỡ" được biên soạn nhằm trang bị cho học sinh những kiến thức cơ bản về các loại nhiên liệu dầu mỡ đang được sử dụng phổ biến trong nước và thế giới, giúp người học vận dụng kiến thức đã học để áp dụng vào thực tế khi ra công tác.

141 p ntt 27/10/2014 461 6

Từ khóa: Giáo trình Nhiên liệu dầu mỡ, Kỹ thuật hóa dầu, Công nghệ hóa dầu, Nhiên liệu dầu mỡ, Chế biến hóa dầu, Quy trình chế biến nhiên liệu dầu mỡ