» Từ khóa: công nghệ nhiệt lạnh

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 4 - Cơ sở thiết kế kho lạnh" trình bày các nội dung chính sau: Xác định thông số hình học; Tính chiều dày cách nhiệt; Tính nhiệt kho lạnh;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 56 p ntt 20/11/2023 50 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Cơ sở thiết kế kho lạnh, Thiết kế kho lạnh, Kho lạnh lắp ghép, Tính nhiệt kho lạnh

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới" trình bày các nội dung chính sau: Quy trình chế biến lạnh đông một số loại rau quả; Quy trình chế biến một số sản phẩm thủy sản đông lạnh; Quy trình chế biến thịt lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 44 p ntt 20/11/2023 49 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Kỹ thuật chế biến lạnh, Lạnh đông thực phẩm nhiệt đới, Chế biến lạnh đông rau quả, Sản phẩm thủy sản đông lạnh, Quy trình chế biến thịt lạnh đông

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 1 - Những khái niệm cơ bản và các phương pháp làm lạnh nhân tạo" trình bày các nội dung chính sau: Các khái niệm cơ bản của hệ nhiệt động; Các định luật nhiệt động cơ bản; Các phương pháp làm lạnh nhân tạo cơ bản;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 23 p ntt 20/11/2023 43 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Các phương pháp làm lạnh nhân tạo, Hệ nhiệt động, Quá trình nhiệt động, Các định luật nhiệt động cơ bản

Kỷ yếu Hội thảo khoa học "Các nghiên cứu tiên tiến trong khoa học nhiệt và lưu chất" trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan các phương pháp điều khiển hệ thống nước nóng năng lượng Mặt trời quy mô công nghiệp; Thủy động học trong quá trình sấy khối hạt đường cát RS trong máy sấy tầng sôi xung khí; Đặc tính quá trình cháy than và sinh khối...

 288 p ntt 26/02/2022 139 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu Hội thảo khoa học, Công nghệ nhiệt lạnh, Nâng cao truyền nhiệt, Năng lượng tái tạo, Công nghệ khí hóa, Quá trình sấy khối hạt đường cát RS, Hệ thống tầng sôi tuần hoàn

Bài giảng Truyền nhiệt - Chương 1: Tổng quan về truyền nhiệt. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Tổng quan truyền nhiệt, tổng quan dẫn nhiệt, tổng quan đối lưu, tổng quan bức xạ. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 28 p ntt 24/03/2021 130 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Truyền nhiệt, Công nghệ nhiệt lạnh, Trao đổi nhiệt, Tổng quan truyền nhiệt, Tổng quan dẫn nhiệt, Tổng quan đối lưu

Bài giảng Truyền nhiệt - Chương 3: Dẫn nhiệt ổn định một chiều. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Dẫn nhiệt qua vách phẳng, dẫn nhiệt qua vách trụ, dẫn nhiệt qua vách cầu. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 49 p ntt 24/03/2021 134 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Truyền nhiệt, Công nghệ nhiệt lạnh, Trao đổi nhiệt, Dẫn nhiệt ổn định một chiều, Dẫn nhiệt qua vách phẳng, Dẫn nhiệt qua vách trụ, Dẫn nhiệt qua vách cầu

Bài giảng Truyền nhiệt - Chương 3 (tt): Dẫn nhiệt qua thanh – cánh. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Dẫn nhiệt qua thanh có tiết diện không đổi, dẫn nhiệt qua cánh có tiết diện không đổi, dẫn nhiệt qua cánh có tiết diện thay đổi, dẫn nhiệt qua cánh tròn, phương pháp tính hiệu suất. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung...

 33 p ntt 24/03/2021 135 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Truyền nhiệt, Công nghệ nhiệt lạnh, Trao đổi nhiệt, Dẫn nhiệt qua thanh, Phương pháp tính hiệu suất, Dẫn nhiệt qua cánh, Dẫn nhiệt qua cánh tròn

Bài giảng Truyền nhiệt - Chương 4: Tổng quan về toả nhiệt đối lưu. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Một số khái niệm cơ bản về đối lưu, những nhân tố cơ bản ảnh hưởng đến α, phương trình vi phân trao đổi nhiệt đối lưu, đồng dạng và các số không thứ nguyên. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 27 p ntt 24/03/2021 122 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Truyền nhiệt, Công nghệ nhiệt lạnh, Trao đổi nhiệt, Toả nhiệt đối lưu, Phương trình vi phân, Trao đổi nhiệt đối lưu, Phương trình vi phân toả nhiệt

Bài giảng Truyền nhiệt - Chương 5: Toả nhiệt đối lưu tự nhiên. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Khái niệm chung, tỏa nhiệt đối lưu tự nhiên trong không gian rộng, toả nhiệt đối lưu tự nhiên trong không gian hẹp. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 19 p ntt 24/03/2021 122 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Truyền nhiệt, Công nghệ nhiệt lạnh, Trao đổi nhiệt, Toả nhiệt đối lưu tự nhiên, Không gian rộng, Không gian hẹp

Bài giảng Truyền nhiệt - Chương 6: Toả nhiệt đối lưu cưỡng bức (Dòng một pha). Những nội dung chính trong chương này gồm có: Khái niệm chung, trao đổi nhiệt đối lưu cưỡng bức khi chất lỏng chảy trong ống, trao đổi nhiệt đối lưu cưỡng bức khi chất lỏng chảy bên ngoài ống. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 31 p ntt 24/03/2021 133 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Truyền nhiệt, Công nghệ nhiệt lạnh, Trao đổi nhiệt, Trao đổi nhiệt đối lưu cưỡng bức, Chế độ dòng chảy, Chất lỏng chảy bên ngoài vật thể

Bài giảng Truyền nhiệt - Chương 7: Bức xạ nhiệt. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Khái niệm cơ bản về bức xạ nhiệt, các định luật cơ bản về bức xa nhiệt, trao đổi nhiệt bức xạ giữa hai tấm phẳng đặt song song, trao đổi nhiệt bức xạ giữa hai vật bọc nhau. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 26 p ntt 24/03/2021 132 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Truyền nhiệt, Công nghệ nhiệt lạnh, Trao đổi nhiệt, Bức xạ nhiệt, Trao đổi nhiệt bức xạ, Dòng bức xạ

Bài giảng Truyền nhiệt - Chương 8: Thiết bị trao đổi nhiệt. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Truyền nhiệt phức tạp, thiết bị trao đổi nhiệt, phương pháp tính toán thiết bị trao đổi nhiệt loại vách ngăn. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 19 p ntt 24/03/2021 128 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Truyền nhiệt, Công nghệ nhiệt lạnh, Trao đổi nhiệt, Thiết bị trao đổi nhiệt, Truyền nhiệt phức tạp, Thiết bị trao đổi nhiệt, Thiết bị trao đổi nhiệt loại vách ngăn