» Từ khóa: san xuat rau

Sổ tay hướng dẫn áp dụng VietGAP/GMPs đề ra các biện pháp kiểm soát, loại trừ hoặc giảm thiểu mối nguy của từng công đoạn sản xuất; cho sản xuất rau quả tươi an toàn, nâng cao chất lượng, phát triển nông nghiệp bền vững tại Việt Nam.

 170 p ntt 27/06/2025 4 0 Download

Từ khóa: Sổ tay hướng dẫn, Hướng dẫn áp dụng VietGAHPGMPs, VietGAP, Sản xuất nông nghiệp, Sản xuất kinh doanh rau quả tươi, Rau quả tươi, An toàn thực phẩm, GMPs

Tài liệu Quy phạm thực hành chuẩn VietGAHP/GMPs hướng dẫn sản xuất rau an toàn, từ các giai đoạn như chọn vùng, quản lý đất, phân bón đến thu hoạch, sơ chế. Gồm 3 phần chính như sau: SOPs, biểu mẫu, quản lý chất lượng.

 150 p ntt 27/06/2025 4 0 Download

Từ khóa: Quy phạm thực hành, Thực hành chuẩn VietGAHP GMPs, Sản xuất rau, Nông sản, Rau an toàn, Kinh doanh rau tươi

Cẩm nang Trồng rau ăn lá an toàn gồm có 3 phần chính với những nội dung sau: Những hiểu biết chung về rau an toàn, cơ sở vật chất kỹ thuật để sản xuất rau an toàn, một số vấn đề chung khi sản xuất rau theo tiêu chuẩn Vietgap. Mời các bạn cùng tham khảo.

 44 p ntt 21/07/2022 230 0 Download

Từ khóa: Rau ăn lá, Trồng rau ăn lá, Trồng rau ăn lá an toàn, Rau an toàn, Sản xuất rau an toàn, Sản xuất rau theo tiêu chuẩn Vietgap

Bài giảng Kỹ thuật sản xuất rau an toàn cung cấp cho người học những nguyên lý cơ bản về kỹ thuật sản xuất rau an toàn và các phương thức sản xuất rau an toàn theo quy định hiện hành của Bộ NN&PTNT. Bên cạnh đó, bài giảng còn giúp cho người học có những kiến thức cụ thể về kỹ thuật trồng trọt và canh tác các loại rau phổ biến theo quy trình...

 105 p ntt 28/01/2022 149 2 Download

Từ khóa: Kỹ thuật sản xuất rau an toàn, Bài giảng Kỹ thuật sản xuất rau an toàn, Kỹ thuật sản xuất rau, Tiêu chuẩn rau an toàn, Quy trình kỹ thuật trồng bí xanh, Quy trình kỹ thuật trồng rau an toàn, Phương pháp sản xuất RAT

Báo cáo Công nghệ chế biến rau trái: Mứt đông nhằm trình bày về cách sản xuất mứt đông từ khâu chuẩn bị tới khâu thành phẩm. Tài liệu phục vụ cho mục đích học tập và nghiên cứu về công nghệ chế biến rau trái cũng như cách làm một bài báo cáo trong ngành Thực phẩm.

 82 p ntt 23/05/2021 185 2 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến rau trái, Chế biến mứt đông, Báo cáo Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu mứt đông, Công nghệ làm mứt đông, Sản xuất mứt đông

Rơm rạ và bã mía là một trong những loại phế phẩm được thải bỏ ra ngoài môi trường rất nhiều và có thể được sử dụng để tạo giá thể trồng cây. Bên cạnh đó còn giải quyết vấn nạn ô nhiễm môi trường trên các con đường từ đồng quê đến thành thị ở khắp Việt Nam. Nghiên cứu này tìm hiểu tỷ lệ phối trộn giữa rơm rạ và bã mía...

 8 p ntt 30/05/2019 376 1 Download

Từ khóa: Tỷ lệ phối trộn giữa rơm rạ với bã mía, Sản xuất giá thể, Giá thể để trồng rau, Vấn nạn ô nhiễm môi trường, Quá trình ủ tạo giá thể, Hàm lượng cellulose sau khi ủ

Báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả trình bày nội dung qua 4 chương: Mở đầu, tổng quan, quy trình sản xuất, phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 42 p ntt 28/01/2019 586 2 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất nectar xoài, Sản xuất nectar xoài, Công nghệ chế biến rau quả, Chất lượng sản phẩm rau quả, Kiểm tra chất lượng rau quả

Bài giảng Cây rau do TS. Lê Thị Khánh biên soạn cung cấp cho người học các kiến thức: Giới thiệu về cây rau, phân loại rau, yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây rau và biện pháp hạn chế những ảnh hưởng bất lợi đến đời sống cây rau,...Mời các bạn cùng tham khảo!

 180 p ntt 25/06/2018 498 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Cây rau, Đặc điểm của ngành sản xuất rau, Ngành sản xuất rau, Phương hướng phát triển rau, Phân loại rau, Phương thức trồng rau

Nội dung "Bài giảng Thực hành công nghệ chế biến rau quả" tập trung vào những kiến thức như: Sản xuất gạo từ thóc, sản xuất tinh bột khoai mì, sản xuất mì sợi, sản xuất đồ hộp quả nước đường, sản xuất đóng họp nước quả.

 41 p ntt 26/02/2018 685 4 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến rau quả, Chế biến rau quả, Thực hành công nghệ chế biến rau quả, Sản xuất mì sợi, Sản xuất đồ hộp quả nước đường, Sản xuất gạo từ thóc

Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về rong câu và nghiên cứu sản xuất thạch rau câu nhằm trình bày tổng quan tình hình sản xuất, nghiên cứu và sữ dụng rong biển trên thế giới và trong nước, tổng quan về rong câu, phân tích hướng nghiên cứu.

 99 p ntt 26/02/2016 548 4 Download

Từ khóa: Tìm hiểu về rong câu, Sản xuất thạch rau câu, Công nghệ sản xuất thạch rau câu, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Trong quá trình chế biến, lượng thứ liệu và phế phẩm thải ra chiếm tới 50% khối lượng rau quả nguyên liệu được đưa vào chế biến. Các phế thải này cũng chứa các chất dinh dưỡng như tinh bột, đường, protein, lipid, vitamin... nếu biết tận dụng các phế thải này chế biến ra các loại sản phẩm như cồn, giấm, tinh dầu, thức ăn cho gia súc, phân...

 50 p ntt 17/04/2015 606 4 Download

Từ khóa: Khóa luận tốt nghiệp, Tận dụng phế liệu, Công nghiệp thực phẩm, Phụ phẩm công nghiệp, Chế biến rau quả, Sản xuất kháng sinh