» Từ khóa: qua trinh lanh dong

Kết quả 1-8 trong khoảng 8

Ebook Tự động điều khiển các quá trình nhiệt - lạnh: Phần 1

Phần 1 cuốn "Tự động điều khiển các quá trình nhiệt - lạnh" cung cấp cho người đọc các nội dung: Các thiết bị đo lường - tự dộng điều khiển các quá trình và thiết bị công nghệ nhiệt - điện lạnh; cơ sở kỹ thuật điện và truyền động điện tự động trong các quá trình và thiết bị công nghệ nhiệt - điện lạnh.

225 p ntt 25/01/2024 104 0

Từ khóa: Tự động điều khiển, Quá trình nhiệt - lạnh, Công nghệ hóa học, Thiết bị công nghệ nhiệt, Truyền động điện tự động, Thiết bị công nghệ nhiệt, Thiết bị đo lường tự động
Ebook Tự động điều khiển các quá trình nhiệt - lạnh: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn "Tự động điều khiển các quá trình nhiệt - lạnh" cung cấp cho người đọc các nội dung: Cơ sở khoa học về hệ thống tự động điều khiển, logic mạch và nguyên tắc thành lập mạch điện từ động điều khiển, điều khiển tự động hóa các hệ thống lạnh công nghiệp, tự động điều khiển các hệ thống...

219 p ntt 25/01/2024 107 0

Từ khóa: Tự động điều khiển, Quá trình nhiệt - lạnh, Công nghệ hóa học, Hệ thống tự động điều khiển, Điều khiển tự động hóa, Hệ thống lạnh công nghiệp
Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới" trình bày các nội dung chính sau: Quy trình chế biến lạnh đông một số loại rau quả; Quy trình chế biến một số sản phẩm thủy sản đông lạnh; Quy trình chế biến thịt lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

44 p ntt 20/11/2023 46 0

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Kỹ thuật chế biến lạnh, Lạnh đông thực phẩm nhiệt đới, Chế biến lạnh đông rau quả, Sản phẩm thủy sản đông lạnh, Quy trình chế biến thịt lạnh đông
Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 1 - Những khái niệm cơ bản và các phương pháp làm lạnh nhân tạo

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 1 - Những khái niệm cơ bản và các phương pháp làm lạnh nhân tạo" trình bày các nội dung chính sau: Các khái niệm cơ bản của hệ nhiệt động; Các định luật nhiệt động cơ bản; Các phương pháp làm lạnh nhân tạo cơ bản;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

23 p ntt 20/11/2023 39 0

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Các phương pháp làm lạnh nhân tạo, Hệ nhiệt động, Quá trình nhiệt động, Các định luật nhiệt động cơ bản
Ebook Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Nguyên liệu rau quả, quy trình chế biến đồ hộp rau quả, rau quả lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

211 p ntt 25/06/2020 212 8

Từ khóa: Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, Sản xuất đồ hợp rau quả, Nguyên liệu rau quả, Quy trình chế biến đồ hộp rau quả, Rau quả lạnh đông
Ebook Bài tập Nhiệt động truyền nhiệt và kỹ thuật lạnh (in lần 3): Phần 1 - Bùi Hải, Trần Thế Sơn

Phần 1 cuốn sách “Bài tập Nhiệt động truyền nhiệt và kỹ thuật lạnh” cung cấp cho người học các bài tập về phương trình trạng thái và các trình nhiệt động cơ bản của chất khí, khống khí ẩm và quá trình điều hòa nhiệt độ, chu trình động cơ nhiệt,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

119 p ntt 24/12/2018 439 3

Từ khóa: Bài tập Nhiệt động truyền nhiệt, Nhiệt động truyền nhiệt, Kỹ thuật lạnh, Quá trình điều hòa nhiệt độ, Chu trình động cơ nhiệt, Tính toán kỹ thuật lạnh
Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu

"Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu" do GS. TSKH Trần Đức Ba biên soạn được NXB ĐH Quốc gia TP. HCM ấn hành giới thiệu với bạn đọc về chế biến lạnh để xuất khẩu một số rau quả chủ lực, rau quả đặc sản nhiệt đới Việt Nam với hy vọng góp được phần nhỏ vào sự nghiệp phát triển kinh tế vùng nhiệt đới. Mời các bạn cùng tham khảo.

195 p ntt 26/06/2018 488 8

Từ khóa: Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Chế biến lạnh, Đặc sản nhiệt đới Việt Nam, Phát triển kinh tế vùng nhiệt đới, Công nghệ nhiệt lạnh
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh)

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh) biên soạn cung cấp kiến thức về Làm lạnh và bảo quản lạnh, yêu cầu trong bảo quản lạnh, lạnh đông và trữ đông, quá trình lạnh đông, cấu trúc thực phẩm thay đổi trong quá trình lạnh đông,...

34 p ntt 26/02/2018 402 3

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Bảo quản lạnh, Quá trình lạnh đông, Phương pháp lạnh đông