» Từ khóa: quá trình nhiệt động

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới" trình bày các nội dung chính sau: Quy trình chế biến lạnh đông một số loại rau quả; Quy trình chế biến một số sản phẩm thủy sản đông lạnh; Quy trình chế biến thịt lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 44 p ntt 20/11/2023 49 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Kỹ thuật chế biến lạnh, Lạnh đông thực phẩm nhiệt đới, Chế biến lạnh đông rau quả, Sản phẩm thủy sản đông lạnh, Quy trình chế biến thịt lạnh đông

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 1 - Những khái niệm cơ bản và các phương pháp làm lạnh nhân tạo" trình bày các nội dung chính sau: Các khái niệm cơ bản của hệ nhiệt động; Các định luật nhiệt động cơ bản; Các phương pháp làm lạnh nhân tạo cơ bản;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 23 p ntt 20/11/2023 43 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Các phương pháp làm lạnh nhân tạo, Hệ nhiệt động, Quá trình nhiệt động, Các định luật nhiệt động cơ bản

Bài giảng "Quá trình và thiết bị CNTP 2: Nhiệt đối lưu" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Khái niệm nhiệt đối lưu; Phân loại đối lưu; Chế độ dòng chảy; Định luật về cấp nhiệt; Đồng dạng nhiệt và các chuẩn số đồng dạng; Lý thuyết đồng dạng và phương pháp phân tích thứ nguyên;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

 43 p ntt 20/10/2023 32 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quá trình và thiết bị CNTP 2, Quá trình và thiết bị CNTP 2, Nhiệt đối lưu, Phân loại đối lưu, Định luật về cấp nhiệt, Đồng dạng nhiệt

Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Các khái niệm cơ bản của nhiệt phản ứng, các đại lượng nhiệt động, phương trình nhiệt hóa học. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

 88 p ntt 19/07/2023 34 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa đại cương, Hóa đại cương, Hiệu ứng nhiệt, Quá trình hóa học, Nhiệt phản ứng, Đại lượng nhiệt động

Bài giảng Hóa đại cương - Chương 3: Nhiệt động hóa học. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Các khái niệm cơ bản, nguyên lý 1 của nhiệt động lực học và hiệu ứng nhiệt của quá trình hóa học, nguyên lý thứ 2 của nhiệt động lực học và chiều quá trình hóa học. Mời các bạn cùng tham khảo.

 33 p ntt 21/07/2022 81 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa đại cương, Hóa đại cương, Nhiệt động lực học, Hiệu ứng nhiệt của quá trình hóa học, Nhiệt động lực học hóa học

Báo cáo bài tập lớn Vật lý 1: Xác định công của hệ trong các quá trình cân bằng từ giản đồ (p,V) có nội dung gồm 3 chương: chương 1 - nguyên lí thứ I của nhiệt động lực học - các khái niệm liên quan, công của hệ và công trong chu trình; chương 2 - giản đồ PV và các hàm cơ bản trongg Matlab; chương 3 - thứ tự giải bài toàn tìm công từ giản đồ PV...

 22 p ntt 24/06/2022 101 0 Download

Từ khóa: Báo cáo bài tập lớn Vật lý 1, Xác định công của hệ, Quá trình cân bằng, Nhiệt động lực học, Giản đồ PV, Giản đồ trạng thái, Quá trình đẳng áp, Quá trình thuận nghịch

Bài giảng Vật lí đại cương - Chương 5: Nhiệt học (Tiếp theo) cung cấp cho học viên những kiến thức về nguyên lí 1, nguyên lí 2, chu trình Carnot, phương pháp hàm nhiệt động, biến thiên entropy của hệ cô lập, quá trình chuẩn dừng ,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

 30 p ntt 25/12/2021 101 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật lí đại cương, Vật lí đại cương, Nhiệt học, Phương pháp hàm nhiệt động, Chu trình Carnot, Quá trình thuận nghịch

Bài giảng "Vật lý đại cương 1 - Chương 6: Nguyên lý I của nhiệt động lực học" cung cấp cho người học một số khái niệm về công và nhiệt, hệ nhiệt động, nguyên lý I của nhiệt động lực học, khảo sát các quá trình cân bằng của khí lý tưởng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 36 p ntt 25/01/2021 191 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật lý đại cương, Vật lý đại cương, Nguyên lý I nhiệt động lực học, Nhiệt động lực học, Khí lý tưởng, Nhiệt trong quá trình cân bằng

Bài giảng "Kỹ thuật nhiệt - Chương 2: Các định luật nhiệt động và các quá trình nhiệt động cơ bản" cung cấp cho người học các kiến thức: Định luật nhiệt động, các quá trình nhiệt động cơ bản của khí lý tưởng,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 26 p ntt 27/07/2020 171 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật nhiệt, Kỹ thuật nhiệt, Nhiệt động học, Quá trình nhiệt động cơ bản, Khí lý tưởng, Nhiệt dung chất khí

Bài giảng "Kỹ thuật nhiệt - Chương 3: Không khí ẩm, hơi nước và các quá trình nhiệt động thực tế" cung cấp cho người học các kiến thức: Hơi nước, không khí ẩm, các quá trình nhiệt động khác. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 25 p ntt 27/07/2020 181 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật nhiệt, Kỹ thuật nhiệt, Nhiệt động học, Không khí ẩm, Quá trình nhiệt động thực tế, Không khí ẩm, hơi nước, Quá trình nhiệt động

Bài giảng Hóa đại cương: Chương 3 giúp người học nắm được tổng quan về nhiệt động hóa học. Nội dung chi tiết bài giảng trình bày một số khái niệm cơ bản về hệ và môi trường, các thông số nhiệt động, hàm trạng thái, hàm quá trình, quá trình nhiệt động; nguyên lý I nhiệt động học và nguyên lý II nhiệt động học. Để nắm rõ hơn về...

 22 p ntt 24/10/2018 544 1 Download

Từ khóa: Hóa đại cương, Hàm trạng thái, Hàm quá trình, Quá trình nhiệt động, Nguyên lý I nhiệt động học, Nguyên lý II nhiệt động học

Hệ là tập hợp các vật thể xác định trong không gian nào đó và phần còn lại xung quanh là môi trường. Đối với hóa học, hệ là lượng nhất định của một hay nhiều chất ở điều kiện nhiệt độ, áp suất, nồng độ nào đó. Mời các bạn tham khảo nội dung chương 3.

 69 p ntt 20/10/2015 474 3 Download

Từ khóa: Nhiệt động hóa học, Bài giảng hóa học, Hóa học đại cương, Lý thuyết hóa học, Qúa trình hóa học, Nhiệt động lực học