- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Quản lý xây dựng: Chương 8 - Nguyễn Duy Long
Bài giảng Quản lý xây dựng: Chương 8 trình bày một số khái niệm liên quan đến hợp đồng xây dựng (Introduction to construction contracts). Chương này gồm có những nội dung chính sau: Trách nhiệm trong xây dựng, khái niệm về hợp đồng, các loại hợp đồng xây dựng và phương thức thanh toán, các mẫu hợp đồng trong xây dựng, các loại bảo lãnh hợp đồng....
10 p ntt 21/07/2022 91 1
Từ khóa: Quản lý xây dựng, Bài giảng Quản lý xây dựng, Quản lý hoạt động thi công xây dựng, Quản lý hợp đồng xây dựng, Hợp đồng xây dựng, Bảo lãnh hợp đồng
Bài giảng Công nghệ bảo quản và chế biến thịt - Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn
Bài giảng Công nghệ bảo quản và chế biến thịt do Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn biên soạn gồm các nội dung chính được trình bày như sau: Nguyên liệu thịt, Bảo quản và chế biến lạnh thịt, Chế biến các sản phẩm truyền thống, Công nghệ đồ hộp TP
32 p ntt 24/07/2018 318 2
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ bảo quản, Công nghệ bảo quản và chế biến thịt, Công nghệ bảo quản thịt, Công nghệ chế biến thịt, Cấu tạo mô cơ vân ngang, Nguyên lý sinh lạnh
Giáo trình Công nghệ chế biến thủy hải sản - ThS. Phan Thị Thanh Quế
Giáo trình Công nghệ chế biến thủy hải sản giúp sinh viên có thể hiểu rõ các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết như sự tê cứng, sự tự phân giải, biến đổi do vi sinh vật có sự ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm thủy sản. Mời bạn đọc tham khảo.
115 p ntt 26/06/2018 465 6
Từ khóa: Công nghệ chế biến thủy hải sản, Giáo trình Công nghệ chế biến, Chế biến lạnh đông, Công nghệ chế biến, Thủy hải sản, Bảo quản sản phẩm thủy sản
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh)
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh) biên soạn cung cấp kiến thức về Làm lạnh và bảo quản lạnh, yêu cầu trong bảo quản lạnh, lạnh đông và trữ đông, quá trình lạnh đông, cấu trúc thực phẩm thay đổi trong quá trình lạnh đông,...
34 p ntt 26/02/2018 401 3
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Bảo quản lạnh, Quá trình lạnh đông, Phương pháp lạnh đông
Nghiên cứu được thực hiện trên giống rau cải chíp xanh của Nhật (Brassica chinensis L.) được trồng trên hệ thống thủy canh hồi lưu tại nhà lưới của Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội với mục đích đánh giá chất lượng và thời gian bảo quản rau. Sự hao hụt khối lượng tự nhiên, hàm lượng nước, cường độ hô hấp, màu sắc, hàm lượng...
8 p ntt 22/01/2018 330 1
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Rau cải chíp xanh, Brassica chinensis L., Phương pháp bảo quản lạnh, Chất lượng bảo quản rau, Tuổi thọ bảo quản rau
Đăng nhập