- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng An oàn thực phẩm và các bệnh thực phẩm - PGS.TS. Lê Hoàng Ninh
Bệnh thực phẩm là bệnh do ăn/uống thực phẩm bị nhiễm khuẩn, độc, chất độc hóa học. Mời bạn đọc cùng tham khảo Bài giảng An toàn thực phẩm và các bệnh thực phẩm trình bày dưới đây để nắm đại cương về các bệnh thực phẩm. Hy vọng đây là tài liệu hữu ích cho bạn.
9 p ntt 22/12/2023 22 0
Từ khóa: Bệnh do thực phẩm, An toàn thực phẩm, Bệnh thực phẩm, Bài giảng An toàn thực phẩm, Bài giảng bệnh thực phẩm, Đại cương bệnh thực phẩm
Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây được thực hiện với mục đích đa dạng hỏa các sản phẩm từ sữa chua, tạo đầu ra cho sản phẩm ngành nông nghiệp và tạo ra một sản phẩm mới mùi vị thơm ngon đặc trưng, có giá trị đinh dưỡng cao, nguồn gốc từ thiên nhiên và an toàn cho người tiêu dùng.
10 p ntt 20/11/2023 29 0
Từ khóa: An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng, Sản xuất sữa chua dẻo, Sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ, Sữa chua dẻo bổ sung chanh dây, Công nghệ sản xuất sữa chua dẻo
Giáo trình Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm: Phần 1
Những nội dung được trình bày trong giáo trình này sẽ góp phần cung cấp một số kiến thức cần thiết cho người đọc về các chất dinh dưỡng có trong các loại thực phẩm, về nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, về chế độ khẩu phần ăn hợp lý cũng như các điều kiện cần có để đảm bảo cho tính an toàn của thực phẩm khi sử dụng... Giáo trình gồm...
141 p ntt 21/07/2022 80 0
Từ khóa: An toàn thực phẩm, Dinh dưỡng thực phẩm, Chất dinh dưỡng, Các loại thực phẩm, Nhu cầu dinh dưỡng, Chế độ khẩu phần ăn hợp lý
Đăng nhập