» Từ khóa: nhu cầu dinh dưỡng

Bài giảng "Dinh dưỡng, tiết chế" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được đối tượng của dinh dưỡng học; phân tích được mối liên quan giữa dinh dưỡng, bệnh tật và sức khoẻ; nắm được vai trò, nhu cầu, nguồn gốc các chất dinh dưỡng sinh năng lượng và không sinh năng lượng; xác định được nhu cầu năng lượng và các chất dinh...

 41 p ntt 23/05/2024 18 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Dinh dưỡng tiết chế, Y tế công cộng, Dinh dưỡng học, Các chất dinh dưỡng, Chất dinh dưỡng sinh năng lượng, Nhu cầu năng lượng, Chăm sóc sức khỏe

Bài giảng Bộ môn Dinh dưỡng: Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng giới thiệu đến người học những nội dung sau: vai trò và nhu cầu năng lượng trong dinh dưỡng người, vai trò và nhu cầu của protein, lipid và glucid; vai trò và nhu cầu của các vitamin và khoáng chất. Để nắm kiến thức trong bài học này thông qua việc tìm hiểu các nội dung trên, mời các...

 53 p ntt 30/09/2019 420 3 Download

Từ khóa: Vai trò các chất dinh dưỡng, Nhu cầu các chất dinh dưỡng, Nhu cầu của các vitamin và khoáng chất, Công thức tính tiêu hao năng lượng mỗi ngày, Năng lượng chuyển hóa cơ bản, Năng lượng hoạt động thể lực, Năng lượng tác động nhiệt của thức ăn, Vai trò và nhu cầu protid, Nhu cầu protein của cơ thể

Chương 1 Dinh dưỡng, sức khỏe và nhu cầu năng lượng cung cấp kiến thức về khái quát về dinh dưỡng học, cấu trúc cơ thể và phương pháp xác định, dinh dưỡng và sức khỏe, các bệnh liên quan đến dinh dưỡng, nhu cầu năng lượng.

 34 p ntt 25/06/2018 431 5 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Nhu cầu năng lượng, Cấu trúc cơ thể, Dinh dưỡng và sức khỏe, Các bệnh liên quan đến dinh dưỡng

Chương 3 Lipid, sau khi học xong chương này người học có thể hiểu về: Cấu trúc và tính chất cơ bản, vai trò của lipid trong dinh dưỡng người, tiêu hóa và hấp thu lipid, nhu cầu lipid, thành phần và hàm lượng chất béo ở một số thực phẩm chính.

 18 p ntt 25/06/2018 293 4 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Nhu cầu lipid, Hàm lượng chất béo, Vai trò của lipid, Cấu trúc Lipid

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 4 Glucid trình bày các nội dung sau: Phân lọai, đặc điểm, cấu trúc, vai trò trong dinh dưỡng, tiêu hóa và hấp thu, nhu cầu glucid trong cơ thể, thành phần glucid trong 1 số thực phẩm, chất xơ.

 20 p ntt 25/06/2018 352 4 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Nhu cầu glucid trong cơ thể, Thành phần glucid, Vai trò trong dinh dưỡng, Cấu trúc Glucid

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 7 nhu cầu dinh dưỡng, năng lượng và phương pháp xây dựng khẩu phần Hồ Xuân Hương biên soạn gồm các nội dung được trình bày như sau: Mối quan hệ tương hỗ giữa các chất dinh dưỡng trong cơ thể, mối liên quan giữa thu nhập và khẩu phần, phân chia thực phẩm theo nhóm, những yêu cầu về dinh dưỡng cân đối, nguyên...

 10 p ntt 25/06/2018 437 6 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Phương pháp xây dựng khẩu phần, Nhu cầu dinh dưỡng, Nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý, Phân chia thực phẩm theo nhóm, Dinh dưỡng cân đối

Chương này gồm có những nội dung chính sau: Tầm quan trọng của dinh dưỡng cho trẻ dưới 12 tháng tuổi, trình bày được đặc điểm phát triển cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng, trình bày vai trò và cách nuôi con bằng sữa mẹ và nuôi trẻ bằng thức ăn bổ sung, nguyên tắc nuôi dưỡng trẻ trong 1 số trường hợp đặc biệt.

 64 p ntt 17/08/2016 461 6 Download

Từ khóa: Vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Bài giảng Dinh dưỡng, Dinh dưỡng cho trẻ em, Trẻ em dưới 12 tháng tuổi, Nhu cầu dinh dưỡng

Chương này trình bày về dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và nuôi con bú. Chương này giúp người học: Phân tích được đặc điểm và nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ mang thai và nuôi con bú, trình bày được chế độ ăn và cách chăm sóc và phụ nữ mang thai và nuôi con bú.

 37 p ntt 17/08/2016 566 5 Download

Từ khóa: Vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Bài giảng Dinh dưỡng, Nhu cầu dinh dưỡng, Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, Dinh dưỡng phụ nữ nuôi con bú