Bài giảng An oàn thực phẩm và các bệnh thực phẩm - PGS.TS. Lê Hoàng Ninh

Bệnh thực phẩm là bệnh do ăn/uống thực phẩm bị nhiễm khuẩn, độc, chất độc hóa học. Mời bạn đọc cùng tham khảo Bài giảng An toàn thực phẩm và các bệnh thực phẩm trình bày dưới đây để nắm đại cương về các bệnh thực phẩm. Hy vọng đây là tài liệu hữu ích cho bạn.

Từ khóa: Bệnh do thực phẩm, An toàn thực phẩm, Bệnh thực phẩm, Bài giảng An toàn thực phẩm, Bài giảng bệnh thực phẩm, Đại cương bệnh thực phẩm