» Từ khóa: dinh dưỡng học

Bài giảng Bộ môn Dinh dưỡng: Dinh dưỡng và sức khỏe được biên soạn với mục tiêu của bài học giúp người học có thể nắm được khái niệm về dinh dưỡng và sức khỏe, mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe, các bệnh phổ biến liên quan đến dinh dưỡng. Để tìm hiểu và nắm rõ các kiến thức của bộ môn này, mời các bạn cùng tham khảo.

 31 p ntt 30/09/2019 273 4 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng và sức khỏe, Mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe, Các bệnh phổ biến liên quan đến dinh dưỡng, Khoa học dinh dưỡng, Ý nghĩa của dinh dưỡng học

Bài giảng Hóa đại cương: Chương 1 được biên soạn nhằm mục đích cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về hóa học thông qua việc tìm hiểu một số khái niệm và định luật cơ bản. Mời các em tham khảo nội dung chi tiết bài giảng.

 8 p ntt 24/10/2018 699 3 Download

Từ khóa: Hóa đại cương, Khái niệm và định luật cơ bản của hóa học, Định luật bảo toàn khối lượng, Định luật thành phần không đổi, Định luật Avôgađrô, Phương trình trạng thái khí lí tưởng, Định luật đương lượng, - Phương trình trạng thái của khí thực

Nội dung chương 2 trình bày đến người học những vấn đề liên quan đến Protein, cụ thể như: Cấu trúc và tính chất lý hóa của protein, vai trò và chức năng của protein trong dinh dưỡng, các acide amine và vai trò dinh dưỡng của chúng, đánh giá chất lượng dinh dưỡng của protein, nhu cầu protein và acide amine trong cơ thể, thành phần và hàm lượng protein trong...

 26 p ntt 25/06/2018 493 3 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Tiêu hóa và hấp thu proteine, Dinh dưỡng của protein, Chức năng của protein trong dinh dưỡng, Vai trò dinh dưỡng

Chương 1 Dinh dưỡng, sức khỏe và nhu cầu năng lượng cung cấp kiến thức về khái quát về dinh dưỡng học, cấu trúc cơ thể và phương pháp xác định, dinh dưỡng và sức khỏe, các bệnh liên quan đến dinh dưỡng, nhu cầu năng lượng.

 34 p ntt 25/06/2018 432 5 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Nhu cầu năng lượng, Cấu trúc cơ thể, Dinh dưỡng và sức khỏe, Các bệnh liên quan đến dinh dưỡng

Chương 3 Lipid, sau khi học xong chương này người học có thể hiểu về: Cấu trúc và tính chất cơ bản, vai trò của lipid trong dinh dưỡng người, tiêu hóa và hấp thu lipid, nhu cầu lipid, thành phần và hàm lượng chất béo ở một số thực phẩm chính.

 18 p ntt 25/06/2018 294 4 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Nhu cầu lipid, Hàm lượng chất béo, Vai trò của lipid, Cấu trúc Lipid

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 4 Glucid trình bày các nội dung sau: Phân lọai, đặc điểm, cấu trúc, vai trò trong dinh dưỡng, tiêu hóa và hấp thu, nhu cầu glucid trong cơ thể, thành phần glucid trong 1 số thực phẩm, chất xơ.

 20 p ntt 25/06/2018 353 4 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Nhu cầu glucid trong cơ thể, Thành phần glucid, Vai trò trong dinh dưỡng, Cấu trúc Glucid

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 5 Nước và các chất điện giải do Hồ Xuân Hương biên soạn cung cấp kiến thức về trao đổi nước, các chất điện giải Na, các chất điện giải Clo, các chất điện giải Kali,...nhằm giúp các bạn nắm được nội dung chính của bài giảng.

 14 p ntt 25/06/2018 533 4 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Nước và các chất điện giải, Các chất điện giải Na, Các chất điện giải Clo

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 6 Vitamine và chất khoáng cung cấp cho người học các kiến thức: Vitamine tan trong chất béo, vitamine tan trong nước, đại cương, chất khoáng đa lượng, chất khoáng vi lượng,...

 63 p ntt 25/06/2018 460 4 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Vitamine tan trong chất béo, Chất khoáng vi lượng, Chất khoáng đa lượng

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 7 nhu cầu dinh dưỡng, năng lượng và phương pháp xây dựng khẩu phần Hồ Xuân Hương biên soạn gồm các nội dung được trình bày như sau: Mối quan hệ tương hỗ giữa các chất dinh dưỡng trong cơ thể, mối liên quan giữa thu nhập và khẩu phần, phân chia thực phẩm theo nhóm, những yêu cầu về dinh dưỡng cân đối, nguyên...

 10 p ntt 25/06/2018 438 6 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Phương pháp xây dựng khẩu phần, Nhu cầu dinh dưỡng, Nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý, Phân chia thực phẩm theo nhóm, Dinh dưỡng cân đối

Bài giảng "Thực hành y học gia đình, tâm lý bệnh nhân - Những điều bác sĩ và điều dưỡng cần biết - BS. Đỗ Hồng Ngọc" gồm một số nội dung chính sau: Định nghĩa sức khỏe, y học gia đinh, tâm lý bệnh nhân, Quan hệ Thầy thuốc-Bệnh nhân qua các thời kỳ, Một số nguyên tắc giá trị cơ bản, phổ quát của Y đức... Và một số nội dung khác.

 29 p ntt 21/03/2018 305 2 Download

Từ khóa: Thực hành y học gia đình, Tâm lý bệnh nhân, Những điều bác sĩ cần biết, Điều dưỡng cần biết, Định nghĩa sức khỏe, Thầy thuốc và bệnh nhân, Điều dưỡng Gia đình

Chương 6 - Các yếu tố môi trường và dinh dưỡng trong điều hòa độc chất. Các nội dung trình bày trong chương này gồm có: Các ảnh hưởng của dinh dưỡng, các ảnh hưởng sinh lý, các ảnh hưởng hóa học, hệ quả của việc kích hoạt, các ảnh môi trường,... Mời các bạn tham khảo.

 20 p ntt 28/03/2017 374 2 Download

Từ khóa: Độc chất học, Độc chất học môi trường, Điều hòa độc chất, Dinh dưỡng trong điều hòa độc chất, Ảnh hưởng của dinh dưỡng, Ảnh hưởng sinh lý

Mục tiêu của bài giảng này gồm: Trình bày được khái niệm và một số phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng; trình bày được phương pháp nhân trắc học: kỹ thuật thu thập số liệu, các chỉ số thường dùng, cách nhận định kết quả; áp dụng được phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ em, lứa tuổi vị thành niên và người...

 59 p ntt 17/08/2016 560 5 Download

Từ khóa: Vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Bài giảng Dinh dưỡng, Tình trạng dinh dưỡng, Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng, Phương pháp nhân trắc học