- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 7: Các hợp chất vi lượng
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 7: Các hợp chất vi lượng cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm hợp chất vi lượng; khái niệm, ứng dụng và bảo vệ vitamin trong công nghệ chế biến thực phẩm; khái niệm, chức năng sinh học, thành phần của khoáng trong chế biến thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!
18 p ntt 19/07/2023 33 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hợp chất vi lượng, Chức năng sinh học của vitamin, Sự hấp thụ khoáng, Thất thoát khoáng
Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 6 - Hồ Xuân Hương
Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 6 Vitamine và chất khoáng cung cấp cho người học các kiến thức: Vitamine tan trong chất béo, vitamine tan trong nước, đại cương, chất khoáng đa lượng, chất khoáng vi lượng,...
63 p ntt 25/06/2018 453 4
Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Vitamine tan trong chất béo, Chất khoáng vi lượng, Chất khoáng đa lượng
Ebook Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam
Tài liệu này gồm có một số nội dung chính như sau: Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam, khái niệm và nguyên tắc chung xác định nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng, nhu cầu các chất đa khoáng, nhu cầu các vi chất dinh dưỡng, nhu cầu các vi khoáng, nhu cầu các vitamin tan trong dầu,...
119 p ntt 26/07/2017 316 3
Từ khóa: Nhu cầu dinh dưỡng, Nhu cầu năng lượng, Chất đa khoáng, Vi chất dinh dưỡng, Nhu cầu Vitamin, Vitamin tan trong dầu
Đăng nhập