Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 4 - Hồ Xuân Hương

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 4 Glucid trình bày các nội dung sau: Phân lọai, đặc điểm, cấu trúc, vai trò trong dinh dưỡng, tiêu hóa và hấp thu, nhu cầu glucid trong cơ thể, thành phần glucid trong 1 số thực phẩm, chất xơ.

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Nhu cầu glucid trong cơ thể, Thành phần glucid, Vai trò trong dinh dưỡng, Cấu trúc Glucid