- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá: Phần 1
Nội dung của giáo trình đã được xây dựng trên cơ sở các tài liệu dùng giảng dạy trong các trường đại học, cao đẳng và trung học chuyên nghiệp thuộc chuyên ngành chế biến và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên giáo trình đã có sự điều chỉnh nội dung để phù hợp hơn cho việc đào tạo kỹ thuật viên về chế biến thực phẩm. Phần 1 giáo trình gồm 2...
70 p ntt 27/02/2020 431 3
Từ khóa: Công nghệ chế biến thịt cá, Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Nguyên liệu thịt cá, Kỹ thuật sơ chế
Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá: Phần 2
Phần 2 giáo trình thể hiện nội dung chương 3 - Kỹ thuật chế biến thịt cá. Đây là một trong những giáo trình chuyên môn trọng tâm trong chương trình đào tạo Trung học chuyên ngành bảo quản và chế biến thực phẩm và là tài liệu tham khảo cho ngành đào tạo có liên quan.
54 p ntt 27/02/2020 399 3
Từ khóa: Công nghệ chế biến thịt cá, Chế biến và bảo quản thực phẩm, Kỹ thuật chế biến thịt cá, Bảo quản thịt cá, Sản phẩm thịt cá
Ebook Bảo quản khoai tây thương phẩm - TS. Trần Thị Mai
Ebook Bảo quản khoai tây thương phẩm có bố cục gồm 5 phần. Nội dung cuốn sách lần lượt trình bày về tình hình sản xuất, bảo quản khoai tây ở Việt Nam và thế giới; thành phần dinh dưỡng, đặc điểm sinh lý, sinh hóa của khoai tây với khả năng bảo quản; những nguyên nhân gây hao hụt khi bảo quản khoai tây thương phẩm; những biện pháp làm giảm sự...
43 p ntt 25/07/2018 332 3
Từ khóa: Khoai tây thương phẩm, Bảo quản khoai tây, Biện pháp bảo quản, Quy trình bảo quản, Công nghệ bảo quản, Nông nghiệp Việt Nam
Ebook Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch - TS. Trần Văn Chương
Cuốn sách "Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch" cung cấp cho người đọc những kiến thức cơ bản về bảo quản và chế biến thóc gạo, thu hoạch, bảo quản chế biến ngô, thu hoạch, bảo quản chế biến sắn, thu hoạch, bảo quản khoai tây, dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản. Cuốn sách là tài liệu bổ ích cho bà con nông...
91 p ntt 25/07/2018 465 3
Từ khóa: Công nghệ bảo quản nông sản, Chế biến nông sản sau thu hoạch, Bảo quản chế biến thóc gạo, Thu hoạch bảo quản chế biến ngô, Thu hoạch bảo quản chế biến sắn, Máy sấy hạt nông sản
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh)
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh) biên soạn cung cấp kiến thức về Làm lạnh và bảo quản lạnh, yêu cầu trong bảo quản lạnh, lạnh đông và trữ đông, quá trình lạnh đông, cấu trúc thực phẩm thay đổi trong quá trình lạnh đông,...
34 p ntt 26/02/2018 389 3
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Bảo quản lạnh, Quá trình lạnh đông, Phương pháp lạnh đông
Bài giảng Phụ gia thực phẩm (Food additives) - ThS. Nguyễn Phú Đức
Bài giảng có kết cấu gồm 2 chương trình bày về các kiến thức: Giới thiệu chung về phụ gia thực phẩm, các chất phụ gia sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.
189 p ntt 28/09/2017 458 3
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Chất phụ gia, Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm
Bài giảng Quy hoạch môi trường: Chương 2 - TS. Trịnh Thành
Chương 2 Nội dung quy trình quy hoạch môi trường thuộc bài giảng "Quy hoạch môi trường", trong chương này trình bày các nội dung sau: quy trình quy hoạch môi trường, nội dung quy hoạch môi trường,...
29 p ntt 28/09/2016 398 2
Từ khóa: Nội dung quy trình quy hoạch môi trường, Khoa học môi trường, Quản lý môi trường, Bảo vệ môi trường, Quy hoạch môi trường, Công nghệ môi trường
Bài giảng Quy hoạch môi trường: Chương 3 - TS. Trịnh Thành
Chương 3 Phương pháp đánh giá quy hoạch môi trường thuộc bài giảng "Quy hoạch môi trường", trong chương này trình bày các nội dung sau: phương pháp chỉ số môi trường, phương pháp phân tích chi phí lợi ích, phương pháp mô hình hóa
25 p ntt 28/09/2016 426 2
Từ khóa: Phương pháp đánh giá quy hoạch môi trường, Khoa học môi trường, Quản lý môi trường, Bảo vệ môi trường, Quy hoạch môi trường, Công nghệ môi trường
Bài giảng Quy hoạch môi trường: Chương 1 - TS. Trịnh Thành
Chương 1 Những khái niệm cơ bản về quy hoạch môi trường thuộc bài giảng "Quy hoạch môi trường", trong chương này trình bày các nội dung sau: khái niệm quy hoạch, quy hoạch môi trường,... Mời các bạn cùng tham khảo.
26 p ntt 28/09/2016 410 2
Từ khóa: Bài giảng quy hoạch môi trường, Khoa học môi trường, Quản lý môi trường, Bảo vệ môi trường, Quy hoạch môi trường, Công nghệ môi trường
Bài giảng Quy hoạch môi trường: Chương 4 - TS. Trịnh Thành
Chương 4 Quy hoạch bảo vệ môi trường của một số loại hình thuộc bài giảng "Quy hoạch môi trường", trong chương này trình bày các nội dung sau: quy hoạch lưu vực sông, quy hoạch môi trường vùng ven biển, quy hoạch quản lý vùng đất ngập nước, quy hoạch bảo vệ và sử dụng đất,...
28 p ntt 28/09/2016 267 2
Từ khóa: Quy hoạch bảo vệ môi trường, Khoa học môi trường, Quản lý môi trường, Bảo vệ môi trường, Quy hoạch môi trường, Công nghệ môi trường
Chuyên đề nghiên cứu khoa học: Ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý hồ sơ hưởng bảo hiểm xã hội tại trung tâm lưu trữ bảo hiểm xã hội Việt Nam được kết cấu với nội dung gồm hai chương: Chương 1 sự cần thiết khách quan phải ứng dụng tin học trong công tác quản lý hồ sơ hưởng BHXH tại Trung tâm Lưu trữ Bảo hiểm xã hội Việt Nam....
84 p ntt 05/05/2015 356 2
Từ khóa: Đề tài nghiên cứu khoa học, Chuyên đề nghiên cứu khoa học, Công nghệ thông tin, Quản lý hồ sơ bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm xã hội Việt Nam, Ứng dụng công nghệ thông tin
Khóa luận tốt nghiệp: Quản trị phòng máy công ty
Trong thời đại áp dụng công nghệ thông tin như hiện nay, mạng máy tính đóng vai trò quan trọng như một hệ điều khiển thần kinh trung ương của một cơ quan, bất kì sự cố nào xảy ra đối với mạng máy tính trong cơ quan này đều dẫn đến những thiệt hại không thể lường trước được. Vậy điều hành và quản trị hệ thống máy tính ở một đơn vị...
49 p ntt 17/04/2015 375 3
Từ khóa: Khóa luận tốt nghiệp, Quản trị phòng máy công ty, Phương án bảo mật, Xử lý sự cố hệ thống mạng, Hệ thống mạng, Công nghệ thông tin
Đăng nhập