- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Bảo quản sau thu hoạch: Chương 1 - Nguyễn Thị Hạnh
Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 1 - Những biến đổi của nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm trong quá trình bảo quản" trình bày các nội dung chính sau: Khái niệm về tổn thất sau thu hoạch. Đánh giá tổn thất nông sản thực phẩm sau thu hoạch; Nguyên nhân gây tổn thất và biện pháp khắc phục; Những biến đổi xảy ra với nông sản sau thu hoạch...
53 p ntt 20/11/2023 33 0
Từ khóa: Bài giảng Bảo quản sau thu hoạch, Bảo quản sau thu hoạch, Những biến đổi của nguyên liệu, Qúa trình bảo quản thực phẩm, Tổn thất nông sản thực phẩm, Nông sản sau thu hoạch
Bài giảng Bảo quản sau thu hoạch: Chương 4 - Nguyễn Thị Hạnh
Bài giảng "Bảo quản sau thu hoạch: Chương 4 - Kỹ thuật bảo quản một số nông sản thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Bảo quản rau quả tươi; Bảo quản ngũ cốc; Bảo quản các loại nông sản thực phẩm khô; Bảo quản chè, cà phê, thuốc lá; Bảo quản thịt gia súc, gia cầm; Bảo quản thủy hải sản; Bảo quản, trứng, sữa và các sản phẩm khác....
39 p ntt 20/11/2023 32 0
Từ khóa: Bài giảng Bảo quản sau thu hoạch, Bảo quản sau thu hoạch, Nông sản thực phẩm, Bảo quản nông sản thực phẩm, Bảo quản rau quả tươi, Bảo quản ngũ cốc, Bảo quản thủy hải sản
Nghiên cứu chế tạo lớp phủ nanocomposite từ chitosan ứng dụng bảo quản quả xoài
Bài viết này đưa ra phương pháp chế tạo lớp phủ nanocomposite từ chitosan kết hợp với nano rutin, ứng dụng bảo quản quả xoài. Rutin được nano hóa có kích thước trung bình 50 nm, được đưa vào dung dịch chitosan với công thức CS2%/rutin0,5% cho thấy hiệu quả bảo quản tốt nhất so với các công thức trong khoảng nghiên cứu.
9 p ntt 20/11/2023 25 0
Từ khóa: Chế tạo màng phủ nanocomposite, Ứng dụng bảo quản quả xoài, Dung dịch chitosan, Xoài Cát Chu, Quy trình nano hóa rutin, Hoạt tính chống oxy hóa
Ebook Các chỉ số đo lường hiệu suất: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Các chỉ số đo lường hiệu suất" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Bộ công cụ nguồn của nhóm thực thi chỉ số hiệu suất cốt yếu; Mẫu báo cáo chỉ số đo lường hiệu suất; Bộ công cụ nguồn của nhà tư vấn; Cơ sở dữ liệu các chỉ số đo lường hiệu suất. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm...
161 p ntt 25/06/2023 34 0
Từ khóa: Chỉ số đo lường hiệu suất, Đo lường hiệu quả công việc, Mẫu báo cáo chỉ số đo lường hiệu suất, Đánh giá đo lường hiệu suất, Công tác quản trị nhân sự
Ebook Dinh dưỡng ứng dụng và chế biến thực phẩm: Phần 1
Ebook "Chế biến thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Vitamin và các thành phần dinh dưỡng khác trong thực phẩm; Nguyên tắc và thực tiễn bảo quản và bảo vệ rau quả; Đóng hộp trái cây tại nhà; Làm khô và ướp lạnh rau quả;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
141 p ntt 24/06/2022 87 0
Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Dinh dưỡng ứng dụng, Công nghệ thực phẩm, Nguyên tắc bảo quản thực phẩm, Bảo vệ rau quả, Đóng hộp trái cây tại nhà
Ebook Dinh dưỡng ứng dụng và chế biến thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Chế biến thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Dầm và làm nước chấm từ rau quả; Chế biến ca cao, cà phê, dừa và cà chua; Sản xuất giấm, rượu; Bảo quản thịt và các sản phẩm thịt; Bảo quản cá. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
133 p ntt 24/06/2022 82 0
Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Dinh dưỡng ứng dụng, Làm nước chấm từ rau quả, Chế biến ca cao, Sản xuất giấm, Bảo quản thịt, Bảo quản cá
Tài liệu học tập Quản trị sản xuất: Phần 1
Nội dung Tài liệu học tập Quản trị sản xuất gồm có 9 chương và được chia thành 2 phần. Phần 1 trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản sau: Giới thiệu chung về quản trị sản xuất; dự báo nhu cầu sản phẩm; thiết kế sản phẩm, dịch vụ và lựa chọn quá trình sản xuất; hoạch định công suất; định vị doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham...
112 p ntt 13/11/2021 133 1
Từ khóa: Tài liệu học tập Quản trị sản xuất, Quản trị sản xuất, Dự báo nhu cầu sản phẩm, Lựa chọn quá trình sản xuất, Hoạch định công suất
Bài giảng Nghiên cứu Marketing: Chương 8 - TS. Phạm Thành Thái
Bài giảng Nghiên cứu Marketing: Chương 8 Viết báo cáo nghiên cứu cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quát Báo cáo kết quả nghiên cứu; Các nguyên tắc khi viết báo cáo. Mời các bạn cùng tham khảo!
22 p ntt 26/09/2021 53 0
Từ khóa: Bài giảng Nghiên cứu Marketing, Nghiên cứu Marketing, Viết báo cáo nghiên cứu, Báo cáo kết quả nghiên cứu, Báo cáo quản lý, Báo cáo kỹ thuật, Hình thức trình bày báo cáo
Bài giảng Kế toán quản trị - Chương 2: Chi phí và phân loại chi phí
"Bài giảng Kế toán quản trị - Chương 2: Chi phí và phân loại chi phí" trình bày phân loại chi phí; báo cáo kết quả kinh doanh. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để biết thêm các nội dung chi tiết.
33 p ntt 20/10/2020 106 0
Từ khóa: Bài giảng Kế toán quản trị, Kế toán quản trị, Phân loại chi phí, Báo cáo kết quả kinh doanh, Chi phí sản xuất
Bài giảng Quản trị tài chính: Chương 2 - Tô Lê Ánh Nguyệt
Bài giảng Quản trị tài chính: Chương 2 Tìm hiểu về các loại Báo cáo tài chính do Tô Lê Ánh Nguyệt biên soạn cung cấp cho người học các kiến thức: Tìm hiểu các loại báo cáo tài chính và mối quan hệ, mối liên hệ, xử lý số liệu,...Mời các bạn cùng tham khảo!
31 p ntt 25/02/2018 288 1
Từ khóa: Bài giảng Quản trị tài chính, Quản trị tài chính, Báo cáo tài chính, Báo cáo lưu chuyển tiền tệ, Báo cáo kết quả kinh doanh
Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến sự biến đổi màu sắc vỏ quả vải sau thu hoạch
Nghiên cứu này được thực hiện trên giống vải thiều tại Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội nhằm tìm hiểu ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự biến đổi màu sắc vỏ quả vải sau thu hoạch. Quả vải sau thu hoạch được lựa chọn, phân loại, đóng gói vào túi PE đục lỗ và bảo quản ở điều kiện nhiệt độ phòng...
8 p ntt 22/01/2018 359 1
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Điều kiện bảo quản, Sự biến đổi màu sắc, Vỏ quả vải sau thu hoạch, Bảo quản vải, Bảo quản vải thiều
Bài giảng Quản trị tài chính - Chương 2: Tìm hiểu về các loại báo cáo tài chính
Chương 2 giúp người học tìm hiểu về các loại báo cáo tài chính như: Bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, bảng báo cáo lưu chuyển tiền tệ, bảng cân đối kế toán, bảng lợi nhuận giữ lại, bảng thuyết minh báo cáo tài chính. Mời các bạn cùng tham khảo.
31 p ntt 30/10/2017 297 1
Từ khóa: Quản trị tài chính, Bài giảng Quản trị tài chính, Báo cáo tài chính, Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, Báo cáo lưu chuyển tiền tệ, Bảng cân đối kế toán
Đăng nhập