- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Thực phẩm chức năng - PGS.TS. Lê Hoàng Minh
Bài giảng Thực phẩm chức năng của PGS.TS. Lê Hoàng Minh thực hiện, trình bày với người học khái niệm về thực phẩm chức năng; những quan ngại chung quanh thực phẩm chức năng; nguồn gốc từ thực phẩm chức năng; công bố sức khỏe của sản phẩm;...Mời bạn đọc cùng tham khảo.
16 p ntt 22/12/2023 32 0
Từ khóa: Thực phẩm chức năng, Bài giảng Thực phẩm chức năng, Nguồn gốc từ thực phẩm chức năng, Công bố sức khỏe, An toàn thực phẩm, Dinh dưỡng thực phẩm
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 7: Các hợp chất vi lượng
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 7: Các hợp chất vi lượng cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm hợp chất vi lượng; khái niệm, ứng dụng và bảo vệ vitamin trong công nghệ chế biến thực phẩm; khái niệm, chức năng sinh học, thành phần của khoáng trong chế biến thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!
18 p ntt 19/07/2023 37 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hợp chất vi lượng, Chức năng sinh học của vitamin, Sự hấp thụ khoáng, Thất thoát khoáng
Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 8 - Hồ Xuân Hương
Chương 8 Thực phẩm chức năng Cùng nắm kiến thức trong chương này thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: Khái niệm về thực phẩm chức năng, nguồn gốc và sự phát triển của thực phẩm chức năng, quản lý và sử dụng thực phẩm chức năng.
16 p ntt 25/06/2018 241 2
Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Thực phẩm chức năng, Sử dụng thực phẩm chức năng, Khái niệm về thực phẩm chức năng
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề bao bì thực phẩm)
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề bao bì thực phẩm) biên soạn cung cấp kiến thức về các nguyên tắc bao gói thực phẩm, chức năng của bao bì, các phương thức bao gói, vật liệu bao bì,....
17 p ntt 26/02/2018 468 1
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ sau thu hoạch, Chuyên đề bao bì thực phẩm, Bao bì thực phẩm, Chức năng bao bì, Vật liệu làm bao bì
Bài giảng Thực phẩm chức năng Functional foods
Bài giảng "Thực phẩm chức năng Functional foods" trình bày về những vấn đề chung về thực phẩm chức năng, các hợp chất chức năng trong thực phẩm, thực phẩm chức năng và sức khỏe, phát triển sản phẩm thực phẩm chức năng. Hy vọng nội dung bài giảng phục vụ hữu ích nhu cầu học tập và nghiên cứu.
366 p ntt 26/02/2016 1237 14
Từ khóa: Bài giảng Thực phẩm chức năng, Thực phẩm chức năng Functional foods, Thực phẩm chức năng, Hợp chất chức năng trong thực phẩm, Tìm hiểu thực phẩm chức năng, Sản phẩm thực phẩm chức năng
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật