- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Báo cáo đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế thiết bị cô đặc nước mía một nồi liên tục, năng suất nhập liệu 8000kg/h trình bày Tổng quan về cô đặc mía đường; Hệ thống cô đặc nước mía nồi liên tục; Tính toán và thiết kế thiết bị chính,... Mời các bạn cùng tham khảo.
97 p ntt 23/05/2021 122 3
Từ khóa: Báo cáo đồ án công nghệ thực phẩm, Thiết kế thiết bị cô đặc nước mía, Cô đặc nước mía, Thiết bị cô đặc nước mía, Năng suất nhập liệu
Ebook Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Các phương pháp cất giữ sản phẩm, bao bì đồ hộp, các quá trình cơ bản trong sản xuất đồ hộp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
213 p ntt 25/06/2020 319 6
Từ khóa: Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, Sản xuất đồ hợp rau quả, Bao bì đồ hộp, Phương pháp cất giữ sản phẩm, Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm
Báo cáo: Tìm hiểu bao bì trong công nghệ sản xuất bia
Báo cáo: Tìm hiểu bao bì trong công nghệ sản xuất bia trình bày tổng quan về bia, tổng quan về bao bì bia, công nghệ chế tạo lon nhôm – rót bia vào lon, công nghệ chế tạo chai thủy tinh – rót bia vào chai,....
50 p ntt 23/06/2019 379 4
Từ khóa: Công nghệ bao bì, Đóng gói thực phẩm, Quy trình sản xuất bia, Báo cáo thực tập Công nghệ thực phẩm, Nguyên liệu sản xuất bia, Thiết bị sản xuất bia
Giáo trình Công nghệ sản xuất rượu: Phần 1
Môn học “Công nghệ sản xuất rượu” là môn học chuyên môn của ngành chế biến và bảo quản thực phẩm. Nội dung môn học trang bị những kiến thức cơ bản về công nghệ và thiết bị sản xuất rượu. Giáo trình gồm 75 tiết, được chia thành 4 phần chính. Phần 1 giáo trình trình bày: Phần I - Nguyên liệu (Quả nguyên liệu; nấm men; cồn thực phẩm;...
113 p ntt 30/05/2019 437 9
Từ khóa: Công nghệ sản xuất rượu, Chế biến và bảo quản thực phẩm, Công nghệ sản xuất rượu, Thiết bị sản xuất rượu, Sản xuất rượu vang
Giáo trình Máy chế biến thực phẩm: Phần 1 - Văn Minh Nhật
Giáo trình Máy chế biến thực phẩm của tác giả Văn Minh Nhật được chia làm 2 phần. Phần 1 sau đây gồm nội dung 4 chương đầu tài liệu. Nội dung phần này gồm có: Vận chuyển vật liệu rời, máy rửa bao bì - nguyên liệu thực phẩm, máy phân loại - làm sạch vật liệu rời, định lượng vật liệu rời.
32 p ntt 26/06/2018 293 3
Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm, Vận chuyển vật liệu rời, Máy rửa bao bì, Máy rửa nguyên liệu thực phẩm, Máy phân loại thực phẩm, Máy àm sạch vật liệu rời
Giáo trình Máy chế biến thực phẩm: Phần 2 - Văn Minh Nhật
Tiếp nối phần 1, phần 2 Giáo trình Máy chế biến thực phẩm của tác giả Văn Minh Nhật gồm nội dung chương 5 của giáo trình trở đi. Nội dung phần này gồm có: Máy gia công cơ sản phẩm thực phẩm, máy định lượng - chiết rót sản phẩm lỏng, máy ly tâm - phân ly.
29 p ntt 26/06/2018 398 2
Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm, Vận chuyển vật liệu rời, Máy rửa bao bì, Máy rửa nguyên liệu thực phẩm, Máy phân loại thực phẩm, Máy àm sạch vật liệu rời
Bài giảng Công nghệ bao bì: Chương 5
Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 5: Bao bì giấy – Bao bì vận chuyển hàng hóa giới thiệu bao bì vận chuyển hàng hóa, cấu tạo bao bì giấy – ứng dụng, giấy bìa gợn sóng, cấu tạo bao bì vận chuyển, quy cách của bao bì vận chuyển.
26 p ntt 20/10/2015 525 3
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ bao bì Chương 5, Công nghệ bao bì, Công nghệ thực phẩm, Bao bì giấy, Bao bì vận chuyển hàng hóa, Giấy bìa gợn sóng
Bài giảng Công nghệ bao bì: Chương 1
Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 1: Giới thiệu về bao bì thực phẩm trình bày định nghĩa, phân loại bao bì thực phẩm; mối quan hệ giữa bao bì và chất lượng sản phẩm, lịch sử phát triển của bao bì và kỹ thuật bao bì thực phẩm, mối quan hệ giữa bao bì thực phẩm và sự phát triển của xã hội, xu hướng của thế giới hiện nay đối với bao bì.
32 p ntt 20/10/2015 475 2
Từ khóa: Công nghệ bao bì Chương 1, Công nghệ bao bì, Công nghệ thực phẩm, Phân loại bao bì thực phẩm, Xu hướng sản xuất bao bì, Sản xuất bao bì thực phẩm
Bài giảng Công nghệ bao bì: Chương 9
Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 9: Bao bì nhiều lớp giới thiệu đặc tính, cấu trúc của bao bì nhiều lớp, ứng dụng của bao bì nhiều lớp; phương pháp đóng bao bì Tetra pak, đặc điểm của phương pháp Tetra pak.
10 p ntt 20/10/2015 466 1
Từ khóa: Công nghệ bao bì Chương 9, Công nghệ bao bì, Công nghệ thực phẩm, Bao bì nhiều lớp, Ứng dụng của bao bì nhiều lớp, Phương pháp đóng bao bì Tetra pak
Bài giảng Công nghệ bao bì: Chương 8
Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 8: Bao bì plastic trình bày đặc điểm chung của bao bì plastic, các loại plastic làm bao bì thực phẩm, nguyên tắc chế tạo bao bì plastic – đóng bao bì vào thực phẩm, nguyên tắc đóng nắp – dán nhãn bao bì.
10 p ntt 20/10/2015 485 1
Từ khóa: Công nghệ bao bì Chương 8, Công nghệ bao bì, Bao bì plastic, Bao bì thực phẩm, Chế tạo bao bì plastic, Nguyên tắc đóng nắp
Bài giảng Công nghệ bao bì: Chương 10
Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 10: An toàn vệ sinh bao bì thực phẩm trình bày chất lượng bao bì thực phẩm, ký hiệu tái chế bao bì plastic, tiêu chuẩn an toàn vệ sinh vật liệu - thiết bị chế tạo và chứa đựng bao bì, tiêu chuẩn phẩm màu in ấn bao bì, vệ sinh chai lọ tái sử dụng, bao bì bioplastic giảm ô nhiễm môi trường do rác thải từ bao bì.
13 p ntt 20/10/2015 417 1
Từ khóa: Công nghệ bao bì Chương 10, Công nghệ bao bì, An toàn vệ sinh bao bì thực phẩm, Ký hiệu tái chế bao bì plastic, Vệ sinh chai lọ tái sử dụng, Bao bì bioplastic
Giáo trình Kiểm tra chất lượng thực phẩm - GS.TS. Phạm Xuân Vượng
Giáo trình Kiểm tra chất lượng thực phẩm được biên soạn làm tài liệu giảng dạy cung cấp những kiến thức thực tiễn giúp người dạy và người học dễ dàng hơn trong việc nắm nội dung môn học. Tài liệu gồm 7 chương và phần thực hành. Phần thực hành giúp người học củng cố kiến thức đã học một cách khái quát nhất.
256 p ntt 27/10/2014 527 11
Từ khóa: Kiểm tra chất lượng thực phẩm, Giáo trình thực phẩm, Tiêu chuẩn chất lượng, Chất lượng thực phẩm, Phân loại thực phẩm, Bao bì thực phẩm
Đăng nhập