- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Vùng đất Nam Bộ (Tập 2: Từ cội nguồn đến thế kỷ VII): Phần 2
Bộ sách về vùng đất Nam Bộ nghiên cứu khá toàn diện trên nhiều lĩnh vực của vùng đất phương Nam, từ điều kiện tự nhiên, quá trình lịch sử, dân cư, dân tộc, tôn giáo, thiết chế quản lý xã hội, quá trình Nam Bộ hội nhập với khu vực và quốc tế. Tập 2 của bộ sách trình bày về Nam Bộ từ cội nguồn đến thế kỷ VII, phần 2 này trình bày về...
136 p ntt 23/09/2022 63 1
Từ khóa: Vùng đất Nam Bộ, Vùng đất Nam Bộ Tập 2, Lịch sử đất Nam Bộ, Văn minh Óc Eo, Định vị Phù Nam, Văn hóa khảo cổ học
Kỷ yếu hội thảo khoa học Khoa Công nghệ thực phẩm năm học 2017 - 2018 của Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh bao gồm 32 bài viết thuộc lĩnh vực Công nghệ thực phẩm như: Nghiên cứu điều kiện trích ly và tối ưu fucoidan từ rong sụn; Tối ưu hóa quá trình trích ly protein từ bèo tấm (Lemna minor) với sự hỗ trợ của enzyme cellulase;...
264 p ntt 21/07/2022 93 0
Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo khoa học, Kỷ yếu Công nghệ thực phẩm năm, Bài viết nghiên cứu công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Quá trình trích ly protein, Vi khuẩn Lactobacilus acidophilus
Kỷ yếu hội thảo khoa học Phân ban Công nghệ thực phẩm - Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh bao gồm 32 bài viết thuộc lĩnh vực Công nghệ thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
321 p ntt 21/07/2022 124 0
Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo khoa học, Kỷ yếu Công nghệ thực phẩm năm, Bài viết nghiên cứu công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Quá trình trích ly protein, Vi khuẩn Lactobacilus acidophilus
Ebook Cơ sở Tâm lý học dạy học ngoại ngữ: Phần 1
Phần 1 cuốn sách giới thiệu tới người đọc quan điểm tâm lý học liên tưởng của dạy học ngoại ngữ, quan điểm tâm lý học học hành vi của dạy học ngoại ngữ, quan điểm tâm lý hoạt động của dạy học ngoại ngữ, ngoại ngữ và nắm vững ngoại ngữ,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
286 p ntt 24/06/2022 70 0
Từ khóa: Tâm lý học, Dạy học ngoại ngữ, Tâm lý học liên tưởng, Tâm lý học hành vi, Nắm vững ngoại ngữ, Ứng dụng tâm lý học
Kỷ yếu Hội thảo khoa học khoa Công nghệ thực phẩm năm học 2017-2018
Kỷ yếu Hội thảo khoa học khoa Công nghệ thực phẩm năm học 2017-2018 trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu điều kiện trích ly và tối ưu fucoidan từ rong sụn; Tối ưu hóa quá trình trích ly protein từ bèo tấm (Lemna minor) với sự hỗ trợ của enzyme cellulase; Ảnh hưởng của kĩ thuật vi gói đến khả năng sống của vi khuẩn Lactobacilus acidophilus trong...
264 p ntt 26/02/2022 106 0
Từ khóa: Kỷ yếu Hội thảo khoa học, Công nghệ thực phẩm, Tối ưu fucoidan từ rong sụn, Kĩ thuật vi gói, Vi khuẩn Lactobacilus acidophilus, Tinh dầu kháng nấm, Công nghệ sản xuất trà túi lọc
Ebook Vi Sinh vật thực phẩm (Tập 2): Phần 1 - NXB Y học
Phần 1 ebook giới thiệu tới bạn những kiến thức về: Sắp xếp lý thuyết về nấm mốc, hình thái và sinh lý chủ yếu của nấm mốc, những nấm mốc chính của thực phẩm, thể thức và điều kiện biểu lộ nấm mốc phát triển trên thực phẩm có liên quan đến độc tố vi nấm, các phương pháp phòng nấm mốc. Mời các bạn cùng tham khảo sách Vi Sinh Vật...
55 p ntt 26/08/2021 137 1
Từ khóa: Ebook Vi Sinh vật thực phẩm, Lý thuyết về nấm mốc, Nấm mốc chính của thực phẩm, Phương pháp phòng nấm mốc, Biểu lộ nấm mốc phát triển
Ebook Vi Sinh vật thực phẩm (Tập 2): Phần 2 - NXB Y học
Tiếp nối phần 1, phần 2 sách manh tới cho bạn kiến thức về: Lớp nấm khuyết (deuteromycetes), nấm men, những đặc tính khác nhau của các loài nấm men, nấm mốc độc và độc tố của chúng (độc tố vi nấm), mốc liềm (fusarium), những độc tố của vi nấm (mycotoxin) kỹ thuật kiểm nghiệm nấm mốc, nấm men môi trường cơ bản nuôi nấm mốc, nấm men phương...
248 p ntt 26/08/2021 117 1
Từ khóa: Ebook Vi Sinh vật thực phẩm, Lớp nấm khuyết, Nấm mốc độc, Độc tố của vi nấm, Độc tố của vi nấm
Giáo trình Vi sinh vật thú y (Giáo trình dùng cho hệ Đại học)
Giáo trình được biên soạn để đáp ứng nhu cầu cấp thiết về tài liệu học tập, nghiên cứu của sinh viên ngành về Thú y và Chăn nuôi – Thú y trong các trường Đại học thuộc khối Nông nghiệp, cũng như để nâng cao chất lượng giảng dạy và học tập khi áp dụng phương pháp đào tạo tín chỉ. Giáo trình hệ thống hóa kiến thức cho sinh viên ngành Thú...
240 p ntt 25/02/2021 193 0
Từ khóa: Vi sinh vật thú y, Giáo trình Vi sinh vật thú y, Vi khuẩn gây bệnh ở vật nuôi, Virus gây bệnh ở vật nuôi, Nấm gây bệnh ở vật nuôi, Họ Enterobacteriaceae
Bài giảng Kinh tế vĩ mô - Bài 6: Thất nghiệp và lạm phát
"Bài giảng Kinh tế vĩ mô - Bài 6: Thất nghiệp và lạm phát" giúp người học phân tích khái niệm lạm phát và thất nghiệp; Phân tích các tác động của lạm phát và thất nghiệp đến nền kinh tế; chỉ ra các giải pháp nhằm kiềm chế mức lạm phát và hạ thấp tỷ lệ thất nghiệp ở Việt Nam hiện nay.
46 p ntt 25/01/2021 129 0
Từ khóa: Bài giảng Kinh tế vĩ mô, Kinh tế vĩ mô, Kinh tế vĩ mô Bài 6, Thất nghiệp và lạm phát, Tỷ lệ thất nghiệp ở Việt Nam
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5777:1994
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5777:1994 về Mì ăn liền áp dụng cho mì ăn liền được làm chủ yếu từ bột mì và các loại gia vị thực phẩm sau đó được đem hấp chín, chiên trong dầu thực vật và sấy khô. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
12 p ntt 28/01/2020 178 1
Từ khóa: Tiêu chuẩn Việt Nam, Tiêu chuẩn Quốc gia, Mì ăn liền, Tiêu chuẩn mì ăn liền, Tiêu chuẩn thực phẩm, Gia vị thực phẩm, Sản xuất mỳ ăn liền
QCVN 4-1:2010/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - chất điều vị
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (sau đây gọi tắt là Quy chuẩn) này quy định các yêu cầu kỹ thuật và quản lý về chất lượng, vệ sinh an toàn đối với các chất điều vị được sử dụng với mục đích làm phụ gia thực phẩm.
25 p ntt 18/11/2019 323 1
Từ khóa: QCVN 4 - 1: 2010/BYT, Quy chuẩn Việt Nam, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Phụ gia thực phẩm, Chất điều vị
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia này quy định các yêu cầu kỹ thuật và quản lý về chất lượng, vệ sinh an toàn đối với các chất lượng sử dụng với mục đích bổ sung Magnesi vào thực phẩm.
12 p ntt 18/11/2019 189 1
Từ khóa: QCVN 3-5:2010/BYT, Quy chuẩn Việt Nam, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Bổ sung Magnesi vào thực phẩm, Thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng
Đăng nhập