» Từ khóa: phuong phap dinh thuc

Vitamin là những chất không sinh năng lượng nhưng không thể thiếu được đối với sự tồn tại, phát triển của mỗi cơ thể sống. Vitamin có vai trò tạo ra cá coenzin cần thiết trong các phản ứng chuyển hóa khách nhau. Đề tài “Chuẩn hóa phương pháp xác định hàm lượng vitamin D (D2 và D3) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao...

 59 p ntt 25/03/2020 343 2 Download

Từ khóa: Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng ca, Phản ứng chuyển hóa chất dinh dưỡng, Xác định hàm lượng vitamin D, Thực phẩm chức năng, Giá trị dinh dưỡng thực phẩm, Chất lượng thực phẩm

Phần 1 giáo trình gồm 8 chương lý thuyết trình bày về: Phương pháp lấy mẫu kiểm nghiệm; phương pháp xác định độ ẩm; xác định hàm lượng tro và độ kiềm của tro; xác định hàm lượng muối ăn; xác định độ chua; định lượng Protid; định lượng Lipid; định lượng Glucid.

 66 p ntt 27/02/2020 323 3 Download

Từ khóa: Phân tích thực vật, Phương pháp lấy mẫu kiểm nghiệm, Phương pháp xác định độ ẩm, Xàm lượng tro, Độ kiềm của tro, Xác định hàm lượng muối ăn

Phần 1 cuốn sách "Phân tích định lượng" bao gồm các nội dung: Đại cương về hóa phân tích, nhắc lại một số kiến thức cần cho hóa phân tích, phương pháp phân tích khối lượng, xử lý số liệu thực nghiệm theo phương pháp thống kê,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 234 p ntt 25/07/2019 381 6 Download

Từ khóa: Phân tích định lượng, Xử lý số liệu thực nghiệm, Phương pháp phân tích khối lượng, Hóa phân tích

Ebook Phương pháp nghiên cứu sinh lý học thực vật: Phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung sau: Nghiên cứu về vai trò chất khoáng đối với thực vật, nghiên cứu vai trò Phytohormon, khả năng chống chịu điều kiện nóng, lạnh và mặn ở thực vật, vai trò của enzym trong mô thực vật,... Để nắm nội dung mời các bạn cùng tham khảo.

 97 p ntt 23/04/2019 276 3 Download

Từ khóa: Phương pháp nghiên cứu sinh lý học thực vật, Vai trò chất khoáng đối với thực vật, Vai trò của Phytohormon, Vai trò của enzym trong mô thực vật, Xác định hoạt độ peroxidase

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 7 nhu cầu dinh dưỡng, năng lượng và phương pháp xây dựng khẩu phần Hồ Xuân Hương biên soạn gồm các nội dung được trình bày như sau: Mối quan hệ tương hỗ giữa các chất dinh dưỡng trong cơ thể, mối liên quan giữa thu nhập và khẩu phần, phân chia thực phẩm theo nhóm, những yêu cầu về dinh dưỡng cân đối, nguyên...

 10 p ntt 25/06/2018 429 6 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bài giảng Dinh dưỡng học, Phương pháp xây dựng khẩu phần, Nhu cầu dinh dưỡng, Nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý, Phân chia thực phẩm theo nhóm, Dinh dưỡng cân đối

Bài giảng "Các đường đưa chất dinh dưỡng vào cơ thể người bệnh - Lê Thị Như Ngọc" nhắc lại giải phẫu và sinh lý. Trình bày các hình thức đưa thức ăn vào cơ thể người bệnh như: Qua đường miệng, qua ống thông mũi (miệng) – dạ dày, mở dạ dày ra da, qua ống thông trực tràng, qua đường truyền tĩnh mạch.

 32 p ntt 21/03/2018 390 2 Download

Từ khóa: Các đường đưa chất dinh dưỡng vào cơ thể, Điều dưỡng cơ bản, Tài liệu ngành điều dưỡng, Phương pháp cho ăn, Hình thức đưa thúc ăn và cơ thể

Nối tiếp phần 1 cuốn "Giáo trình Phương pháp thí nghiệm" mời các bạn cùng tìm hiểu phần 2 để nắm bắt một số vấn đề cơ bản về kiểm định giả thuyết thống kê; phương pháp sắp xếp công thức thí nghiệm và phân tích kết quả; phân tích tương quan;...

 139 p ntt 26/02/2018 456 4 Download

Từ khóa: Giáo trình Phương pháp thí nghiệm, Phương pháp thí nghiệm, Kiểm định giả thuyết thống kê, Giả thuyết thống kê, Sắp xếp công thức thí nghiệm, Phân tích tương quan

Mục tiêu của bài giảng này gồm: Trình bày được khái niệm và một số phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng; trình bày được phương pháp nhân trắc học: kỹ thuật thu thập số liệu, các chỉ số thường dùng, cách nhận định kết quả; áp dụng được phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ em, lứa tuổi vị thành niên và người...

 59 p ntt 17/08/2016 555 5 Download

Từ khóa: Vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Bài giảng Dinh dưỡng, Tình trạng dinh dưỡng, Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng, Phương pháp nhân trắc học

Sau khi học xong chương này người học có thể nắm bắt được: Các phương pháp cơ bản của điều tra khẩu phần: ứng dụng, ưu điểm và nhược điểm; có thể áp dụng được điều tra khẩu phần bằng phương pháp nhớ lại 24 giờ qua và phương pháp hỏi ghi tần xuất tiêu thụ lương thực, thực phẩm.

 97 p ntt 17/08/2016 894 5 Download

Từ khóa: Vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Bài giảng Dinh dưỡng, Phương pháp điều tra khẩu phần ăn, Lương thực thực phẩm, Điều tra tiêu thụ thực phẩm

Bài giảng Phương pháp sai phân hữu hạn & phần tử hữu hạn trong truyền nhiệt do PGS. TS Trịnh Văn Quang biên soạn tập trung trình bày các vấn đề cơ bản về phương pháp sai phân hữu hạn; phương pháp phần tử hữu hạn. Cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung thông tin tài liệu.

 103 p ntt 22/06/2016 437 2 Download

Từ khóa: Phương pháp sai phân hữu hạn, Sai phân hữu hạn, Phần tử hữu hạn, Bài toán ổn định hai chiều, Phương trình sai phân hữu hạn, Phương pháp định thức

Giáo trình tập huấn kiến thức về ATTP cho người trực tiếp sản xuất chế biến và kinh doanh thực phẩm được chia thành 2 phần trong đó phần 1 gồm 4 bài đầu của giáo trình. Nội dung cụ thể của phần 1 trình bày về các vấn đề sau: Các mối nguy vệ sinh an toàn thực phẩm, điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, phương pháp đảm bảo vệ sinh an toàn...

 60 p ntt 15/11/2014 662 6 Download

Từ khóa: Giáo trình An toàn thực phẩm phần 1, Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, Các mối nguy an toàn thực phẩm, Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, Phương pháp đảm bảo vệ sinh thực phẩm, Sức khỏe dinh dưỡng

Ebook "100 Cách chữa bệnh đau gối" xin giới thiệu đến độc giải liệu pháp gia đình và đời sống như liệu pháp huyệt, liệu pháp thể thao, nhằm giảm nhẹ hoặc loại bỏ đau khớp gối bệnh tuổi già. Đương nhiên, khi điều trị đau khớp gối mà viêm khớp biến dạng là chính, thì không thể thiếu sự chẩn đoán của bác sĩ. Nếu kết hợp với liệu pháp...

 162 p ntt 16/10/2014 1222 32 Download

Từ khóa: Y học thực hành, Cách chữa bệnh đau đầu gối, Giáo trình bệnh học, Phương pháp chữa bệnh đau gối, Kỹ thuật điều dưỡng, Liệu pháp y học gia đình