- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Thực hành Hóa sinh học - ThS. Cao Ngọc Minh Trang
Bài giảng Thực hành Hóa sinh học gồm các nội dung chính như: Phản ứng biuret xác định liên kết peptid; Biến tính protein; Phương pháp sorensen; Ảnh hưởng của nhiệt độ đến hoạt tính của enzyme; Ảnh hưởng của các chất hoạt hóa và kìm hãm đến hoạt tính của enzyme;... Mời các bạn cùng tham khảo!
35 p ntt 18/04/2022 105 0
Từ khóa: Bài giảng Thực hành Hóa sinh học, Thực hành Hóa sinh học, Hóa sinh học, Acid vô cơ, Dung môi hữu cơ, Phương pháp xác định đạm formol, Phương pháp quang phổ kế, Phương pháp định tính vitamin A
Giáo trình Vi sinh thực phẩm - Trường Cao đẳng Công Nghiệp 4 cung cấp cho học viên các kiến thức về một số phương pháp định lượng vi sinh vật; một số loài vi sinh vật gây bệnh thường gặp; vi sinh vật trong chế biến và bảo quản thịt; vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá; vi sinh vật trong tôm, mực và các động vật nhuyễn thể;... Mời các...
72 p ntt 18/04/2022 98 1
Từ khóa: Giáo trình Vi sinh thực phẩm, Vi sinh thực phẩm, Phương pháp định lượng vi sinh vật, Vi sinh vật trong chế biến và bảo quản thịt, Vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá, Vi sinh vật trong chế biến và bảo quản sữa
Ebook Thực đơn phòng và chữa trị bệnh Béo phì: Phần 2
Tiếp nối phần 1, phần 2 của ebook "Thực đơn phòng và chữa trị bệnh Béo phì" giới thiệu đến bạn đọc một số nội dung về thực đơn và chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh béo phì, hỏi đáp về bệnh béo phì. Mời các bạn tham khảo nội dung tài liệu!
152 p ntt 27/02/2022 62 0
Từ khóa: Thực đơn phòng bệnh Béo phì, Chữa trị bệnh Béo phì, Bệnh béo phì, Chế độ dinh dưỡng cho bệnh Béo phì, Thực đơn cho người béo phì, Phương pháp ăn kiêng
Bài giảng Đại số tuyến tính: Phần 1 - TS. Bùi Xuân Diệu
Bài giảng Đại số tuyến tính: Phần 1 gồm có 3 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tập hợp - Logic - Ánh xạ - Số phức; Ma trận - Định thức - Hệ phương trình; Không gian véctơ. Mời các bạn cùng tham khảo!
74 p ntt 12/11/2021 106 0
Từ khóa: Bài giảng Đại số tuyến tính, Đại số tuyến tính, Hệ phương trình tuyến tính, Cấu trúc đại số, Số phức liên hợp, Phương pháp tính định thức
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Lê Nhất Tâm
Bài giảng Phân tích thực phẩm có nội dung gồm 7 chương trình bày về các phương pháp định lượng trong phân tích thực phẩm, phương pháp lấy mẫu trong phân tích thực phẩm, các kỹ thuật chuẩn bị mẫu trong phân tích thực phẩm, các phương pháp xác định hàm lượng nước trong thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
164 p ntt 12/11/2021 139 1
Từ khóa: Bài giảng Phân tích thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phương pháp lấy mẫu phân tích thực phẩm, Kỹ thuật chuẩn bị mẫu, Phương pháp xác định hàm lượng nước trong thực phẩm, Phương pháp chuẩn độ KarlFischer
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 4: Phân tích nước
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 4: Phân tích nước có nội dung trình bày về việc ảnh hưởng của nước đến quá trình bảo quản thực phẩm; các phương pháp xác định hàm lượng nước trong thực phẩm: các phương pháp đo trực tiếp, các phương pháp đo gián tiếp; các phương pháp xác định hoạt độ của nước trong thực phẩm, đo một một số...
71 p ntt 12/11/2021 126 0
Từ khóa: Bài giảng Phân tích thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tích nước, Phương pháp xác định hàm lượng nước trong thực phẩm, Phương pháp xác định hoạt độ của nước, Chỉ tiêu quan trọng của nước
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 5: Phân tích protein trong thực phẩm
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 5: Phân tích protein trong thực phẩm có nội dung trình bày về vai trò của protein cho cơ thể; phân tích định lượng protein; nhóm các phương pháp xác định protein thô, nhóm các phương pháp xác định protein hòa tan, nhóm các phương pháp xác định phi protein,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
40 p ntt 12/11/2021 111 0
Từ khóa: Bài giảng Phân tích thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tích protein trong thực phẩm, Phân tích định lượng protein, Phương pháp xác định protein hòa tan, Phương pháp KjelDahl
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 6: Phân tích Glucid
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 6: Phân tích Glucid có nội dung trình bày về nhu cầu Glucid cho con người, phân tích glucid thực phẩm, xác định hàm lượng đường khử bằng phương pháp bertrand, xác định hàm lượng đường khử bằng phương pháp Luff-schoorl,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
48 p ntt 12/11/2021 110 0
Từ khóa: Bài giảng Phân tích thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tích Glucid, Phân tích glucid thực phẩm, Phương pháp xác định hàm lượng đường khử, Phương pháp xác định carbohydrate tự do
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 7: Phân tích Lipid
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 7: Phân tích Lipid có nội dung trình bày về nhu cầu của lipid đến cuộc sống; các phép thử định lượng lipid, các chỉ tiêu trong dầu mỡ, các phương pháp xác định dầu mỡ, chỉ số Iodine, chỉ số hydroxyl,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
31 p ntt 12/11/2021 93 0
Từ khóa: Bài giảng Phân tích thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tích Lipid, Phép thử định lượng lipid, Phương pháp xác định dầu mỡ, Chỉ số Iodine
Ebook Một số vấn đề chọn lọc của hóa học (Tập 3): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức: Vitamin - Enzim - Hormon, sự trao đổi chất, cơ sở phân tích định tính cách phát hiện và nhận biết các chất, các phương pháp phân tích định lượng hóa học, giới thiệu một số phương pháp phân tích công cụ, một số vấn đề tổng học vô cơ, một số vấn đề tổng...
126 p ntt 25/06/2020 313 2
Từ khóa: Chọn lọc kiến thức hóc học, Tóm tắt kiến thức hóa học, Phương pháp định lượng hóa học, Bài tập hóa học, Hóa phân tích, Thực hành hóa học
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 6 - Trần Thị Huyền
Bài giảng "Vi sinh thực phẩm - Chương 6: Một số phương pháp xác định vi sinh vật" cung cấp cho người học các kiến thức: Hoá chất và môi trường phân tích vi sinh vật, kỹ thuật lấy mẫu, vận chuyển và bảo quản mẫu, thử nghiệm sinh hoá. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
55 p ntt 23/04/2018 339 1
Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh vật học, Phương pháp xác định vi sinh vật, Môi trường phân tích vi sinh vật, Kỹ thuật lấy mẫu
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 6 - Nguyễn Minh Hiền
Chương 6 trình bày các phương pháp phân tích định lượng vi sinh vật như: Phương pháp đếm trực tiếp, phương pháp đếm khuẩn lạc, phương pháp dùng màng lọc, phương pháp dùng Petrifilm, phương pháp MPN, phương pháp đo độ đục, phương pháp Elisa, phương pháp PCR,... Mời các bạn cùng tham khảo.
42 p ntt 20/11/2015 324 1
Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Phân tích định lượng vi sinh vật, Phương pháp đếm trực tiếp, Phương pháp đếm khuẩn lạc, Phương pháp dùng màng lọc
Đăng nhập