» Từ khóa: Định thức

Bài giảng Đại số tuyến tính - Chương 1: Ma trận, cung cấp cho người học những kiến thức như Các phép biến đổi sơ cấp; Dùng biến đổi sơ cấp để tìm hạng của ma trận; Dùng biến đổi sơ cấp để giải hệ phương trình tuyến tính;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 15 p ntt 23/07/2024 123 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Đại số tuyến tính, Đại số tuyến tính, Hệ phương trình tuyến tính, Ma trận, Định thức, Giải hệ phương trình, Ma trận nghịch đảo

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm: Tập 4 - Số 1/2021 trình bày các nội dung chính sau: Xác định vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus - Acinetobacter baumannii complex kháng kháng sinh carbapenem phân lập trong rau ăn sống và thịt chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Hà Nội; Nghiên cứu xây dựng phương pháp định lượng esomeprazol trong huyết tương thỏ bằng...

 86 p ntt 23/05/2024 69 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm, Vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus, Phương pháp bảo quản nông sản, Công nghiệp thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong điều trị và phòng chống các biến chứng do tăng huyết áp gây ra. Bài viết trình bày mô tả kiến thức về chế độ dinh dưỡng của người bị tăng huyết áp đang điều trị tại Bệnh viện Đà Nẵng năm 2023 và xác định các yếu tố liên quan.

 14 p ntt 23/04/2024 41 0 Download

Từ khóa: Chế độ dinh dưỡng, Tăng huyết áp, Điều trị tăng huyết áp, Thực hành dinh dưỡng, Kiến thức tự chăm sóc

Bài giảng Kỹ thuật số Chương 3 Đại số Bool, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Các phép toán và biểu thức đại số Bool; Các tiên đề và định lý; Định lý DeMorgan; Phân tích mạch logic; Đơn giản biểu thức logic bằng đại số Bool;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 41 p ntt 24/03/2024 103 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật số, Kỹ thuật số, Đại số Bool, Định lý DeMorgan, Phân tích mạch logic, Biểu thức đại số Bool, Dạng chuẩn của biểu thức Bool

Bài giảng "Thực hành công nghệ chế biến lương thực" được biên soạn bởi Th.S Lê Thùy Linh với mục đích giúp các em sinh viên nắm được nội dung bài học về cách xác định độ ẩm, khối lượng tuyệt đối, dung trọng, khối lượng riêng của thóc; Xác định độ chua, độ ẩm của gạo; Xác định hàm lượng gluten ướt và độ chua của bột mì;... Mời...

 15 p ntt 22/12/2023 108 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến lương thực, Thực hành công nghệ chế biến lương thực, Công nghiệp thực phẩm, Bài giảng Công nghiệp thực phẩm, Xác định độ ẩm của thóc, Chế biến mì sợi

Bài giảng "Phân tích hóa lý thực phẩm - Hoàng Quốc Tuấn" trình bày các nội dung chính sau: Phân tích cơ lý hóa Thực phẩm; Thiết kế đảm bảo vệ sinh; Kiểm định nguồn gốc thực phẩm; Công nghệ sản xuất đường mía; Công nghệ chè. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 42 p ntt 22/12/2023 109 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Phân tích hóa lý thực phẩm, Phân tích hóa lý thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Kiểm định nguồn gốc thực phẩm, Chất lượng sản phẩm, Công nghệ sản xuất đường mía

Bài giảng "Quá trình và thiết bị trong Công nghệ Sinh học - TS. Lê Tuân" trình bày các nội dung chính sau: Khái niệm chung về vận chuyển; Các định luật chuyển khối; Quy tắc chung về vận chuyển; Định luật Newton cho chất lưu;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 13 p ntt 22/12/2023 101 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ Sinh Học, Công nghệ thực phẩm, Khái niệm chung về vận chuyển, Các định luật chuyển khối, Đối tượng vận chuyển, Định luật Newton cho chất lưu

Bài giảng Thực phẩm chức năng của PGS.TS. Lê Hoàng Minh thực hiện, trình bày với người học khái niệm về thực phẩm chức năng; những quan ngại chung quanh thực phẩm chức năng; nguồn gốc từ thực phẩm chức năng; công bố sức khỏe của sản phẩm;...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

 16 p ntt 22/12/2023 57 0 Download

Từ khóa: Thực phẩm chức năng, Bài giảng Thực phẩm chức năng, Nguồn gốc từ thực phẩm chức năng, Công bố sức khỏe, An toàn thực phẩm, Dinh dưỡng thực phẩm

Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 1 - Những khái niệm cơ bản và các phương pháp làm lạnh nhân tạo" trình bày các nội dung chính sau: Các khái niệm cơ bản của hệ nhiệt động; Các định luật nhiệt động cơ bản; Các phương pháp làm lạnh nhân tạo cơ bản;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 23 p ntt 20/11/2023 62 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Các phương pháp làm lạnh nhân tạo, Hệ nhiệt động, Quá trình nhiệt động, Các định luật nhiệt động cơ bản

Bài giảng "Phụ gia thực phẩm: Chương 4 - Phụ gia cải thiện cấu trúc thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Nhóm chất nhũ tương hóa; Nhóm chất tạo gel/làm đầy; Nhóm chất ổn định; Một số chất khác. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 8 p ntt 20/11/2023 54 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Phụ gia cải thiện cấu trúc thực phẩm, Nhóm chất nhũ tương hóa, Nhóm chất tạo gel, Nhóm chất ổn định

Nghiên cứu quy trình mứt đông Nha đam (Aloe vera L.) bổ sung bã trái khóm được thực hiện với mục đích đa dạng hóa các sản phẩm mứt đông nâng cao giá trị kinh tế cho cây Nha đam và tạo ra một sản phẩm mới mùi vị thơm ngon đặc trưng, cỏ giá trị dinh dưỡng cao, nguồn gốc từ thiên nhiên và an toàn cho người tiêu dùng.

 9 p ntt 20/11/2023 78 0 Download

Từ khóa: Mứt đông Nha đam, Quy trình mứt đông Nha đam, Bã trái khóm, Các sản phẩm mứt đông, Giá trị kinh tế cây Nha đam, An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng

Nghiên cứu chế biến nưởc ép khổ qua bạc hà và cỏ ngọt được thực hiện nhằm mục đích tạo ra một sản phẩm mang tính giải khát và hỗ trợ sức khoẻ cho người tiêu dùng. Khổ qua, bạc hà và cỏ ngọt là những nguyên liệu thân quen của người Việt Nam, khổ qua kết hợp cùng bạc hà để tạo vị tươi mát, cùng với cỏ ngọt để tạo vị ngọt dịu...

 10 p ntt 20/11/2023 72 0 Download

Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, Chế biến nước ép khổ qua, An toàn thực phẩm, Công nghệ chế biến nước ép, Nước ép khổ qua bạc hà cỏ ngọt