- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Khai thác sữa năng suất, chất lượng, vệ sinh: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Khai thác sữa năng suất, chất lượng, vệ sinh" trình bày các nội dung: Bảo quản và chế biến sữa, cạn sữa, bệnh viêm vú. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
43 p ntt 27/08/2019 239 5
Từ khóa: Khai thác sữa năng suất, Khai thác sữa, Khai thác sữa chất lượng, Khai thác sữa vệ sinh, Bệnh viêm vú, Chế biến sữa
Đồ án công nghệ chế biến thực phẩm: Bánh quy xốp
Thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với đời sống con người, trong đó bánh có ý nghĩa rất lớn. Bánh là một loại thực phẩm rất thuận tiện trong tiêu dùng, nó cung cấp năng lượng lớn vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như: đường, sữa, bơ, trứng…đảm bảo là nguồn thức ăn lâu dài cho con người trong quân đội, du lịch, đặc biệt vào các...
54 p ntt 23/06/2019 426 4
Từ khóa: Đồ án công nghệ chế biến thực phẩm, Bánh quy xốp, sở lý thuyết sản xuất bánh, Quy trình sản xuất bánh quy xốp, Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè: Phần 2 - NXB Nông nghiệp
Tiếp nối phần 1, phần 2 quyển sách giới thiệu tới bạn đọc những nội dung sau: Biến đổi hóa sinh trong quá trình bảo quản chè khô và phần cuối đánh giá chất lượng chè sản phẩm - chất lượng chè. Cuốn sách có thể dùng làm tài liệu tham khảo hữu ích cho các cán bộ nghiên cứu, giảng day, sinh viên các trường đại học cao đẳng thuộc chuyên ngành...
114 p ntt 25/02/2019 255 6
Từ khóa: Các biến đổi hóa sinh, Chế biến lá chè, Bảo quản lá chè, Biến đổi hóa sinh lá chè, Bảo quản chè khô, Đánh giá chất lượng chè sản phẩm, Chất lượng chè
Ebook Cây thuốc, vị thuốc để phòng và chữa bệnh tiêu hóa: Phần 1
Cuốn sách Cây thuốc, vị thuốc để phòng và chữa bệnh tiêu hóa nằm trong bộ sách Cây thuốc vị thuốc phòng và chữa bệnh của tác giả Vũ Quốc Trung. Phần 1 của cuốn sách sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích về bộ máy tiêu hóa và quá trình tiêu hóa. Bên cạnh đó, cuốn sách còn trình bày các chất dinh dưỡng và thành phần lương...
136 p ntt 26/10/2018 462 4
Từ khóa: Phòng và chữa bệnh tiêu hóa, Bộ máy tiêu hóa, Quá trình tiêu hóa, Nguồn gốc của sức khỏe và bệnh tật, Chế độ ăn uống của người già, Chế độ ăn uống của trẻ em, Ẩm thực dinh dưỡng theo quan niệm phương Đông, Ẩm thực dinh dưỡng theo quan niệm Tây, Nhu cầu các chất dinh dưỡng của con người, Chất dinh dưỡng trong lương thực thực phẩm
Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan - Nguyễn Hoàng Dũng
Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan của Nguyễn Hoàng Dũng trình bày 3 nội dung chính như sau: Những hiểu biết cơ sở về đánh giá cảm quan, 1 số phép thử đơn giản, các thí nghiệm cảm quan. Mời các bạn tham khảo để nắm bắt nội dưng chi tiết hơn.
63 p ntt 26/06/2018 470 5
Từ khóa: Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan, Thực hành đánh giá cảm quan, Đánh giá cảm quan, Thí nghiệm cảm quan, Sản xuất chế biến, Chế biến thực phẩm, Đánh giá chất lượng sản phẩm
Bài giảng Kỹ thuật chế tạo máy: Chương 5 - Trương Quốc Thanh
Bài giảng Kỹ thuật chế tạo máy: Chương 5: Chất lượng bề mặt chi tiết gia công, trình bày các kiến thức về chất lượng bề mặt, các yếu tố đặc trưng cho chất lượng bề mặt, tính chất hình học, tính chất cơ lý, ảnh hưởng của bề mặt đến khả năng làm việc của chi tiết máy,... Đây là tài liệu học tập và giảng dạy dành cho sinh viên ngành...
36 p ntt 27/10/2016 433 4
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật chế tạo máy, Chất lượng bề mặt, Kỹ thuật chế tạo máy, Bề mặt gia công, Tính chất cơ lý bề mặt gia công, Gia công cơ khí
Ebook Kỹ thuật đo lường kiểm tra trong chế tạo cơ khí: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật đo lường kiểm tra trong chế tạo cơ khí" trình bày các nội dung: Các khái niệm và nguyên tắc cơ bản trong đo lường, phương pháp đo các thông số hình học và các chỉ tiêu chất lượng của chi tiết cơ khí. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
100 p ntt 22/01/2016 446 4
Từ khóa: Kỹ thuật đo lường kiểm tra, Kỹ thuật đo lường, Chế tạo cơ khí, Phương pháp đo, Thông số hình học, Chỉ tiêu chất lượng cơ khí, chi tiết cơ khí
Bài giảng Kỹ thuật chung về thu hái, phơi sấy, chế biến sơ bộ và bảo quản dược liệu - Đoàn Hữu Văn
Bài giảng Kỹ thuật chung về thu hái, phơi sấy, chế biến sơ bộ và bảo quản dược liệu - Đoàn Hữu Văn với mục tiêu trình bày kỹ thuật trong thu hái, phơi sấy, chế biến sơ bộ, bảo quản dược liệu; đồng thời nêu nguyên nhân chính ảnh hưởng đến chất lượng dược liệu và biện pháp khắc phục.
25 p ntt 22/01/2016 591 6
Từ khóa: Kỹ thuật chung về thu hái dược liệu, Kỹ thuật phơi sấy dược liệu, Kỹ thuật chế biến dược lược, Kỹ thuật bảo quản dược liệu, Chất lượng dược liệu, Biện pháp khắc phục chất lượng dược liệu
Ebook Vận hành hệ thống điện: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Vận hành hệ thống điện" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Đại cương về vận hành hệ thống điện, chế độ nhiệt của thiết bị điện, đặc điểm kết cấu của các phân tử hệ thống điện, chế độ làm việc kinh tế của hệ thống điện, điều khiển chất lượng điện, nâng cao độ tin cậy của hệ thống điện. Mời...
172 p ntt 15/12/2015 451 7
Từ khóa: Vận hành hệ thống điện, Hệ thống điện, Chế độ nhiệt của thiết bị điện, Phân tử hệ thống điện, Chế độ làm việc kinh tế, Điều khiển chất lượng điện
Bài giảng Tổng quan về quản lý chất lượng - Phạm Sanh
Nội dung của bài giảng Tổng quan về quản lý chất lượng trình bày hai nội dung chính, đó là: Mô hình quản lý chất lượng theo ISO, quản lý chất lượng theo EU. Hy vọng bài giảng này có thể giúp ích cho các giáo viên và sinh viên trong quá trình học tập và giảng dạy.
93 p ntt 20/11/2015 336 4
Từ khóa: Bài giảng Quản lý chất lượng, Quản lý chất lượng, Mô hình quản lý chất lượng, Quản lý chất lượng theo EU, Sản xuất chế biến, Quản lý chất lượng theo ISO
Bài giảng Công nghệ chế tạo máy: Chương 1&2 - TS. Trương Đức Phức (ĐH BKHN)
Bài giảng Công nghệ chế tạo máy: Chương 1&2 gồm có nội dung Chương 1 - Những khái niệm cơ bản và Chương 2 - Chất lượng bề mặt gia công sẽ cung cấp cho người học các kiến thức cơ bản để học tiếp các nội dung tiếp theo. Tham khảo nội dung bài giảng để nắm bắt nội dung chi tiết.
76 p ntt 20/10/2015 434 4
Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy, Bài giảng Công nghệ chế tạo máy, Cơ khí chế tạo máy, Bề mặt gia công, Gia công chi tiết, Chất lượng bề mặt gia công
Ebook Nghiên cứu và sản xuất thuốc mỡ: Phần 2 - Hoàng Ngọc Hùng
Phần 2 Ebook Nghiên cứu và sản xuất thuốc mỡ gồm nội dung chương 4 - Nghiên cứu và đánh giá chất lượng của thuốc mỡ, chương 5 - Bào chế và sản xuất thuốc mỡ. Với các bạn chuyên ngành Y học thì đây là tài liệu hữu ích.
71 p ntt 31/03/2015 511 13
Từ khóa: Sản xuất thuốc mỡ, Nghiên cứu sản xuất thuốc mỡ, Bào chế thuốc, Chất lượng thuốc mỡ, Sản xuất thuốc mỡ
Đăng nhập