» Từ khóa: tinh bột sắn

Kết quả 1-9 trong khoảng 9

Nghiên cứu đa dạng hóa các sản phẩm từ cỏ ngọt (Stevia rebaudiana)

Cỏ ngọt (Stevia rebaudiana) là một loại thảo dược chứa nhiều các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe như flavonoid, alkaloid, stevioside. Nghiên cứu này nhằm mục đích chế biến được các sản phẩm trà và kẹo từ cỏ ngọt. Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số khác nhau bao gồm: tỷ lệ các nguyên liệu, nhiệt độ chế biến, nhiệt độ sấy đến...

9 p ntt 20/11/2023 37 0

Từ khóa: Đường ăn kiêng, Đường không calo, Sản phẩm từ cỏ ngọt, Tinh bột ngô, Chế biến trà cỏ ngọt dạng viên
Ebook Làm tinh bột sắn, dong riềng và bún khô - NXB Thanh Niên

Ebook hướng dẫn bạn làm tinh bột sắn, dong riềng và bún khô từ những công đoạn thu hoạch, cách làm, quá trình làm và quá trình bảo quản như thế nào, bạn cần làm gì trình tự như thế nào đều được sách miêu tả rất rõ, mời các bạn cùng tham khảo để nắm rõ hơn nội dung của sách.

26 p ntt 25/02/2019 367 2

Từ khóa: Làm tinh bột sắn, Tinh bột dong riềng, Làm bún khô, Bảo quản tinh bột, cách làm tinh bột, Cách làm tinh bột dong riềng
Ebook Chế biến tinh bột quy mô lớn, vừa và nhỏ: Phần 1 - J.E. Cecil

Ebook với nội dung được chia thành 6 chương, phần 1 ebook trình bày 3 chương đầu với nội dung về: Sản xuất tinh bột từ các thân củ nhiệt đới, sản xuất tinh bột từ thân cọ, sản xuất tinh bột từ các cây có củ nhiệt đới. Mời các bạn cùng tham khảo ebook.

148 p ntt 25/02/2019 275 4

Từ khóa: Chế biến tinh bột, Sản xuất tinh bột, Cây thân củ nhiệt đới, Sản xuất tinh bột từ thân cọ, Cây có củ nhiệt đới
Ebook Chế biến tinh bột quy mô lớn, vừa và nhỏ: Phần 2 - J.E. Cecil

Tiếp nối phần 1, phần 2 ebook Chế biến tinh bột quy mô lớn, vừa và nhỏ gồm 3 chủ đề sau: Sản xuất tinh bột từ loại thân củ nhiệt đới, sản xuất tinh bột từ thân cọ, sản xuất tinh bột từ các cây có củ nhiệt đới.

146 p ntt 25/02/2019 255 3

Từ khóa: Chế biến tinh bột, Sản xuất tinh bột, Thân củ nhiệt đới, Sản xuất tinh bột từ thân cọ, Cây có củ nhiệt đới
Ebook Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn - NXB Khoa học kỹ thuật

Ebook Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn giới thiệu đến bạn đọc các thông tin liên quan đến cấu trúc, tính chất và các ứng dụng của tinh bột sắn cũng như quá trình và thiết bị sản xuất tinh bột sắn, công nghệ sản xuất các sản phẩm tinh bột sắn biến tính bằng các phương pháp vật lý, hóa học, enzyme cũng như nhiều các sản phẩm...

231 p ntt 30/04/2017 338 4

Từ khóa: Tinh bột sắn, Sản phẩm từ tinh bột sắn, Thiết bị sản xuất tinh bột sắn, Công nghệ sản xuất tính bột sắn, Cấu trúc tinh bột sắn, Ứng dụng tinh bột sắn
Ebook Tận dụng phế liệu của công nghiệp thực phẩm: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Tận dụng phế liệu của công nghiệp thực phẩm" do NXb Khoa học và kỹ thuật phát hành giới thiệu tới người đọc các kiến thức chương 3 - Phế liệu sản xuất mật tinh bột. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

140 p ntt 21/12/2016 491 3

Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm, Phế liệu công nghiệp thực phẩm, Tận dụng phế liệu công nghiệp thực phẩm, Phế liệu sản xuất mật tinh bột, Sản xuất mật tinh bột, Tinh bột khoai tây
Ebook Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình: Phần 1

Phần 1 cuốn sách "Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình" do NXB Nông nghiệp phát hành cung cấp cho người đọc các kiến thức: Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế, sơ đồ quy trình công nghệ. Mời các bạn cùng tham khảo.

8 p ntt 28/09/2016 358 3

Từ khóa: Chế biến tinh bột sắn, Chế biến tinh bột dong riềng, Chế biến nông lâm sản, Sơ đồ quy trình công nghệ, Ngành nghề nông thôn, Chế biến tinh bột
Ebook Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình: Phần 2

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình" do NXB Nông nghiệp phát hành, phần 2 cung cấp cho người đọc các kiến thức: Một số hình ảnh sản xuất tinh bột quy mô nhỏ, một số phương pháp bảo quản tinh bột. Mời các bạn cùng tham khảo.

13 p ntt 28/09/2016 349 3

Từ khóa: Chế biến tinh bột sắn, Chế biến tinh bột dong riềng, Chế biến nông lâm sản, Hình ảnh sản xuất tinh bột, Sản xuất tinh bột quy mô nhỏ, Phương pháp bảo quản tinh bột
Bài giảng Công nghệ sản xuất cồn Etylic

Bài giảng này trang bị cho người học những hiểu biết về công nghệ sản xuất cồn Etylic. Thông qua bài giảng người học có thể biết được những nguyên liệu cần thiết cho sản xuất cồn Etylic, biết được quy trình xử lý nguyên liệu sản xuất cồn Etylic,... Mời các bạn cùng tham khảo để tìm hiểu thêm các nội dung chi tiết.

16 p ntt 20/11/2015 449 1

Từ khóa: Công nghệ sản xuất cồn Etylic, Bài giảng Công nghệ sản xuất cồn Etylic, Nguyên liệu sản xuất cồn Etylic, Xử lý nguyên liệu, Sản xuất rượu, Xử lý nguyên liệu tinh bột