» Từ khóa: san xuat cong cong

Mục đích của luận văn nhằm tạo ra sản phẩm đu đủ sấy dẻo có độ dẻo, dai, màu sắc và mùi vị đặc trưng của đu đủ trải qua hai công đoạn: Tiền xử lý Mất nước thẩm thấu bằng cách ngâm nguyên liệu trong dung dịch đường, đưa chất tan vào bên trong nguyên liệu và đẩy nước từ từ nguyên liệu ra bên ngoài hỗ trợ cho quá trình sấy. Sấy...

 37 p ntt 23/05/2021 183 5 Download

Từ khóa: Luận văn tốt nghiệp, Công nghệ thực phẩm, Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm, Sản xuất đường saccharose, Đu đủ sấy dẻo

Mời các bạn tham khảo "Tạp chí khoa học và công nghệ Việt Nam số 6 năm 2018" với những bài viết sau: Hiểu thị trường lao động để tăng năng suất, nhu cầu đổi mới công nghệ trong sản xuất và sau thu hoạch lúa gạo của Việt Nam, hoạt động thương mại điện tử tại Việt Nam trong kỷ nguyên kỹ thuật số, chuẩn bị cho tương lai của trí tuệ nhân...

 68 p ntt 25/12/2019 348 5 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Khoa học và công nghệ Việt Nam, Thị trường lao động, Đổi mới công nghệ trong sản xuất, Kỷ nguyên kỹ thuật số

Chương 4: Phân tích kỹ thuật công nghệ và tổ chức sản xuất kinh doanh. Chương này trình bày những nội dung: Mô tả/thiết kế SPDV; phân tích kỹ thuật công nghệ (đánh giá lựa chọn máy móc, thiết bị,..); phân tích lựa chọn địa điểm; tổ chức sản xuất kinh doanh (Nguồn nguyên liệu đầu vào, nguồn nhiên liệu, cơ sở hạ tầng, tổ chức xây dựng cơ...

 50 p ntt 22/04/2019 406 5 Download

Từ khóa: Dự án đầu tư, Thẩm định dự án đầu tư, Phân tích kỹ thuật công nghệ, Tổ chức sản xuất kinh doanh, Loại hình đầu tư, Phân tích lựa chọn công nghệ

Bài giảng Công nghệ chế biến nước mắm giúp sinh viên hiểu rõ và nguyên liệu trong sản xuất nước mắm, nắm rõ qui trình sản xuất nước mắm, các biến đổi trong quá trình lên men nước mắm từ đó đưa ra các phương pháp cải tiến sản xuất nước mắm.

 59 p ntt 28/03/2017 458 5 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến nước mắm, Công nghệ thực phẩm, Chế biến nước mắm, Sản xuất nước mắm, Thủy phân protein, Quy trình sản xuất nước mắm

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo gồm có 10 chương, cung cấp cho người học các học các nội dung như: Giới thiệu chung về đường mía, nguyên liệu sản xuất đường, giới thiệu về đường saccharose, xử lý sơ bộ mía, lấy nước mía,...và các nội dung khác. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 128 p ntt 20/11/2015 687 4 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất đường, Công nghệ sản xuất bánh kẹo, Nguyên liệu sản xuất đường, Đường saccharose, Xử lý sơ bộ mía, Công nghệ sản xuất bánh

Bài giảng Công nghệ sản xuất malt và bia của PGS.TS. Lê Thanh Mai gồm nội dung chương Mở đầu và 3 phần nội dung chính. Phần 1 - Nguyên liệu chính gồm có các nội dung: Đại mạch, nguyên liệu thay thế malt đại mạch, hoa houblon, nước. Phần 2 - Công nghệ sản xuất malt gồm có phân loại, làm sạch và bảo quản đại mạch và ngâm đại mạch; ngâm và nảy...

 93 p ntt 20/10/2015 765 4 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất Malt và bia, Nguyên liệu sản xuất bia, Nguyên liệu thay thế đại mạch, Công nghệ sản xuất bia, Công nghệ thực phẩm, Thành phần của bia

Đề tài nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu chiết tách geraniol từ tinh dầu sả palmarosa với mục tiêu đề ra đã nghiên cứu thành công quy trình chiết tách geraniol từ tinh dầu sả palmarosa. Và đã nghiên cứu sử dụng geraniol thu được phối hương thành hương liệu dùng trong công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm. Mời các bạn cùng tìm hiểu và tham khảo tài liệu.

 19 p ntt 23/06/2015 548 5 Download

Từ khóa: Đề tài nghiên cứu khoa học, Báo cáo khoa học, Tinh dầu sả palmarosa, Chiết tách geraniol từ tinh dầu sả palmarosa, Công nghệ sản xuất chiết tách geraniol, Sản phẩm tinh dầu

Đề tài nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu quy trình công nghệ chế tạo vật liệu gốm hệ Corund nhằm mục tiêu chế tạo và đánh giá chất lượng mẫu gốm kết cấu hệ corund, thử nghiệm chế tạo bi nghiền, chén nung bằng gốm kết cấu hệ corund và bổ sung thiết bị nghiên cứu và nâng cao trình độ nghiên cứu của cán bộ khoa học trong lĩnh vực gốm cao...

 62 p ntt 05/05/2015 563 5 Download

Từ khóa: Đề tài nghiên cứu khoa học, Báo cáo tổng kết khoa học, Nghiên cứu vật liệu gốm hệ corund, Quy trình chế tạo vật liệu gốm, Công nghệ chế tạo vật liệu gốm, Sản xuất vật liệu gốm hệ Corund

Đề tài nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng phân vi sinh vật cố định Nitơ nhằm nâng cao năng suất lúa và cây trồng cạn nhằm mục tiêu để có bộ chủng vi sinh vật cố định Ni tơ phong phú, hoạt lực cao. Có chế phẩm vi sinh vật cố định Ni tơ cho cây trồng, tiết kiệm 20 - 30kg ure/ha/vụ. Trước mắt tập trung cho lúa, đậu,...

 243 p ntt 05/05/2015 457 4 Download

Từ khóa: Đề tài nghiên cứu khoa học, Nghiên cứu phân vi sinh, Công nghệ sản xuất phân vi sinh, Ứng dụng phân vi sinh cố định Nitơ, Cây trồng cạn, Sản xuất phân

Báo cáo tổng hợp khoa học: Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế tạo bột màu - Thuốc nhuộm - Chất trợ cho ngành công nghệ dệt, nhuộm, in hoa đi sâu nghiên cứu các phần chính. Phần một công nghệ tổng hợp chất trợ phân tán, đến với phần hai công nghệ sản xuất chất ngấm Wetta - NTD - 93. Phần ba công nghệ tổng hợp chất trợ xử lý hoàn toàn Metazin -...

 155 p ntt 05/05/2015 329 4 Download

Từ khóa: Báo cáo tổng hợp khoa học, Đề tài nghiên cứu khoa học, Sản xuất bột màu, Chế tạo bột màu, Công nghệ sản xuất thuốc nhuộm, Công nghệ dệt

Báo cáo dự án: Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất vắc xin viêm gan B tái tổ hợp với mục tiêu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất vắc xin viêm gan B tái tổ hợp. Xây dựng tiêu chuẩn Quốc gia cho vắc xin viêm gan B tái tổ hợp sản xuất tại Việt Nam. Chuẩn bị năng lực khoa học công nghệ để tiếp thu dự án vay vốn của Hàn Quốc với công...

 134 p ntt 05/05/2015 619 4 Download

Từ khóa: Báo cáo dự án, Luận văn báo cáo, Vắc xin viêm gan B, Công nghệ sản xuất vắc xin, Vắc xin viêm gan B tái tổ hợp, Sản xuất vắc xin viêm gan B

Trong quá trình chế biến, lượng thứ liệu và phế phẩm thải ra chiếm tới 50% khối lượng rau quả nguyên liệu được đưa vào chế biến. Các phế thải này cũng chứa các chất dinh dưỡng như tinh bột, đường, protein, lipid, vitamin... nếu biết tận dụng các phế thải này chế biến ra các loại sản phẩm như cồn, giấm, tinh dầu, thức ăn cho gia súc, phân...

 50 p ntt 17/04/2015 568 4 Download

Từ khóa: Khóa luận tốt nghiệp, Tận dụng phế liệu, Công nghiệp thực phẩm, Phụ phẩm công nghiệp, Chế biến rau quả, Sản xuất kháng sinh