» Từ khóa: quy trình công nghệ sản xuất

Mục đích nghiên cứu của luận văn nhằm khảo sát nguyên liệu mãng cầu xiêm. Khảo sát quá trình chần mãng cầu bằng nước, xác định được nhiệt độ và thời gian chần phù hợp. Khảo sát quá trình chần mãng cầu bằng hơi nước, xác định thời gian chần phù hợp. Khảo sát quá trình chần mãng cầu bằng microwave, xác định công suất và thời gian chần...

 44 p ntt 23/05/2021 162 4 Download

Từ khóa: Luận văn tốt nghiệp, Công nghệ thực phẩm, Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm, Bột sinh tố mãng cầu xiêm, Quy trình sản xuất bột sinh tố mãng cầu Xiêm

Mục tiêu của đề tài là nắm được quy trình công nghệ sản xuất trà túi lọc hữu cơ tại CTCP Ntea Thái Nguyên; đánh giá được một số chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm trà túi lọc hữu cơ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 56 p ntt 23/05/2021 142 4 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Quy trình sản xuất trà túi lọc, Sản xuất trà túi lọc, Trà hữu cơ, Công ty cổ phần Ntea Thái Nguyên

Khóa luận tốt nghiệp "Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang chuối" được thực hiện nhằm xây dựng quy trình chế biến rượu vang chuối thông qua khảo sát và chọn lựa các yếu tố thích hợp nhất cho quá trình lên men rượu vang. Mời các bạn tham khảo.

 89 p ntt 23/06/2019 387 3 Download

Từ khóa: Khóa luận tốt nghiệp, Khóa luận tốt nghiệp ngành Công nghệ sinh học, Chế biến rượu vang, Rượu vang chuối, Công nghệ sinh học, Sản xuất rượu vang, Lên men rượu, Quy trình chế biến rượu

Tiểu luận môn Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm: Công nghệ sản xuất Sữa chua trình bày tổng quan về Sữa chua, công nghệ sạn xuất Sữa chua, sản phẩm Sữa chua. Để nắm vững nội dung chi tiết mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

 24 p ntt 23/06/2019 485 4 Download

Từ khóa: Đồ án tốt nghiệp, Ứng dụng công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sản xuất Sữa chua, Quy trình sản xuất Sữa chua

Thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với đời sống con người, trong đó bánh có ý nghĩa rất lớn. Bánh là một loại thực phẩm rất thuận tiện trong tiêu dùng, nó cung cấp năng lượng lớn vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như: đường, sữa, bơ, trứng…đảm bảo là nguồn thức ăn lâu dài cho con người trong quân đội, du lịch, đặc biệt vào các...

 54 p ntt 23/06/2019 432 4 Download

Từ khóa: Đồ án công nghệ chế biến thực phẩm, Bánh quy xốp, sở lý thuyết sản xuất bánh, Quy trình sản xuất bánh quy xốp, Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

Báo cáo: Tìm hiểu bao bì trong công nghệ sản xuất bia trình bày tổng quan về bia, tổng quan về bao bì bia, công nghệ chế tạo lon nhôm – rót bia vào lon, công nghệ chế tạo chai thủy tinh – rót bia vào chai,....

 50 p ntt 23/06/2019 401 4 Download

Từ khóa: Công nghệ bao bì, Đóng gói thực phẩm, Quy trình sản xuất bia, Báo cáo thực tập Công nghệ thực phẩm, Nguyên liệu sản xuất bia, Thiết bị sản xuất bia

Một trong những sản phẩm từ quả dứa thông dụng hiện nay là jam dứa, jam dứa là một loại mứt dứa có cảm quan tốt, có thể sử dụng ăn trực tiếp hay làm nguyên liệu cho chế biến một số sản phẩm bánh, kẹo… Đề tài “Tìm hiểu quy trình sản xuất jam dứa năng suất 500kg sản phẩm trên ngày” sẽ giúp các bạn hiểu rõ thêm về quy trình và những...

 61 p ntt 30/05/2019 341 3 Download

Từ khóa: Quy trình sản xuất jam dứa, Sản xuất jam dứa, Công nghệ chế biến thực phẩm, Tiêu chuẩn cho sản phẩm jam dứa, Chế biến thực phẩm

Đồ án "Tìm hiểu công nghệ sản xuất mứt dứa" trình bày những nội dung sau: Tìm hiểu quy trình sản xuất mứt dứa và lựa chọn thiết bị phù hợp, tính toán cân bằng vật chất cho quy trình sản xuất mứt dứa, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và các sự cố trong quá trình sản xuất. Mời các bạn cùng tham khảo!

 33 p ntt 28/01/2019 578 4 Download

Từ khóa: Đồ án công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm, Công nghệ sản xuất mứt dứa, Sản xuất mứt dứa, Thiết bị phân loại dứa, Quy trình sản xuất mứt dứa

Bài giảng Công nghệ chế biến nước mắm giúp sinh viên hiểu rõ và nguyên liệu trong sản xuất nước mắm, nắm rõ qui trình sản xuất nước mắm, các biến đổi trong quá trình lên men nước mắm từ đó đưa ra các phương pháp cải tiến sản xuất nước mắm.

 59 p ntt 28/03/2017 458 5 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến nước mắm, Công nghệ thực phẩm, Chế biến nước mắm, Sản xuất nước mắm, Thủy phân protein, Quy trình sản xuất nước mắm

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất cá rô kho tộ đóng hộp nhằm trình bày tổng quan về tình hình xuất nhập khẩu cá rô phi, sản lượng cá rô phi trên thế giới và Việt Nam. Quy trình công nghệ sản xuất cá rô kho tộ đóng hộp.

 78 p ntt 26/02/2016 425 6 Download

Từ khóa: Sản xuất cá rô kho tộ đóng hộp, Quy trình công nghệ sản xuất, Công nghệ sản xuất, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất há cảo tại công ty Vissan nhằm trình bày tổng quan về công ty Vissan, nguyên liệu sản xuất há cảo, quy trình công nghệ sản xuất há cảo.

 123 p ntt 26/02/2016 342 4 Download

Từ khóa: Sản xuất há cảo, Quy trình công nghệ sản xuất há cảo, Công nghệ sản xuất há cảo, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đề tài nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu quy trình công nghệ chế tạo vật liệu gốm hệ Corund nhằm mục tiêu chế tạo và đánh giá chất lượng mẫu gốm kết cấu hệ corund, thử nghiệm chế tạo bi nghiền, chén nung bằng gốm kết cấu hệ corund và bổ sung thiết bị nghiên cứu và nâng cao trình độ nghiên cứu của cán bộ khoa học trong lĩnh vực gốm cao...

 62 p ntt 05/05/2015 562 5 Download

Từ khóa: Đề tài nghiên cứu khoa học, Báo cáo tổng kết khoa học, Nghiên cứu vật liệu gốm hệ corund, Quy trình chế tạo vật liệu gốm, Công nghệ chế tạo vật liệu gốm, Sản xuất vật liệu gốm hệ Corund