» Từ khóa: quá trình sinh học

Bài giảng Thực hành Công nghệ vi sinh gồm 10 bài thực hành, được viết theo trình tự với các mục: Mục tiêu và yêu cầu, kiến thức lý thuyết, nội dung thực hành (trình bày chi tiết các bước trong thí nghiệm thực hành), kiểm tra và đánh giá. Các bài thực hành nhằm minh họa, chứng minh lý thuyết của các quá trình: Lên men thu nhận sinh khối vi sinh vật,...

 69 p ntt 28/01/2022 116 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Thực hành Công nghệ vi sinh, Thực hành Công nghệ vi sinh, Công nghệ vi sinh, Thuốc trừ sâu sinh học, Qúa trình phân hủy rác hữu cơ, Xác định hoạt tính kháng sinh của vi sinh vật

Chương này trình bày đến người học: Một số khái niệm cơ bản của quá trình dịch mã, sự dịch mã của mRNA, giai đoạn khởi đầu của quá trình dịch mã ở prokaryote, giai đoạn kéo dài của quá trình dịch mã ở prokaryote, giai đoạn kết thúc của quá trình dịch mã ở prokaryote. Mời các bạn cùng tham khảo.

 31 p ntt 20/03/2019 336 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Sinh học phân tử, Sinh tổng hợp protein, Protein translation, Quá trình dịch mã, Dịch mã của mRNA, Quá trình dịch mã ở prokaryote

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p ntt 24/12/2018 431 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p ntt 19/11/2018 300 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 4 trình bày tính ổn định của DNA. Mục tiêu của bài giảng giúp các bạn hiểu biết về nguyên tắc chung của tái bản, tái bản DNA ở prokaryote, tái bản DNA ở Eukaryote và cơ chế sửa sai trong quá trình tái bản.

 54 p ntt 24/10/2018 349 2 Download

Từ khóa: Sinh học phân tử, Tái bản DNA ở prokaryote, Tái bản DNA ở Eukaryote, Tính ổn định của DNA, Nguyên tắc chung của tái bản DNA, Cơ chế sửa sai trong quá trình tái bản DNA

Bài giảng "Vi sinh thực phẩm - Chương 3: Các quá trình sinh lý của vi sinh vật" cung cấp cho người học các kiến thức: Quá trình sinh lý của vi sinh vật, quá trình dinh dưỡng, các yếu tố ảnh hưởng đến vi sinh vật, di truyền và biến dị di truyền,... Mời các bạn cùng tham khả nội dung chi tiết.

 37 p ntt 23/04/2018 368 1 Download

Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh vật học, Quá trình sinh lý sinh vật, Biến dị di truyền, Ảnh hưởng đến vi sinh vật

Bài giảng "Vi sinh thực phẩm - Chương 4: Các quá trình chuyển hóa vật chất của vi sinh vật" cung cấp cho người học các kiến thức: Sự phân bố vi sinh vật trong tự nhiên, sự chuyển hóa các hợp chất hữu cơ chứa nitơ. Mời các bạn cùng tham khảo.

 45 p ntt 23/04/2018 394 2 Download

Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh vật học, Quá trình chuyển hóa vật chất, Hợp chất hữu cơ chứa nitơ, Phân bố vi sinh vật

Bài giảng sinh học đại cương công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ gồm 4 chương, trong đó chương 4 có nội dung trình bày về vi sinh vật và các quá trình sinh học. Ở chương này những vấn đề được tập trung phân tích là quá trình lên men, sản phẩm của quá trình lên men, dinh dưỡng vi sinh vật, quá trình thanh trùng...Việc khai thác, phân tích những...

 22 p ntt 26/02/2018 336 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Sinh học đại cương chương 4, Sinh học đại cương, Vi sinh vật, Quá trình sinh học, Quá trình lên men, Quá trình thanh trùng

Bài giảng môn Sinh học động vật - Chương 9 trình bày về "Hệ tiêu hóa". Nội dung cụ thể gồm: Tổng quan quá trình tiêu hóa, cấu trúc hệ tiêu hóa của người, sự tiêu hóa bằng enzyme ở người, quá trình dinh dưỡng đơn giản, tiêu hóa để thích nghi,... Mời các bạn tham khảo.

 14 p ntt 31/08/2017 402 1 Download

Từ khóa: Sinh học động vật, Bài giảng Sinh học động vật, Hệ tiêu hóa, Cấu trúc tiêu hóa ở người, Quá trình dinh dưỡng đơn giản, Sự tiêu hóa bằng enzyme ở người

Chương 5 - Ảnh hưởng sinh học của độc chất. Chương này trình bày những nội dung như: Ảnh hưởng độc chất đối với sinh vật; các quá trình vận chuyển và chuyển hóa độc chất trong cơ thể sinh vật; tính chất của màng, cơ chế vận chuyển, các đặc tính lý hóa liên quan đến sự thẩm thấu; sự phân tán độc chất. Mời các bạn tham khảo.

 20 p ntt 28/03/2017 413 2 Download

Từ khóa: Độc chất học, Độc chất học môi trường, Ảnh hưởng sinh học của độc chất, Ảnh hưởng độc chất, Quá trình vận chuyển độc chất, Sự phân tán độc chất

Chương 8 - Loại thải độc chất. Nội dung chính chương này gồm có: Mối tương quan giữa quá trình loại thải độc chất và cấu trúc cơ thể sinh vật, các con đường loại thải độc chất ra khỏi cơ thể, một số con đường khác có thể loại thải độc chất ra khỏi cơ thể,... Mời các bạn tham khảo.

 30 p ntt 28/03/2017 315 2 Download

Từ khóa: Độc chất học, Độc chất học môi trường, Loại thải độc chất, Quá trình loại thải độc chất, Con đường loại thải độc chất, Cấu trúc cơ thể sinh vật

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p ntt 19/01/2017 346 1 Download

Từ khóa: Hóa sinh thực phẩm, Bài giảng Hóa sinh thực phẩm 1, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein