- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Nguyên liệu rau quả, quy trình chế biến đồ hộp rau quả, rau quả lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
211 p ntt 25/06/2020 184 8
Từ khóa: Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, Sản xuất đồ hợp rau quả, Nguyên liệu rau quả, Quy trình chế biến đồ hộp rau quả, Rau quả lạnh đông
Giáo trình Công nghệ sản xuất bia: Phần 2
Nội dung phần 2 giáo trình gồm nội dung chương 3 giới thiệu những kiến thức cần nắm vững của các công đoạn trong quá trình nấu dịch đường tưới hoa houblon, các phản ứng chính xảy ra và chương 4 nhằm giúp cho học sinh nắm vững quá trình lên men, đồng thời hiểu lên men là giai đoạn quyết định chuyển hoá dịch đường houblon hoá thành bia có tác...
101 p ntt 25/06/2019 375 4
Từ khóa: Công nghệ sản xuất bia, Sản xuất bia, Nấu dịch đường tưới hoa houblon, Quá trình lên men, Chuyển hoá dịch đường houblon, Tác động của hệ enzym
Bài giảng môn học Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm: Chương 1 - Dương Văn Trường
Bài giảng "Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm - Chương 1: Mở đầu" cung cấp cho người học các kiến thức: Quá trình công nghệ cơ bản là gì, môn học Các QTCN cơ bản trong sản xuất thực phẩm là gì, mục tiêu môn học, yêu cầu và nội dung môn học, tàiliệu tham khảo. Mời các bạn cùng tham khảo.
31 p ntt 28/01/2019 289 4
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Quá trình công nghệ thực phẩm, Sản xuất thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm
Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu
"Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu" do GS. TSKH Trần Đức Ba biên soạn được NXB ĐH Quốc gia TP. HCM ấn hành giới thiệu với bạn đọc về chế biến lạnh để xuất khẩu một số rau quả chủ lực, rau quả đặc sản nhiệt đới Việt Nam với hy vọng góp được phần nhỏ vào sự nghiệp phát triển kinh tế vùng nhiệt đới. Mời các bạn cùng tham khảo.
195 p ntt 26/06/2018 465 7
Từ khóa: Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Chế biến lạnh, Đặc sản nhiệt đới Việt Nam, Phát triển kinh tế vùng nhiệt đới, Công nghệ nhiệt lạnh
Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm - Lê Văn Việt Mẫn
Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm do Lê Văn Việt Mẫn biên soạn gồm có 3 phần với nội dung như: Khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm, các quá trình công nghệ trong công nghệ thực phẩm, quá trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp,...Mời các bạn cùng tham khảo!
1017 p ntt 30/10/2017 701 35
Từ khóa: Công nghệ chế biến thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Thực phẩm công nghiệp
Giáo trình Thống kê kinh doanh (Dành cho các ngành: Trình độ cao đẳng)
Nội dung giáo trình trình bày những vấn đề chung về thống kê học, một số chỉ tiêu tổng hợp thống kê, dãy số thời gian, chỉ số thống kê, thống kê kết quả sản xuất và giá thành sản phẩm, thống kê lưu chuyên hàng hóa, thống kê lao động và tiền lương.
194 p ntt 28/09/2017 358 5
Từ khóa: Giáo trình thống kê kinh doanh, Thống kê kinh doanh, Những vấn đề chung về thống kê học, Chỉ tiêu tổng hợp thống kê, Chỉ số thống kê, Thống kê kết quả sản xuất, Thống kê lưu chuyên hàng hóa, Thống kê lao động và tiền lương
Sổ tay hướng dẫn áp dụng VietGAP/GMPs - Chuỗi sản xuất kinh doanh rau, quả tươi: Phần 1
Mời các bạn cùng tìm hiểu sơ đồ quá trình sản xuất, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch; hướng dẫn thực hành VietGAP trên rau; đánh giá và lựa chọn vùng sản xuất; giống rau và gốc ghép;... được trình bày cụ thể trong "Sổ tay hướng dẫn áp dụng VietGAP/GMPs - Chuỗi sản xuất kinh doanh rau, quả tươi: Phần 1".
63 p ntt 23/05/2016 295 7
Từ khóa: Sổ tay hướng dẫn áp dụng VietGAP, Sổ tay hướng dẫn áp dụng GMPs, Quá trình sản xuất rau tươi, Quá trình thu hoạch rau tươi, Xử lý rau sau thu hoạch, Cách bón phân cho rau
Ebook Công nghệ khí học chuyên khảo: Phần 1 – Nguyễn Quang Khải, Nguyễn Gia Lượng
Phần 1 cuốn sách "Công nghệ khí học chuyên khảo" thuộc Tủ sách khí sinh học tiết kiệm năng lượng trình bày các nội dung: Cơ sở sinh học của quá trình tạo khí sinh học, nguyên liệu và sản lượng khí sinh học, thiết bị khí sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
126 p ntt 20/10/2015 329 3
Từ khóa: Công nghệ khí học chuyên khảo, Khí sinh học tiết kiệm năng lượng, Quá trình tạo khí sinh học, Sản lượng khí sinh học, Thiết bị khí sinh học, Sản xuất khí sinh học
Cuốn sách gồm có 15 phần. Phần 1 và phần 2 giới thiệu về khái niệm cơ bản về phay, khái quát về phay mặt phẳng bằng các dao phay hình trụ, dao phay mặt dầu, dao phay quay và tổ hợp dao phay. Phay bậc và phay rãnh; cắt đứt một phần và cắt chia chi tiết; phay rãnh và phay then hoa là nội dung của phần 3. Phần 4 & 5 đề cập đến phay mặt định hình trên...
103 p ntt 27/10/2014 519 4
Từ khóa: Kỹ thuật Phay, Dao phay mặt dầu, Dao phay quay, Nguyên lý cắt kim loại, Tự động hóa quá trình sản xuất, Thiết bị điện của máy phay
Ebook Tư vấn quản lý (Tập 2) - Nguyễn Trọng Thể
Cùng nắm kiến thức trong ebook "Tư vấn quản lý (Tập 2)" thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: quản lý một tổ chức tư vấn, phát triển những nhà tư vấn quản lý. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm kiến thức cần thiết đã được trình bày trong ebook này.
470 p ntt 23/10/2014 453 16
Từ khóa: Tư vấn quản lý, Quá trình tư vấn quản lý, Dịch vụ tư vấn quản lý, Tư vấn quản lý tài chính, Tư vấn quản lý Marketing, Tư vấn quản lý sản xuất
Ebook Tư vấn quản lý (Tập 1) - Nguyễn Trọng Thể
Ebook "Tư vấn quản lý (Tập 1)" do Nguyễn Trọng Thể biên soạn cung cấp cho các bạn những kiến thức về: tiền đồ của tư vấn quản lý, quá trình tư vấn quản lý, tư vấn trong các lĩnh vực quản lý khác nhau. Tài liệu hữu ích với các bạn chuyên ngành Quản trị Kinh doanh.
664 p ntt 23/10/2014 366 16
Từ khóa: Tư vấn quản lý, Quá trình tư vấn quản lý, Dịch vụ tư vấn quản lý, Tư vấn quản lý tài chính, Tư vấn quản lý Marketing, Tư vấn quản lý sản xuất
Giáo trình Thống kê doanh nghiệp - ThS. Đồng Thị Vân Hồng (chủ biên)
Giáo trình gồm 7 chương được biên soạn theo hình thức tích hợp giũa lý thuyết và thực hành. Chương 1: những vấn đề cơ bản về thống kê doanh nghiệp, chương 2: Thống kê kết quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, chương 3: Thống kê nguyên vật liệu trong doanh nghiệp, chương 4: Thống kê tài sản cố định trong doanh nghiệp, chương 5: Thống kê lao...
146 p ntt 15/10/2014 838 16
Từ khóa: Thống kê doanh nghiệp, Giáo trình thống kê doanh nghiệp, Tiền lương trong lao động, Thống kê giá thành sản phẩm, Thống kê các hoạt động tài chính, Thống kê kết quả sản xuất kinh doanh
Đăng nhập