- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
- Quản trị kinh doanh (2042 )
- Tài chính - Ngân hàng (1497 )
- Công nghệ thông tin (1462 )
- Cơ khí - Tự động (991 )
- Kỹ thuật xây dựng (856 )
- KT Cơ - Điện - Điện tử (1209 )
- Kế toán - Kiểm toán (1023 )
- CN Hóa học - Thực phẩm (1010 )
- Nông nghiệp - CN Sinh (972 )
- Môi trường (654 )
- Du lịch - Việt Nam học (655 )
- Ngoại ngữ (351 )
- Kiến trúc - Mỹ thuật CN (319 )
- Luận văn - Báo cáo (776 )
- Y khoa (1543 )
- Môn học chung (709 )
- Kỹ năng mềm (319 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
ẤN PHẨM ĐỊNH KỲ ONLINE
» Từ khóa: protease
Kết quả 1-3 trong khoảng 3
-
Nghiên cứu thu nhận dịch chiết giàu acid amin từ nhộng tằm bằng enzym
Trong nghiên cứu này, các acid amin từ nhộng tằm được chiết xuất bằng phương pháp sử dụng enzyme protease nhằm thu nhận hỗn hợp acid amin và các peptid sinh học có giá trị, có tiềm năng ứng dụng làm nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm chức năng. Hàm lượng acid amin tổng thu được khi thủy phân bằng protease được xác định bằng phương pháp chuẩn...
20 p ntt 22/12/2023 47 0
Từ khóa: Dịch chiết giàu acid amin, Dịch chiết giàu acid amin từ nhộng tằm, Nhộng tằm khô, Phương pháp sử dụng enzyme protease, Phương pháp thủy phân bằng axit
-
Thu hồi protein và lipit từ đầu cá ngừ bằng enzyme protease công nghiệp
Sự thu hồi protein và lipit từ đầu cá ngừ vây vàng theo phương pháp thuỷ phân bằng enzyme đã được nghiên cứu. Sự thuỷ phân đầu cá ngừ được thực hiện bằng Protamex 0,5% ởnhiệt độ 45°C, không điều chỉnh pH, trong thời gian 120 phút, tỉ lệ nước/nguyên liệu là 1/1 (ml/g). Hiệu suất thu hồi nitơ, thành phần axit amin của sản phẩm thuỷ phân protein,...
9 p ntt 20/03/2019 284 1
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Thu hồi protein, Thu hồi lipit, Đầu cá ngừ, Enzyme protease công nghiệp, Chế biến thủy sản
-
Bài báo cáo môn hóa sinh thực phẩm: Nguồn thu nhận và ứng dụng protease
Protease là enzyme được sử dụng nhiều nhất hiện nay trong một số ngành sản xuất như: chế biến thực phẩm, sản xuất chất tẩy rửa, thuộc da, y tế, nông nghiệp... Đề tài báo cáo: Nguồn thu nhận và ứng dụng protease sẽ trình bày đến bạn đọc các nội dung về protease, protease nguồn gốc thực vật, protease nguồn gốc động vật, protease nguồn gốc vi...
40 p ntt 17/04/2015 501 3
Từ khóa: Bài báo cáo môn, Hóa sinh thực phẩm, Protease, Protease nguồn gốc thực vật, Protease nguồn gốc động vật, Chế phẩm enzyme
Đăng nhập
Phát triển bởi Thư viện số
