- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 5: Phân tích protein trong thực phẩm
Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 5: Phân tích protein trong thực phẩm có nội dung trình bày về vai trò của protein cho cơ thể; phân tích định lượng protein; nhóm các phương pháp xác định protein thô, nhóm các phương pháp xác định protein hòa tan, nhóm các phương pháp xác định phi protein,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
40 p ntt 12/11/2021 132 0
Từ khóa: Bài giảng Phân tích thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tích protein trong thực phẩm, Phân tích định lượng protein, Phương pháp xác định protein hòa tan, Phương pháp KjelDahl
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật