- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Các phương pháp cơ bản trong đánh giá cảm quan thực phẩm: Phần 1
Cuốn sách "Các phương pháp cơ bản trong đánh giá cảm quan thực phẩm" phần 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Giới thiệu về đánh giá cảm quan thực phẩm; các cơ quan cảm giác của con người; những nguyên tắc thực hành trong đánh giá cảm quan; xử lý dữ liệu thống kê;...Mời các bạn cùng tham khảo!
83 p ntt 27/09/2024 19 0
Từ khóa: Phạm Thị Hoàn, Đánh giá cảm quan thực phẩm, Phương pháp đánh giá cảm quan thực phẩm, Phạm Thị Hoàn, Khoa học cảm quan, Phân loại ngưỡng cảm giác
Ebook Các phương pháp cơ bản trong đánh giá cảm quan thực phẩm: Phần 2
Tiếp nội dung phần 1, Cuốn sách "Các phương pháp cơ bản trong đánh giá cảm quan thực phẩm" phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: các phép thử phân biệt; các phép thử mô tả; các phép thử thị hiếu;...Mời các bạn cùng tham khảo!
98 p ntt 27/09/2024 18 0
Từ khóa: Phạm Thị Hoàn, Đánh giá cảm quan thực phẩm, Phương pháp đánh giá cảm quan thực phẩm, Phạm Thị Hoàn, Phép thử cảm quan, Đánh giá sự tương đồng, Phép thử phân biệt
Đăng nhập