- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 5 - Tầm quan trọng của thực đơn, cách thiết kế thực đơn" trình bày các nội dung chính sau đây: Các yếu tố liên quan đến việc thiết kế thực đơn; Phương pháp và nguyên tắc thiết kế thực đơn; Phân loại thực đơn; Vai trò của thực đơn;... Mời các bạn cùng tham khảo!
60 p ntt 23/03/2024 32 0
Từ khóa: Bài giảng Kinh doanh nhà hàng, Kinh doanh nhà hàng, Cách thiết kế thực đơn, Thực đơn trong nhà hàng, Nguyên tắc thiết kế thực đơn, Phân loại thực đơn, Vai trò của thực đơn
Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 7 - Rượu vang
Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 7 - Rượu vang" trình bày các nội dung chính sau đây: Phân loại rượu vang; Các thành phần cấu tạo nên rượu vang; Rượu vang và các món ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!
30 p ntt 23/03/2024 28 0
Từ khóa: Bài giảng Kinh doanh nhà hàng, Kinh doanh nhà hàng, Phân loại rượu vang, Các thành phần của rượu vang, Lịch sử hình thành rượu vang, Cách mở rượu vang, Văn hóa rượu vang
Bài giảng Nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn - Chương 1: Khái quát về nhà hàng
Mục tiêu của chương 1 là giúp các bạn nhận biết, thông hiểu và vận dụng được một số kiến thức cơ bản về nghiệp vụ nhà hàng như: Khái niệm, vai trò vị trí của nhà hàng; Đặc điểm kinh doanh nhà hàng; Các loại nhà hàng.
14 p ntt 28/01/2022 138 0
Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn, Quản lý nhà hàng khách sạn, Đặc điểm kinh doanh nhà hàng, Vai trò vị trí của nhà hàng, Phân loại nhà hàng
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật