» Từ khóa: hợp chất hóa học

Giáo trình Hoá sinh nhằm trang bị những kiến thức cơ sở và hiện đại cho học sinh ở trường trung học chuyên nghiệp và là tài liệu tham khảo cho sinh viên hệ cao đẳng ngành Chế biến bảo quản thực phẩm và các ngành liên quan. Nội dung giáo trình gồm 7 chương, phần 1 gồm 4 chương đầu. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

 90 p ntt 27/02/2020 474 5 Download

Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh học, Hóa sinh hợp chất Protein, Hóa sinh hợp chất gluxit, Hóa sinh hợp chất lipit

Nội dung ebook với kết cấu nội dung gồm 10 chương, phần 1 sách thể hiện nội dung của 5 chương đầu: Đại cương về các sản phẩm thực phẩm, vai trò của các liên kết hóa học trong việc tạo cấu trúc cho các sản phẩm thực phẩm, cơ sở phương pháp tạo cấu trúc và trạng thái cho thực phẩm, tính chất hydrat hóa, tính chất liên hợp và tính chất tạo...

 45 p ntt 21/03/2019 421 3 Download

Từ khóa: Phương pháp tạo cấu trúc cho sản phẩm thực phẩm, Sản phẩm thực phẩm, Công nghệ sinh học, Tạo cấu trúc cho các sản phẩm thực phẩm, Tính chất hydrat hóa, Tính chất liên hợp, Tính chất tạo cấu trúc

Giáo trình này bao gồm các bài thí nghiệm thực hành cơ bản thuộc chương trình thực tập môn Hóa lý, sử dụng cho sinh viên hệ cử nhân Hóa học, sư phạm Hóa học và có thể tham khảo cho các hệ kỹ sư liên quan Hóa học (Hóa dầu, Hóa thực phẩm, Môi trường). Nội dung gồm 23 bài, được chia thành 5 phần chính: Nhiệt động học, Động học - Xúc tác, Điện...

 79 p ntt 21/11/2017 605 3 Download

Từ khóa: Thực hành Hóa lý, Nhiệt động học, Động hóa học, Điện hóa học, Hệ phân tán, Hợp chất cao phân tử

Phần 1 cuốn sách "Hóa học xanh trong tổng hợp hữu cơ (Tập 1: Xúc tác xanh và dung môi xanh)" do Phan Thanh Sơn Nam biên soạn đã giới thiệu chung về hóa học xanh và kỹ thuật xanh, xúc tác có khả năng thu hồi và tái sử dụng, tổng hợp hữu cơ trong dung môi xanh là chất lỏng ion.

 310 p ntt 19/01/2017 553 5 Download

Từ khóa: Hóa học xanh, Tổng hợp hữu cơ, Xúc tác xanh, Dung môi xanh, Kỹ thuật xanh, Tái sử dụng chất xúc tác, Thu hồi chất xúc tác, Dung môi xanh, Chất lỏng ion

Ebook "Hóa học hữu cơ" cung cấp cho người học các kiến thức: Cơ sở hóa học đại cương, Hydrocacbon no, Ankin và Đien, các hợp chất Hydrocacbon vòng, hợp chất Hydrocacbon thơm, dẫn xuất halogen,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 132 p ntt 26/02/2016 473 3 Download

Từ khóa: Hóa học hữu cơ, Cơ sở hóa học đại cương, Hóa học đại cương, Hợp chất Hydrocacbon thơm, Dẫn xuất halogen, Hợp chất Hydrocacbon vòng

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Hóa học hữu cơ", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Ete, Andehyt và xêton, Axit cacbônxylic và dẫn xuất của nó, amin, gluxit,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 93 p ntt 26/02/2016 493 3 Download

Từ khóa: Hóa học hữu cơ, Andehyt và xêton, Dẫn xuất Axit cacbônxylic, Bài tập hóa hữu cơ, Hợp chất hóa hữu cơ, Phản ứng hóa học

Bài giảng Hóa học các hợp chất thiên nhiên của ThS. Phạm Thế Chính dành cho đối tượng sinh viên chuyên ngành Công nghệ hóa học có kết cấu gồm 10 chương: Chương 1 Phương pháp nghiên cứu, Chương 2 Cacbohidrat, Chương 3 Protein và axit nucleic, Chương 4 Lipit, Chương 5 Enzeim và hoocmon, Chương 6 Vitamin, Chương 7 Tecpenoit, Chương 8 Steorit, Chương 9 Flavonoit, Chương 10...

 124 p ntt 20/10/2015 390 6 Download

Từ khóa: Hợp chất thiên nhiên, Công nghệ hóa học, Hóa hữu cơ, Hợp chất hữu cơ, Hợp chất phân tử, Nghiên cứu hợp chất thiên nhiên

Bài giảng hóa học hữu cơ chương 7 do tiến sĩ Phan Thanh Sơn Nam biên soạn có nội dung trình bày những kiến thức về Alkyne. Đây là hợp chất hydrocarbon không no, mạch hở chứa liên kết ba C=C. Phần danh pháp của hợp chất này giới thiệu về tên thông thường và tên IUPAC, có nhiều phương pháp điều chế Akyne nhưng phổ biến nhất là thủy phân calcium carbide...

 17 p ntt 20/10/2015 389 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hữu cơ chương 7, Hóa hữu cơ, Tìm hiểu về Alkyne, Dẫn xuất dihaloge, Quá trình oxy hóa methane, Hợp chất hydrocarbon không no

Bài giảng Cơ sở hóa học hữu cơ nhằm giúp sinh viên nắm được kiến thức cơ bản và hiện đại về cấu tạo, tính chất lí, hóa học, ứng dụng và điều chế của dẫn xuất halogen, hợp chất cơ nguyên tố, thấy rõ sự liên quan chặt chẽ giữa các chất, các dẫn xuất, mối quan hệ giữa các học phần, cơ sở hóa học hữu cơ,...

 117 p ntt 20/10/2015 368 2 Download

Từ khóa: Hóa hữu cơ, Cơ sở hóa học hữu cơ, Bài giảng Cơ sở hóa học hữu cơ, Dẫn xuất halogen, Hợp chất cơ nguyên tố, Phương trình hoá học

Đề tài nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu tổng hợp một số hợp chất hữu cơ và vô cơ có giá trị cao bằng phương pháp điện hóa (Nghiên cứu tổng hợp Hidroquinon bằng phương pháp điện hóa) nhằm nghiên cứu điều chế điện cực PbO2 bền oxi hóa để làm anốt cho phản ứng oxi hóa phenol, benzen trong điều chế hidroquinon cũng như các phản ứng oxi hóa anốt...

 191 p ntt 05/05/2015 571 4 Download

Từ khóa: Đề tài nghiên cứu khoa học, Nghiên cứu hợp chất hữu cơ, Tổng hợp hợp chất hữu cơ, Nghiên cứu hợp chất vô cơ, Tổng hợp hợp chất vô cơ, Phương pháp điện hóa

Cùng nắm kiến thức trong giáo trình "Hóa hữu cơ" thông qua việc tìm hiểu nội dung các chương sau: chương 1 Alcol, Phenol; chương 2 Aldehyd, Ceton, Quinon; chương 3 Acid carboxylic và các dẫn suất; chương 4 amin, hợp chất khác chứa nito, hợp chất có lưu huỳnh và phospho, chương 5 hợp chất dị vòng.

 76 p ntt 17/11/2014 544 9 Download

Từ khóa: Phản ứng hóa học, Hóa đại cương, Hóa hữu cơ, Lý thuyết hóa hữu cơ, Hợp chất dị vòng, Giáo trình hóa hữu cơ

Cuốn sách "Sản xuất chất thơm thiên nhiên và tổng hợp" trình bày ngắn gọn các quy trình sản xuất chất thơm tự nhiên, tổng hợp và các thực đơn "phối hương" để tạo ra các tổ hợp thơm phù hợp với người tiêu dùng. Sách dùng làm tham khảo bô ích cho học sinh , sinh viên ngành hóa, thực phẩm, nông nghiệp, lâm nghiệp, hóa dược, cho các nhà nghiên cứu...

 93 p ntt 15/11/2014 581 9 Download

Từ khóa: Sản phẩm chất thơm, Chất thơm thiên nhiên, Chất thơm tổng hợp, Công nghệ chất thơm, Tổ hợp thơm, Công nghệ hóa học