» Từ khóa: do luong san luong

Luận văn tốt nghiệp: Ảnh hưởng của gia vị, chế độ sấy và hóa chất bảo quản đến chất lượng sản phẩm khô cá tra tẩm gia vị chế biến từ vụn cá trình bày khảo sát công thức phối trộn gia vị để tìm ra hàm lượng đường và bột ngọt phù họp giúp cho sản phẩm đạt được mùi vị tốt nhất, khảo sát chế độ sấy đế tìm ra nhiệt độ...

 48 p ntt 27/04/2020 300 4 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của gia vị, Luận văn công nghệ thực phẩm, Chế độ sấy, Hóa chất bảo quản, Chất lượng sản phẩm khô cá tra, Tài liệu công nghệ thực phẩm

Chương 2 của bài giảng Kinh tế vĩ mô trang bị cho người học các hiểu biết về tổng sản phẩm và thu nhập quốc dân. Chương này gồm có các nội dung như: Sơ đồ chu chuyển kinh tế, các thành phần của GDP, các phương pháp đo lường sản lượng quốc dân. Mời các bạn cùng tham khảo.

 21 p ntt 25/03/2020 232 1 Download

Từ khóa: Kinh tế vĩ mô, Bài giảng Kinh tế vĩ mô, Tổng sản phẩm, Thu nhập quốc dân, Thành phần của GDP, Phương pháp đo lường sản lượng quốc dân

Hà thủ ô đỏ là một loại dược liệu có giá trị được sử dụng trong y học cổ truyền. Nghiên cứu được tiến hành nhằm xây dựng quy trình công nghệ để sản xuất rượu Hà Thủ ô đỏ. Mời các bạn cùng tham khảo.

 8 p ntt 24/02/2020 214 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất rượu, Rượu Hà thủ ô đỏ, Hoàng tinh rượu Hà thủ ô đỏ, Chất lượng nguyên liệu Hà thủ ô đỏ, Quá trình trích ly, Pha chế sản phẩm rượu

Chương 3 - Quản trị chất lượng dịch vụ. Những nội dung cơ bản được trình bày trong chương này gồm có: Tổng quan về dịch vụ, chất lượng dịch vụ và đo lường chất lượng dịch vụ, triển khai quản trị chất lượng dịch vụ.

 13 p ntt 25/12/2019 168 1 Download

Từ khóa: Quản trị chất lượng, Bài giảng Quản trị chất lượng, Chất lượng sản phẩm, Quản trị chất lượng sản phẩm, Quản trị chất lượng dịch vụ, Đo lường chất lượng dịch vụ

Thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với đời sống con người, trong đó bánh có ý nghĩa rất lớn. Bánh là một loại thực phẩm rất thuận tiện trong tiêu dùng, nó cung cấp năng lượng lớn vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như: đường, sữa, bơ, trứng…đảm bảo là nguồn thức ăn lâu dài cho con người trong quân đội, du lịch, đặc biệt vào các...

 54 p ntt 23/06/2019 433 4 Download

Từ khóa: Đồ án công nghệ chế biến thực phẩm, Bánh quy xốp, sở lý thuyết sản xuất bánh, Quy trình sản xuất bánh quy xốp, Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

Rượu vang sim rừng Măng Đen (vang đỏ) được lên men từ trái sim chín tím đỏ với nấm men phân lập và thuần chủng. Ảnh hưởng của dòng nấm men, nhiệt độ lên men và pH đến chất lượng rượu vang sim đã được nghiên cứu. Quá trình lên men ở nhiệt độ phòng (28±2oC) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae được phân lập, tuyển chọn từ nước thốt...

 9 p ntt 20/03/2019 478 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Nhiệt độ lên men, Sản xuất rượu vang sim, Nấm men phân lập, Nấm men thuần chủng, Chất lượng rượu vang

Nghiên cứu này được tiến hành nhằm mục đích xây dựng công thức và quy trình sản xuất bánh bích quy xốp bổ sung bột hạt điều nhằm tạo ra loại thực phẩm ăn nhanh đáp ứng một phần nhu cầu năng lượng và giá trị cảm quan.

 8 p ntt 20/03/2019 198 2 Download

Từ khóa: Bánh bích qui, Bột hạt điều, Nguyên liệu phụ, Sản xuất bánh bích qui xốp, Chất lượng gluten, Chế độ nướng

Sau khi học xong "Bài giảng Kinh tế vi mô 1" này người học có thể hiểu về: Khái quát về kinh tế vĩ mô, đo lường sản lượng quốc gia, tổng cung, tổng cầu và chính sách tài khóa, tiền tệ và chính sách tiền tệ,...Mời các bạn cùng tham khảo!

 91 p ntt 25/01/2019 419 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Kinh tế vi mô, Kinh tế vi mô, Chính sách tài khóa, Chính sách tiền tệ, Lạm phát và thất nghiệp, Đo lường sản lượng quốc gia

Tài sản thương hiệu (Brand Equity) là những kiến thức khách hàng nắm giữ trong đầu về một thương hiệu và những tác động của sự hiểu biết đó đến hành vi và thái độ của khách hàng đối với thương hiệu đó. Chương này cung cấp cho người học kiến thức về tài sản thương hiệu với những nội dung chính sau: Khái niệm tài sản thương hiệu (Brand...

 22 p ntt 21/12/2016 331 4 Download

Từ khóa: Quản trị thương hiệu, Bài giảng Quản trị thương hiệu, Tài sản thương hiệu, Thành phần của tài sản thương hiệu, Lợi ích của tài sản thương hiệu, Đo lường tài sản thương hiệu

Bài giảng Quản trị tài chính Bài 4 Lợi nhuận rủi ro và CAPM nhằm trình bày về định nghĩa lợi nhuận và rủi ro, đo lường rủi ro, thái độ đối với rủi ro, danh mục đầu tư. Lợi nhuận và rủi ro của một danh mục đầu tư, đa dạng hoá danh mục đầu tư và phân loại rủi ro.

 64 p ntt 27/10/2016 434 5 Download

Từ khóa: Lợi nhuận rủi ro, Phân loại rủi ro, Đo lường rủi ro, Quản trị tài chính, Bảng cân đối tài sản, Quản trị tài sản, Bài giảng quản trị tài chính bài 4

Chương 1 trình bày về vận hành và năng suất. Các nội dung chính trong chương này gồm có: Quản lý vận hành là gì? Tổ chức sản xuất hàng hoá và dịch vụ, tại sao cần nghiên cứu OM? Các nhà quản lý vận hành làm gì? Các công việc trong OM ở đâu? Di sản của quản lý vận hành, vận hành trong lĩnh vực dịch vụ, những xu hướng mới lý thú trong quản lý...

 72 p ntt 22/07/2016 445 2 Download

Từ khóa: Quản lý vận hành, Bài giảng Quản lý vận hành, Quản lý sản xuất, Tổ chức sản xuất hàng hoá, Di sản của quản lý vận hành, Đo lường năng suất

Bài giảng Quản lý sản xuất và tác nghiệp 1 - Chương 6 trang bị cho người học những hiểu biết về thiết kế hệ thống công việc. Chương này gồm có những nội dung sau: Giới thiệu chung về thiết kế hệ thống công việc, đo lường công việc theo phương pháp bấm giờ, lấy mẫu công việc, đường cong kinh nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo.

 9 p ntt 22/01/2016 298 3 Download

Từ khóa: Quản lý sản xuất, Quản trị tác nghiệp, Thiết kế hệ thống công việc, Đo lường công việc, Lấy mẫu công việc, Đường cong kinh nghiệm