- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Thủy văn công trình nâng cao (Quyển 1 - Biến dạng lòng sông dưới cầu): Phần 1
Cuốn sách "Thủy văn công trình nâng cao (Quyển 1 - Biến dạng lòng sông dưới cầu)" cung cấp cho các ngành xây dựng công trình giao thông những thông tin cơ bản và cập nhật về vấn đề động lực dòng sông, biến dạng lòng sông nói chung, dự đoán xói dưới cầu đối với đất không dính và đất dinh, cơ sở khoa học của phương pháp gia cố cản xói bảo...
67 p ntt 25/03/2024 40 0
Từ khóa: Thủy văn công trình nâng cao, Thủy văn công trình, Biến dạng lòng sông dưới cầu, Xây dựng công trình giao thông, Dự đoán xói dưới cầu, Gia cố cản xói, Biến dạng lòng sông
Ebook Thủy văn công trình nâng cao (Quyển 1 - Biến dạng lòng sông dưới cầu): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn "Thủy văn công trình nâng cao (Quyển 1 - Biến dạng lòng sông dưới cầu)" tập trung vào vấn đề dự đoán xói cục bộ ở chân trụ và mố cầu đối với trụ đơn và trụ phức tạp, phương pháp giải quyết vấn đề ngăn cản xói tại chân trụ, mỗ và bờ sông bằng phương pháp bỏ đã. Mời các bạn cùng tham khảo...
69 p ntt 25/03/2024 39 0
Từ khóa: Thủy văn công trình nâng cao, Thủy văn công trình, Biến dạng lòng sông dưới cầu, Xói cục bộ công trình cầu, Phòng chống xói ở công trình cầu
Giáo trình Công nghệ sinh học (Dùng cho sinh viên ngành trồng trọt): Phần 12
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách giáo trình "Công nghệ sinh học" trình bày các nội dung: Các phương pháp ứng dụng trong phân tích genome, kỹ thuật cải biến di truyền ở thực vật. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
104 p ntt 23/02/2024 38 0
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học, Phân tích genome, Cải biến di truyền thực vật, ADN tái tổ hợp
Giáo trình Thực tập thành lập bản đồ địa hình - địa chính: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của giáo trình "Thực tập thành lập bản đồ địa hình - địa chính" cung cấp cho học viên những nội dung về: ứng dụng công nghệ trong công tác biên tập bản đồ số; quy trình công nghệ biên tập bản đồ địa chính, địa hình;... Mời các bạn cùng tham khảo!
98 p ntt 23/02/2024 20 0
Từ khóa: Giáo trình Thực tập thành lập bản đồ địa hình, Thực tập thành lập bản đồ địa hình, Công tác biên tập bản đồ số, Quy trình công nghệ biên tập bản đồ địa chính, Bình sai lưới tứ giác trắc địa, Sơ đồ chia mảnh bản đồ địa chính
Ebook Chỉ dẫn thiết kế nền nhà và công trình: Phần 1
Cuốn sách "Chỉ dẫn thiết kế nền nhà và công trình" được soạn ra nhằm phát triển chương "Tiêu chuẩn thiết kê nền nhà và công trình" - CHhII.II-15-74, và dùng để thiết kế nền nhà và các công trình công nghiệp, nhà ở, nhà công cộng thuộc tất cả các lĩnh TJC xây dựng, trong đó có xây dựng đô thị, nông nghiệp, công nghiệp và giao thông vận tải....
205 p ntt 22/12/2023 27 0
Từ khóa: Thiết kế nền nhà, Chỉ dẫn thiết kế nền nhà, Chỉ dẫn thiết kế công trình, Biến dạng đất, Địa chất công trình, Tính nền theo biến dạng
Báo cáo môn học Công nghệ thực phẩm - Công nghệ chế biến rau quả: Dấm chín rau quả
Báo cáo môn học Công nghệ thực phẩm - Công nghệ chế biến rau quả: Dấm chín rau quả trình bày lý thuyết quá trình dấm chín, thực hiện quá trình dấm, cách dấm một số trái cây thông dụng, một số phòng dấm trái cây. Đây là tài liệu tham khảo bổ ích dành cho sinh viên ngành Công nghệ Sinh học, Công nghệ thực phẩm.
42 p ntt 22/12/2023 31 0
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến rau quả, Công nghệ Hóa học, Dấm chín rau quả, Qúa trình dấm chín, Cách dấm một số trái cây
Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới" trình bày các nội dung chính sau: Quy trình chế biến lạnh đông một số loại rau quả; Quy trình chế biến một số sản phẩm thủy sản đông lạnh; Quy trình chế biến thịt lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.
44 p ntt 20/11/2023 31 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Kỹ thuật chế biến lạnh, Lạnh đông thực phẩm nhiệt đới, Chế biến lạnh đông rau quả, Sản phẩm thủy sản đông lạnh, Quy trình chế biến thịt lạnh đông
Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép mật sâm
Mục đích của nghiên cứu này nhằm xác định các chi tiêu hóa lỷ của nguyên liệu, ảnh hưởng của tỷ lệ nước, đường phèn và acid citric bổ sung trong quả trình phối chế, chế độ thanh trùng và điều kiện bảo quản (trong chai thủy tinh) ở nhiệt độ phòng (28°C ±2) đến quy trình chế biến nước ép Mật sâm.
12 p ntt 20/11/2023 25 0
Từ khóa: Nước ép mật sâm, Quy trình chế biến nước ép mật sâm, An toàn thực phẩm, Công nghệ chế biến nước ép, Khoa học dinh dưỡng
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 2 - PGS. TS. Trần Thị Định và TS. Vũ Thị Hạnh
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 2 Truyền khối trong công nghệ thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Định nghĩa và phân loại; Biểu diễn thành phần pha; Cân bằng pha; Cơ chế quá trình truyền khối; Động lực quá trình truyền khối. Mời các bạn cùng tham khảo!
32 p ntt 20/10/2023 31 0
Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Truyền khối trong công nghệ thực phẩm, Cơ chế quá trình truyền khối, Động lực quá trình truyền khối
Đăng nhập