» Từ khóa: cong thuc cong

Bài giảng "Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm - Chương 2: Các quá trình cơ lý" cung cấp cho người học các kiến thức: Quá trình phân chia, quá trình ép, quá trình lắng, quá trình lọc, quá trình li tâm, quá trình phối trộn. Mời các bạn cùng tham khảo.

 49 p ntt 28/01/2019 278 3 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Quá trình công nghệ thực phẩm, Sản xuất thực phẩm, Quá trình sản xuất thực phẩm, Phân chia thực phẩm, Ép thực phẩm, Phối trộn thực phẩm

Bài giảng có kết cấu gồm 2 chương trình bày về các kiến thức: Giới thiệu chung về phụ gia thực phẩm, các chất phụ gia sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

 189 p ntt 28/09/2017 550 3 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Chất phụ gia, Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm

Bài giảng Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa trình bày nguyên liệu chế biến, chế biến sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng, sữa cô đặc; chế biến sữa bột, sữa lên men, phô mai, bơ, kem. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

 122 p ntt 28/03/2017 569 3 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến sữa, Công nghệ thực phẩm, Chế biến sữa, Chế biến sữa tiệt trùng, Sữa cô đặc, Sữa lên men, Sữa thanh trùng

Bài 2: Phân tích công việc và mô tả công việc. Nội dung chính trong bài gồm: Tầm quan trọng của phân tích công việc, thực đơn phân tích công việc, bản mô tả công việc và bản tiêu chuẩn thực hiện công việc, lựa chọn phương pháp thu thập thông tin, thiết kế công việc.

 30 p ntt 17/08/2016 350 3 Download

Từ khóa: Quản trị nguồn nhân lực, Bài giảng Quản trị nguồn nhân lực, Quản trị nhân sự, Phân tích công việc, Mô tả công việc, Thực đơn phân tích công việc

Bài giảng trình bày những nội dung chính như: Tiến độ một dự án, tiến độ của chi phí, phân tích Earned Value, quy tắc đánh giá tiến trình theo SV, SPI (Scheduling Performance Index), quy tắc đánh giá tiến trình theo SPI, chi phí thực tế của nhà thầu (ACWP),… Mời các bạn cùng tham khảo.

 36 p ntt 22/06/2016 483 3 Download

Từ khóa: Xây dựng công trình, Thi công xây dựng công trình, Công trình xây dựng, Earned Value Method, Kiểm soát tiến trình thực hiện dự án, Phương pháp giá trị đạt được

Bài giảng Tổ chức công tác khuyến nông chương 5 đề cập đến sự tham gia của nông dân trong khuyến nông (KN). Các nội dung chính được trình bày trong chương gồm có: Sự tham gia của nông dân trong KN, nội dung nông dân tham gia trong KN, phương thức để nông dân tham gia trong KN, các điều kiện để nông dân tham gia trong KN, tổ chức để nông dân tham gia trong KN.

 26 p ntt 20/04/2016 339 3 Download

Từ khóa: Công tác khuyến nông, Bài giảng Tổ chức công tác khuyến nông, Tổ chức công tác khuyến nông, Nông dân tham gia trong khuyến nông, Phương thức tham gia khuyến nông, Điều kiện tham gia khuyến nông

Bài giảng Đồ họa 2D: Các phép biến đổi có nội dung trình bày khái niệm phép biến đổi, công thức phép biến đổi, định nghĩa biến đổi Affine, hệ tọa độ thuần nhất, công thức xác định ảnh của một điểm, cấu trúc dữ liệu, biến đổi điểm – cài đặt, phép biến đổi tịnh tiến, phép biến đổi quay và các nội dung khác.

 46 p ntt 20/10/2015 610 3 Download

Từ khóa: Đồ họa 2D, Phép biến đổi, Công thức phép biến đổi, Định nghĩa biến đổi Affine, Hệ tọa độ thuần nhất, Công thức xác định ảnh của một điểm

Bài giảng Đồ họa 3D: Các phép biến đổi 3D có nội dung trình bày công thức biến đổi, biến đổi Twist, biến đổi affine, nguyên lý kết hợp và phân rã, phép quay và một số nội dung khác. Tham khảo nội dung bài giảng để hiểu rõ hơn về các phép biến đổi 3D.

 32 p ntt 20/10/2015 492 3 Download

Từ khóa: Đồ họa 3D, Phép biến đổi 3D, Công thức biến đổi, Biến đổi Twist, Biến đổi affine, Nguyên lý kết hợp và phân rã

Bài 6 Độc học hóa chất bảo vệ thực vật (Pesticides) thuộc bài giảng Độc tố học môi trường, sẽ trình bày lịch sử của độc học hóa chất bảo vệ thực vật, các công ty hóa chất bảo vệ thực vật hàng đầu thế giới, tác động của hóa chất bảo vệ thực vật đối với môi trường,...Mời các bạn cùng tham khảo nội dung kiến thức cụ thể...

 22 p ntt 20/10/2015 450 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Độc tố học môi trường, Độc học môi trường, Thuốc bảo vệ thực vật, Độc học hóa chất, Độc học hóa chất bảo vệ thực vật, Công ty hóa chất bảo vệ thực vật

Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 5: Bao bì giấy – Bao bì vận chuyển hàng hóa giới thiệu bao bì vận chuyển hàng hóa, cấu tạo bao bì giấy – ứng dụng, giấy bìa gợn sóng, cấu tạo bao bì vận chuyển, quy cách của bao bì vận chuyển.

 26 p ntt 20/10/2015 627 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ bao bì Chương 5, Công nghệ bao bì, Công nghệ thực phẩm, Bao bì giấy, Bao bì vận chuyển hàng hóa, Giấy bìa gợn sóng

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo giới thiệu chung về đường mía, nguyên liệu sản xuất đường, giới thiệu về đường saccharose, xử lý sơ bộ mía, lấy nước mía, làm sạch nước mía, cô đặc nước mía, kết tinh đường. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

 82 p ntt 20/10/2015 368 3 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo, Công nghệ thực phẩm, Sản xuất bánh kẹo, Công nghệ sản xuất đường, Cô đặc nước mía, Kết tinh đường

Bài giảng Công nghệ lên men trình bày định nghĩa, chủng vi sinh vật, yêu cầu của chủng công nghệ, chiến lược thao tác di truyền, sàng lọc thể đột biến, bảo quản giống vi sinh vật, môi trường lên men, các loại môi trường lên men, biện pháp kiểm soát bọt, hệ thống lên men, các thiết bị nuôi cấy khác, phương thức lên men, lên men bề mặt, lên men...

 24 p ntt 20/10/2015 630 3 Download

Từ khóa: Công nghệ lên men, Môi trường lên men, Biện pháp kiểm soát bọt, Hệ thống lên men, Phương thức lên men, Lên men bề mặt