- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Tổng hợp công thức môn kỹ thuật nhiệt - Trần Nam Dương
Bài giảng Tổng hợp công thức môn kỹ thuật nhiệt cung cấp hệ thống các công thức cơ bản và nâng cao trong lĩnh vực kỹ thuật nhiệt như truyền nhiệt, nhiệt động lực học, chu trình nhiệt, thiết bị trao đổi nhiệt. Tài liệu được biên soạn dành cho sinh viên khối kỹ thuật nhằm hỗ trợ việc ghi nhớ, tra cứu nhanh và áp dụng công thức vào giải bài...
53 p ntt 23/05/2025 41 0
Từ khóa: Công thức môn kỹ thuật nhiệt, Truyền nhiệt kỹ thuật, Nhiệt động lực học kỹ thuật, Chu trình nhiệt cơ bản, Thiết bị trao đổi nhiệt, Bài tập kỹ thuật nhiệt
Bài giảng Dạng vi phân và Công thức Stokes - Huỳnh Quang Vũ
Bài giảng "Dạng vi phân và Công thức Stokes" cung cấp cho người đọc các nội dung: Dạng vi phân trong không gian Euclid, dạng vi phân và tích phân trên đa tạp, ứng dụng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
98 p ntt 23/05/2025 41 0
Từ khóa: Bài giảng Dạng vi phân và Công thức Stokes, Dạng vi phân và Công thức Stokes, Dạng vi phân, Không gian Euclid, Tích phân trên đa tạp, Công thức Stokes
Bài giảng Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam - Chương 2: Đảng lãnh đạo hai cuộc kháng chiến, hoàn thành giải phóng dân tộc, thống nhất đất nước (1945–1975) đề cập vai trò lãnh đạo của Đảng trong hai cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ, dẫn đến thắng lợi hoàn toàn và thống nhất đất nước. Tài liệu giúp người học hiểu...
72 p ntt 23/05/2025 39 0
Từ khóa: Bài giảng Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam, Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam, Đảng Cộng sản Việt Nam, Kháng chiến chống thực dân Pháp, Kháng chiến chống đế quốc Mỹ, Giải phóng dân tộc Việt Nam, Vai trò lãnh đạo của Đảng
Bài giảng Xác suất thống kê: Chương 1 - Tôn Thất Tú
Bài giảng "Xác suất thống kê" Chương 1 - Xác suất, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: kiến thức về tổ hợp; không gian mẫu và biến cố; định nghĩa và các tính chất của xác suất; xác suất có điều kiện; công thức nhân xác suất; biến cố độc lập;...Mời các bạn cùng tham khảo!
16 p ntt 21/05/2025 43 0
Từ khóa: Bài giảng Xác suất thống kê, Xác suất thống kê, Quy tắc cộng, Không gian mẫu, Công thức nhân xác suất, Biến cố độc lập
Tổng quan về ngành công nghiệp thực phẩm đồ uống (F&B)
Tài liệu gồm 5 phần chính: Thực trạng ngành công nghiệp thực phẩm – đồ uống; Cạnh tranh trong lĩnh vực nước giải khát; Phân tích SWOT cho ngành nước giải khát; Quy hoạch phát triển ngành nước giải khát; Nhận xét và đề nghị lưu ý. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
30 p ntt 21/05/2025 37 0
Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm, Thực phẩm đồ uống, Lĩnh vực nước giải khát, Phân tích thị trường
Nghiên cứu quy trình sản xuất “trà cascara” đóng chai
Trong nghiên cứu này, dung dịch trích ly từ vỏ và thịt quả cà phê được sử dụng để sản xuất “trà cascara đóng chai”. Vỏ và thịt quả cà phê sau quá trình trích ly, lọc bỏ bã, chỉnh đến ba giá trị pH = 3,0, pH = 3,5, pH = 4,0 và làm lạnh xuống 4 mức nhiệt độ 4 ℃, 10 ℃, 20 ℃ và 30 ℃ giữ trong 12 giờ để khảo sát quá trình tạo tủa.
8 p ntt 17/05/2025 48 0
Từ khóa: Công nghệ chế biến trà, Sản xuất trà cascara đóng chai, Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng trà cascara, Công nghệ sản xuất cà phê
Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy đóng gói sản phẩm dạng bột với năng suất 200 gói/giờ
g. Nghiên cứu này trình bày quá trình thiết kế và chế tạo một máy đóng gói sản phẩm dạng bột kiểu đứng, trong đó từng sản phẩm di chuyển liên tục, đều đặn, không thay đổi tốc độ trong quá trình đóng gói. Máy có kích thước (1 650 × 540 × 600) mm, nặng khoảng 45 kg và có thể đóng gói được tối đa (150-200) sản phẩm trong 1 giờ.
10 p ntt 17/05/2025 48 0
Từ khóa: Thiết kế máy đóng gói, Chế tạo máy đóng gói, Đóng gói sản phẩm dạng bột, Tự động hóa trong đóng gói, Công nghệ chế biến thực phẩm, Thiết bị đóng gói tự động
Sử dụng sữa đậu nành nảy mầm trong công thức panna cotta không chứa lactose
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng ứng dụng của sữa đậu nành nảy mầm trong việc phát triển công thức món tráng miệng panna cotta không chứa lactose dành cho đối tượng không dung nạp lactose.
11 p ntt 17/05/2025 46 0
Từ khóa: Sữa đậu nành nảy mầm, Panna cotta không chứa lactose, Công thức panna cotta, Thực phẩm không chứa lactose, Phát triển sản phẩm thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật