» Từ khóa: Công nghiệp sản xuất

Đề tài được thực hiện nhằm khảo sát các yếu tố kỹ thuật ảnh hưởng trong sản xuất sản phẩm chà bông tôm đất (Metapenaeus ensis) xông khói nhằm tạo ra sản phẩm mới góp phần đa dạng hóa các sản phẩm. Đề tài thực hiện gồm bốn thí nghiệm sau: khảo sát ảnh hưởng của thời gian sấy sơ bộ, thời gian xông khói, thời gian sấy chín đến chất...

 19 p ntt 23/08/2021 316 3 Download

Từ khóa: Luận văn tốt nghiệp, Công nghệ chế biến thủy sản, Yếu tố kỹ thuật, Sản xuất sản phẩm chà bông tôm đất, Chà bông tôm đất, Chà bông tôm đất xông khói

Mục đích của đề tài là tìm hiểu quy trình sản xuất xúc xích Lizza qui mô công nghiệp tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Dabaco; tìm hiểu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất xúc xích Lizza tại nhà máy;... Mời các bạn cùng tham khảo.

 76 p ntt 26/07/2021 219 3 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Quy trình sản xuất xúc xích heo, Quy trình sản xuất, Xúc xích heo, Xúc xích Lizza

Đề tài tiến hành hhảo sát các nguyên liệu được sử dụng trong sản xuất bún tươi; khảo sát, nghiên cứu quy trình sản xuất bún tươi tại Công ty TNHH Thực phẩm Sông Công. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 47 p ntt 26/07/2021 231 3 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Quy trình sản xuất bún, Bào tử nấm men, Quy trình sản xuất, Chất lượng sản phẩm

Đề tài nghiên cứu nhằm 2 mục tiêu: Phân lập được tối thiểu 01 chủng nấm men bản địa có khả năng tăng sinh tốt; sản xuất thử nghiệm thành công chủng nấm men mới phân lập trong sản xuất bánh mì. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 39 p ntt 23/05/2021 220 3 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Phân lập nấm mem, Sản xuất bánh mì, Chủng nấm men Saccharomyces cevevisiae

Đề tài tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất vỏ xúc xích từ ruột cừu trong quy mô công nghiệp tại nhà máy Nissho Trading Co.,Ltd Nhật Bản; nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất vỏ xúc xích tại nhà máy. Mời các bạn cùng tham khảo.

 57 p ntt 23/05/2021 214 4 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Làm sạch vỏ xúc xích, Sản xuất xúc xích, Công nghệ sản xuất vỏ xúc, Công nghệ sản xuất, Nhà máy Nissho Trading

Khóa luận tốt nghiệp "Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang chuối" được thực hiện nhằm xây dựng quy trình chế biến rượu vang chuối thông qua khảo sát và chọn lựa các yếu tố thích hợp nhất cho quá trình lên men rượu vang. Mời các bạn tham khảo.

 89 p ntt 23/06/2019 470 4 Download

Từ khóa: Khóa luận tốt nghiệp, Khóa luận tốt nghiệp ngành Công nghệ sinh học, Chế biến rượu vang, Rượu vang chuối, Công nghệ sinh học, Sản xuất rượu vang, Lên men rượu, Quy trình chế biến rượu

Nội dung bài giảng đề cập đến hầu hết những vấn đề mà một nhà quản trị cần phải thấu hiểu khi tiến hành các hoạt động kinh doanh bao gồm: Tổng quan về DN, các loại hình DN và kinh doanh, quản lý, điều hành doanh nghiệp, kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp, tổ chức sản xuất trong doanh nghiệp, quản trị các yếu tố sản xuất kinh doanh trong doanh...

 199 p ntt 22/01/2018 465 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị doanh nghiệp, Quản trị doanh nghiệp, Khái niệm về doanh nghiệp, Đặc điểm sản xuất kinh doanh, Các loại hình doanh nghiệp, Đặc điểm của công ty đối vốn

Bài giảng Quản lý sản xuất và tác nghiệp 1 - Chương 2 trang bị cho người học những kiến thức về lập kế hoạch công suất. Chương này trình bày những nội dung chính sau: Hoạch định công suất, lý thuyết quyết định trong lựa chọn công suất, đánh giá các giải pháp thay thế về công suất. Mời các bạn cùng tham khảo.

 15 p ntt 22/01/2016 488 3 Download

Từ khóa: Quản lý sản xuất, Quản trị tác nghiệp, Lập kế hoạch công suất, Hoạch định công suất, Lý thuyết quyết định lựa chọn công suất, Lựa chọn công suất

Bài giảng Quản lý sản xuất và tác nghiệp 1 - Chương 6 trang bị cho người học những hiểu biết về thiết kế hệ thống công việc. Chương này gồm có những nội dung sau: Giới thiệu chung về thiết kế hệ thống công việc, đo lường công việc theo phương pháp bấm giờ, lấy mẫu công việc, đường cong kinh nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo.

 9 p ntt 22/01/2016 337 3 Download

Từ khóa: Quản lý sản xuất, Quản trị tác nghiệp, Thiết kế hệ thống công việc, Đo lường công việc, Lấy mẫu công việc, Đường cong kinh nghiệm

Đề tài nghiên cứu khoa học: Dự án sản xuất thử nghiệm bột màu xanh nước biển, xanh lá cây, nâu và đen cho công nghiệp gạch gốm ốp lát hướng đến hai mục tiêu. Mục tiêu về khoa học: Hoàn thiện công nghệ chế tạo bột màu xanh nước biển, xanh lá cây, nâu và đen (loại tổng hợp bền nhiệt), hai là sản phẩm của công nghệ là bột màu (xanh nước...

 81 p ntt 05/05/2015 386 3 Download

Từ khóa: Đề tài nghiên cứu khoa học, Sản xuất bột màu xanh nước biển, Sản xuất bột màu xanh lá cây, Sản xuất thử nghiệm bột màu nâu, Sản xuất thử nghiệm bột màu đen, Công nghiệp gạch gốm ốp lát

Báo cáo khoa học: Nghiên cứu xây dựng định hướng công nghệ cơ khí chế tạo Việt Nam từ nay đến năm 2010 với các hướng giải quyết sau: Phần 1 - Đánh giá thực trạng công nghệ ngành chế tạo cơ khí Việt Nam, Phần 2 - Phân tích và đề xuất giải pháp trên cơ sở điều tra thực trạng và đánh giá trình độ công nghệ sản xuất công nghiệp cơ khí, và...

 233 p ntt 04/05/2015 434 2 Download

Từ khóa: Báo cáo khoa học, Nghiên cứu công nghệ cơ khí chế tạo, Xây dựng công nghệ cơ khí chế tạo, Thực trạng cơ khí Việt Nam, Công nghệ sản xuất công nghiệp cơ khí, Ngành cơ khí Việt Nam

Trong quá trình chế biến, lượng thứ liệu và phế phẩm thải ra chiếm tới 50% khối lượng rau quả nguyên liệu được đưa vào chế biến. Các phế thải này cũng chứa các chất dinh dưỡng như tinh bột, đường, protein, lipid, vitamin... nếu biết tận dụng các phế thải này chế biến ra các loại sản phẩm như cồn, giấm, tinh dầu, thức ăn cho gia súc, phân...

 50 p ntt 17/04/2015 629 4 Download

Từ khóa: Khóa luận tốt nghiệp, Tận dụng phế liệu, Công nghiệp thực phẩm, Phụ phẩm công nghiệp, Chế biến rau quả, Sản xuất kháng sinh