» Từ khóa: công nghệ sản xuất

Bài giảng Vật liệu xây dựng: Chương 3 Vật liệu gốm xây dựng, cung cấp cho người học những kiến thức như: Nguyên liệu để chế tạo; các tính chất cơ học chủ yếu của đất sét; gạch đất sét nung. Mời các bạn cùng tham khảo!

 19 p ntt 25/12/2021 163 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật liệu xây dựng, Vật liệu xây dựng, Kỹ thuật xây dựng, Vật liệu gốm xây dựng, Quy trình công nghệ sản xuất gốm, Gạch đất sét nung

Nội dung của đồ án bao gồm: tính toán chu trình công tác của động cơ đốt trong; tính toán động học, động lực học; tính nghiệm bền các chi tiết chính.

 36 p ntt 25/09/2021 449 1 Download

Từ khóa: Đồ án Cơ khí, Đồ án môn học, Đồ án Động cơ đốt trong, Động cơ đốt trong, Công nghệ sản xuất ô tô, Tính toán động học

Nghiên cứu xây dựng quá trình sản xuất trà túi lọc từ lá Sâm Xuyên Đá nhằm tạo ra sản phẩm trà có chất lượng cao, mang lại hiệu quả kinh tế, góp phần làm đa dạng hóa các sản phẩm trà trên thị trường và nâng cao thu nhập cho người trồng. Mời các bạn cùng tham khảo.

 76 p ntt 26/07/2021 205 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Sâm Xuyên Đá, Sản xuất trà túi lọc, Trà túi lọc, Công nghệ sản xuất trà

Đề tài "Công nghệ sản xuất bột cacao" cung cấp cho người đọc các kiến thức tổng quan về nguyên liệu sản xuất bột cacao, quy trình công nghệ sản xuất bột cacao, bột cacao thành phẩm, một số thiết bị sử dụng trong công nghệ sản xuất bột cacao. Mời các bạn cùng tham khảo.

 48 p ntt 26/07/2021 128 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất bột cacao, Sản xuất bột cacao, Công nghệ sản xuất, Nguyên liệu sản xuất bột cacao, Bột cacao thành phẩm, Quy trình công nghệ sản xuất

Hà thủ ô đỏ là một loại dược liệu có giá trị được sử dụng trong y học cổ truyền. Nghiên cứu được tiến hành nhằm xây dựng quy trình công nghệ để sản xuất rượu Hà Thủ ô đỏ. Mời các bạn cùng tham khảo.

 8 p ntt 24/02/2020 251 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất rượu, Rượu Hà thủ ô đỏ, Hoàng tinh rượu Hà thủ ô đỏ, Chất lượng nguyên liệu Hà thủ ô đỏ, Quá trình trích ly, Pha chế sản phẩm rượu

Sữa chua là sản phẩm được lên men từ sữa bởi vi khuẩn Streptococcus thermophilus (S. thermophilus) và Lactobacillus bulgaricus (L. bulgaricus). Sữa chua có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Nghiên cứu này tập trung vào việc khảo sát tỉ lệ sữa cô đặc có đường/sữa tươi không đường từ 1/1,5 - 1/2 - 1/2,5, tỉ lệ purê thịt quả mãng cầu xiêm bổ sung từ...

 9 p ntt 22/04/2019 426 1 Download

Từ khóa: Purê mãng cầu xiêm, Nhiệt độ lên men sữa chua, Thời gian lên men sữa chua, Vi khuẩn Streptococcus thermophilus, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa

Rượu vang sim rừng Măng Đen (vang đỏ) được lên men từ trái sim chín tím đỏ với nấm men phân lập và thuần chủng. Ảnh hưởng của dòng nấm men, nhiệt độ lên men và pH đến chất lượng rượu vang sim đã được nghiên cứu. Quá trình lên men ở nhiệt độ phòng (28±2oC) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae được phân lập, tuyển chọn từ nước thốt...

 9 p ntt 20/03/2019 559 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Nhiệt độ lên men, Sản xuất rượu vang sim, Nấm men phân lập, Nấm men thuần chủng, Chất lượng rượu vang

Bún là nguyên liệu chính để chế biến “Bún Bò Huế”, đây là một món ăn đặc sản của Việt Nam có nguồn gốc từ thành phố Huế, trước đây là kinh đô của Việt Nam. Hương vị đặc trưng của sợi bún quyết định tới chất lượng bún sản phẩm. Để làm rõ những sự thay đổi này, đề tài nghiên cứu đã tiến hành chiết xuất cấu tử chính tạo...

 8 p ntt 20/03/2019 260 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Cấu tử thơm 2-AP, Chất bay hơi, Quy trình chế biến bún từ gạo, Sản xuất bún, Công nghệ sản xuất bún

Đồ án "Quá trình thiết bị Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng" gồm các nội dung chính như: Lịch sử hình thành và phát triển ngành sữa, tổng quan sản phẩm về sữa, nguyên liệu sản xuất sửa tiệt trùng,...Mời các bạn cùng tham khảo!

 42 p ntt 28/01/2019 461 1 Download

Từ khóa: Quá trình thiết bị, Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng, Công nghệ sản xuất sữa, Quá trình sản xuất sữa tiệt trùng, Quá trình sản xuất sữa, Nguyên liệu sản xuất sữa

Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia "Lên men bia" gồm các nội dung chính sau: công nghệ lên men bia, kỹ thuật lên men bia, thiết bị và mặt bằng lên men, phương pháp lên men dịch đường có nồng độ cao,...Mời các bạn cùng tham khảo!

 64 p ntt 28/01/2019 437 1 Download

Từ khóa: Tiểu luận Công nghệ sản xuất bia, Lên men bia, Công nghệ sản xuất bia, Tiểu luận lên men bia, Công nghệ lên men bia, Dây chuyền công nghệ sản xuất bia

Tiểu luận "Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng không đường" gồm các nội dung chính như: Tổng quan về sữa, các nguyên phụ liệu, quy trình sản xuất, phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu, sản phẩm,...

 37 p ntt 28/01/2019 471 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất sữa, Sản xuất sữa tiệt trùng, Tiểu luận công nghệ chế biến sữa, Quy trình sản xuất sữa, Sữa tiệt trùng không đường

Tiểu luận "Công nghệ sản xuất enzyme amylase và ứng dụng của enzyme amylase trong sản xuất maltodextrin" trình bày các nội dung như: Tổng quan về tài liệu, quy trình công nghệ sản xuất enzyme amylase, ứng dụng của enzyme amylase trong sản xuất maltodextrin. Mời các bạn cùng tham khảo!

 52 p ntt 28/01/2019 582 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất enzyme, Sản xuất enzyme amylase, Ứng dụng của enzyme amylase, Sản xuất maltodextrin, Công nghệ thực phẩm, Ứng dụng công nghệ sinh học