- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 1: Protein
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 1: Protein cung cấp cho học viên những kiến thức về đặc điểm cấu tạo protein; hàm lượng protein trong một số nguyên liệu động vật và thực vật; định nghĩa, phân loại, tính chất vật lý và tính chất hóa lý của acid amin;... Mời các bạn cùng tham khảo!
18 p ntt 19/07/2023 28 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Đặc điểm cấu tạo protein, Tính điện ly lưỡng cực, Phản ứng desamin hóa, Phản ứng decarboxyl hóa
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 2: Lipid
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 2: Lipid cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm chung của lipid; phân loại lipid; đặc điểm cấu tạo acid béo; phân loại acid béo; tính biến đổi của lipid trong bảo quản; lipid đơn giản; lipid phức tạp;... Mời các bạn cùng tham khảo!
19 p ntt 19/07/2023 21 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Acid béo cao phân tư, Lipid đơn giản, Lipid phức tạp, Lipid dự trữ
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 10: Phụ gia thực phẩm (Food additives)
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 10: Phụ gia thực phẩm (Food additives) cung cấp cho học viên những kiến thức về phụ gia thực phẩm (food additives); vai trò của phụ gia thực phẩm; phân loại phụ gia thực phẩm; chọn phụ gia cho quy trình sản xuất;... Mời các bạn cùng tham khảo!
15 p ntt 19/07/2023 27 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Vai trò của phụ gia thực phẩm, Phân loại phụ gia thực phẩm, Chất hỗ trợ kỹ thuật
Bài giảng Sản phụ khoa (Tập 1): Phần 2 (Dùng cho sau đại học)
Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách "Bài giảng Sản phụ khoa (Tập 1)" tiếp tục đề cập đến vấn đề "nóng bỏng"trong thực hành lâm sàng và cấp cứu sản - phụ khoa hàng ngày bao gồm: phòng chống nhiễm khuẩn trong sản - phụ khoa và kế hoạch hóa gia đình, mãn kinh và các vấn đề rối loạn bệnh lý sau mãn kinh, sinh lý phụ khoa, vòng kinh không phóng...
183 p ntt 25/06/2023 106 0
Từ khóa: Bài giảng Sản phụ khoa, Bài giảng Sản phụ khoa (Tập 1), Sản phụ khoa, Phòng chống nhiễm khuẩn trong sản phụ khoa, Kế hoạch hóa gia đình, Sinh lý phụ khoa, Dị dạng cơ quan sinh dục, Chửa ngoài tử cung
Bài giảng Hóa Sinh đại cương: Chương 1.2 - Trường ĐH Nguyễn Tất Thành
Bài giảng "Hóa Sinh đại cương: Chương 1.2 - Trường ĐH Nguyễn Tất Thành" trình bày các nội dung trọng tâm về: Thoái hóa glucose; Con đường đường phân (Glycolysis); Đường phân ở cơ - Chu trình Cori; Con đường hexose monophosphate (Pentose phosphate);... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng tại đây.
27 p ntt 24/06/2023 75 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa Sinh đại cương, Hóa Sinh đại cương, Thoái hóa glucose, Con đường đường phân, Chu trình Cori, Phase oxy hóa
Bài giảng Hóa Sinh đại cương: Chương 1.3 - Trường ĐH Nguyễn Tất Thành
Bài giảng "Hóa Sinh đại cương: Chương 1.3 - Trường ĐH Nguyễn Tất Thành" trình bày các nội dung trọng tâm về: Tổng hợp glucose; Hình thành glycogen từ glucose; Glucose trong cơ thể;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng tại đây.
8 p ntt 24/06/2023 78 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa Sinh đại cương, Hóa Sinh đại cương, Tổng hợp glucose, Hình thành glycogen từ glucose, Glucose trong cơ thể
Bài giảng Chuyển hóa hemoglobin - Võ Hồng Trung
Bài giảng Chuyển hóa hemoglobin - Võ Hồng Trung được biên soạn nhằm cung cấp cho người học những kiến thức về quá trình sinh tổng hợp hemoglobin, sự kết hợp giữa Hem và Globin và hiểu được sự thoái hóa hemoglobin. Mời các bạn tham khảo!
17 p ntt 22/05/2023 41 0
Từ khóa: Bài giảng Y học, Bài giảng Chuyển hóa hemoglobin, Chuyển hóa hemoglobin, Vi khuẩn đường ruột, Quá trình sinh tổng hợp hemoglobin, Sự thoái hóa hemoglobin
Bài giảng Chuyển hóa Lipid - Võ Hồng Trung
Nội dung bài giảng trình bày sự tiêu hóa và hấp thu lipid; sự thủy phân sterid; quá trình thoái hóa lipid và quá trình sinh tổng hợp lipid. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung bài giảng này.
66 p ntt 22/05/2023 35 0
Từ khóa: Bài giảng Y học, Bài giảng Chuyển hóa Lipid, Quá trình thoái hóa lipid, Sinh tổng hợp lipid, Thủy phân sterid
Bài giảng Hóa học acid nucleic - ThS. Huỳnh Thị Thu Hương
Bài giảng Hóa học acid nucleic do Ths. Huỳnh Thị Thu Hương biên soạn nhằm cung cấp cho người học kiến thức về thành phần cấu tạo của acid nucleic và chức năng sinh học của Nucleotide. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung bài giảng này.
29 p ntt 22/05/2023 37 0
Từ khóa: Bài giảng Y học, Bài giảng Hóa học acid nucleic, Hóa học acid nucleic, Cấu trúc của acid nucleic, Chức năng sinh học của Nucleotide, Cấu tạo acid nucleic
Bài giảng Hóa học hemoglobin - Võ Hồng Trung
Bài giảng Hóa học hemoglobin do Võ Hồng Trung biên soạn nhằm cung cấp cho người học các kiến thức cơ bản về khái niệm, vị trí, tính chất của hemoglobin. Từ đó, phân tích sự kết hợp giữa Hem và globin. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung bài giảng này.
29 p ntt 22/05/2023 39 0
Từ khóa: Bài giảng Y học, Bài giảng Hóa học hemoglobin, Hóa học hemoglobin, Tính chất enzyme của hemoglobin, Cấu trúc hóa học hemoglobin, Vai trò sinh lý của hemoglobin
Bài giảng Hóa sinh học - Ths. Huỳnh Thị Thu Hương
Bài giảng Hóa sinh học do Ths. Huỳnh Thị Thu Hương trình bày về bản chất của enzym; cấu tạo và chức năng TTHĐ của enzym; giải thích được các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của enzym và trình bày sự kiểm soát hoạt động của enzym. Mời các bạn tham khảo!
84 p ntt 22/05/2023 25 0
Từ khóa: Bài giảng Y học, Bài giảng Hóa sinh học, Hóa sinh học, Bản chất của enzym, Danh pháp phân loại enzym, Kiểm soát hoạt động của enzym
Bài giảng Hóa học protein - Võ Hồng Trung
Sau khi tham khảo Bài giảng Hóa học protein do Võ Hồng Trung biên soạn sẽ giúp các bạn phân loại và viết được công thức 20 acid amin; mô tả bậc cấu trúc và dạng liên kết trong protein; liệt kê được một số peptid có hoạt tính sinh học và trình bày được phân loại và chức năng protein. Mời các bạn tham khảo!
51 p ntt 22/05/2023 23 0
Từ khóa: Bài giảng Y học, Bài giảng Hóa học protein, Hóa học protein, Tính chất hóa lý của acid amin, Công thức 20 acid amin, Chức năng protein, Hoạt tính sinh học
Đăng nhập