» Từ khóa: phan sinh hoc

Những nội dung chính được trình bày trong bài giảng này gồm có: Thoái hóa nhóm carboxyl, thoái hóa khung carbon, tổng hợp acid amin, Homocysteine, tổng hợp aa không cần thiết. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

 31 p ntt 20/03/2019 412 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Sinh học phân tử, Thoái hóa nhóm carboxyl, Thoái hóa khung carbon, Tổng hợp acid amin, Chuyển hóa protein

Nội dung chương này trình bày về huyển hóa chuyên biệt 1 số AA tạo thành những sản phẩm sinh học đặc hiệu như: Tổng hợp porphyrin, tổng hợp purin và pyrimidin, tổng hợp một số hormon, tổng hợp acid nicotinic, tổng hợp creatin, creatin-P, Sinh tổng hợp glutathion, tạo taurin, tạo các amin có hoạt tính sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo.

 31 p ntt 20/03/2019 394 1 Download

Từ khóa: Chuyển hóa protein, Bài giảng Hóa sinh, Sinh học phân tử, Tổng hợp porphyrin, Tổng hợp purin, Tổng hợp acid nicotinic

Chương này trình bày về sự nhân đôi và sửa chữa của DNA (DNA replication and repair). Nội dung chính trong chương gồm có: các base (purine và pyrimidine), cấu trúc nucleosome, vai trò của histone, sự nhân đôi NST và DNA diễn ra ở pha S, phức hợp protein tại ngã ba nhân đôi, Đặc điểm của các DNA polymerases,… Mời các bạn cùng tham khảo.

 50 p ntt 20/03/2019 287 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Sinh học phân tử, Sự nhân đôi DNA, Sửa chữa của DNA, Cấu trúc nucleosome, Nhân đôi nhiễm sắc thể

Chương này trình bày đến người học về quá trình tổng hợp RNA. Quá trình tổng hợp RNA gồm có 4 bước, đó là: Gắn kết vào khuôn mẫu, khởi đầu chuỗi, kéo dài chuỗi, kết thúc chuỗi & giải phóng khuôn mẫu. Mời các bạn cùng tham khảo.

 41 p ntt 20/03/2019 199 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Sinh học phân tử, Sinh tổng hợp RNA, RNA transcription, Quá trình tổng hợp RNA, Quá trình trưởng thành rRNA

Phần 2 bài giảng về "Sinh tổng hợp protein (Protein translation)" gồm có nhứng nội dung chính sau: Giai đoạn khởi đầu của quá trình dịch mã ở eukaryote, giai đoạn kéo dài của quá trình dịch mã ở eukaryote, giai đoạn kết thúc của quá trình dịch mã ở eukaryote. Mời các bạn cùng tham khảo.

 30 p ntt 20/03/2019 356 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Sinh học phân tử, Sinh tổng hợp protein, Protein translation, Quá trình dịch mã ở eukaryote, Dịch mã của mRNA

Chương này trình bày đến người học: Một số khái niệm cơ bản của quá trình dịch mã, sự dịch mã của mRNA, giai đoạn khởi đầu của quá trình dịch mã ở prokaryote, giai đoạn kéo dài của quá trình dịch mã ở prokaryote, giai đoạn kết thúc của quá trình dịch mã ở prokaryote. Mời các bạn cùng tham khảo.

 31 p ntt 20/03/2019 337 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Sinh học phân tử, Sinh tổng hợp protein, Protein translation, Quá trình dịch mã, Dịch mã của mRNA, Quá trình dịch mã ở prokaryote

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p ntt 24/12/2018 431 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p ntt 19/11/2018 300 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Bài giảng "Vi sinh thực phẩm - Chương 6: Một số phương pháp xác định vi sinh vật" cung cấp cho người học các kiến thức: Hoá chất và môi trường phân tích vi sinh vật, kỹ thuật lấy mẫu, vận chuyển và bảo quản mẫu, thử nghiệm sinh hoá. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 55 p ntt 23/04/2018 360 1 Download

Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh vật học, Phương pháp xác định vi sinh vật, Môi trường phân tích vi sinh vật, Kỹ thuật lấy mẫu

Bài giảng sinh học đại cương công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ chương 2 giới thiệu về các đại phân tử, cụ thể là trình bày về các liên kết trong các phân tử sinh học, tổng quan về thành phần tế bào, đặc tính quan trọng của nước đối với tế bào. Tiếp theo là phần trình bày về cấu trúc, vai trò, tính chất, phân loại của Protein...

 44 p ntt 26/02/2018 446 1 Download

Từ khóa: Sinh học đại cương, Bài giảng sinh học đại cương chương 2, Các đại phân tử, Liên kết phân tử sinh học, Thành phần tế bào, Đặc điểm của Protein

Bài giảng sinh học đại cương công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ chương 3 có nội dung trình bày các vấn đề liên quan đến Enzym. Theo định nghĩa khoa học thì Enzym là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein. Chương 3 bắt đầu bằng phần trình bày một số khái niệm chung về Enzym, tiếp theo là phân tích cấu trúc Enzym từ đó đề...

 31 p ntt 26/02/2018 498 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Sinh học đại cương chương 3, Cấu trúc Enzym, Hoạt tính Enzym, Phương pháp cố định Enzym, Cấu tạo trung tâm hoạt động Enzym, Phân hạng Ezym

Trong y học dân gian, lá mít được sử dụng để điều trị tiêu chảy, kiết lỵ, giảm đau, sỏi túi mật,… Các nghiên cứu về hoạt tính sinh học trong thử nghiệm in vitro cho thấy dịch chiết nước của lá Mít có khả năng làm giảm đường huyết, kháng khuẩn. Trong bài báo này sẽ trình bày một số kết quả nghiên cứu về thành phần hóa học của lá mít....

 9 p ntt 22/01/2018 629 1 Download

Từ khóa: Tạp chí phân tích Lý Hóa Sinh, Thành phần hóa học, Lá cây mít, Artocarpus heterophyllus L., Lá mít khô