- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 4.2: Vệ sinh và bảo quản sắp đặt và chuẩn bị phục vụ
Mục tiêu của bài Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 4.2: Vệ sinh và bảo quản sắp đặt và chuẩn bị phục vụ là lau rửa, sử dụng và cất giữ tất cả các đồ sành sứ, ly tách và dao nĩa một cách an toàn, ngăn nắp, vệ sinh, hiệu quả; Sử dụng và bảo quản các trang thiết bị và nguyên liệu liên quan; Sắp đặt và chuẩn bị nhà hàng theo tiêu...
65 p ntt 28/01/2022 93 0
Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng, Nghiệp vụ Nhà hàng, Bảo quản các trang thiết bị, Bảo quản đồ sứ, Kỹ thuật vệ sinh, Mô hình phục vụ bàn kiểu Pháp
QCVN 4-5:2010/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm - chất giữ màu
QCVN 4-5:2010/BYT do Ban soạn thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về Phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến biên soạn, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số 22/2010/TT-BYT ngày 20 tháng 5 năm 2010 của Bộ trưởng Bộ Y tế.
15 p ntt 18/11/2019 472 1
Từ khóa: Quy chuẩn Việt Nam, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Thực phẩm chất giữ màu, An toàn vệ sinh thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, QCVN 4-5:2010/BYT
Bài giảng Nấm ăn và vi nấm - ThS. Lê Lý Thùy Trâm
Bài giảng Nấm ăn và vi nấm do Thạc sĩ Lê Lý Thùy Trâm biên soạn có kết cấu nội dung gồm 5 chương trình bày các vấn đề về: Đại cương về giới nấm, các đặc điểm sinh học của nấm, nấm trồng, kỹ thuật trồng một số loại nấm quen thuộc, vi nấm. Mời các bạn tham khảo để học tập hiệu quả hơn.
136 p ntt 23/04/2019 297 3
Từ khóa: Bài giảng Nấm ăn và vi nấm, Đại cương về giới nấm, Đặc điểm sinh học của nấm, Kỹ thuật trồng nấm, Ứng dụng của vi nấm, Nghề trồng nấm
Chương 2 - An toàn lao động trong doanh nghiệp. Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Tai nạn lao động, yếu tố nguy hiểm, các biện pháp kỹ thuật an toàn lao động, an toàn lao động với một số lĩnh vực có nguy cơ tai nạn lao động cao. Mời tham khảo.
63 p ntt 25/06/2018 438 4
Từ khóa: An toàn lao động, Vệ sinh lao động, Heathl at work, An toàn lao động trong doanh nghiệp, Quản lý an toàn, Tai nạn lao động, Kỹ thuật an toàn lao động
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật