- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu quy trình chế biến nước mía thanh trùng
Việc chế biến sản phẩm nước mía đóng hộp, đóng chai vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ làm phong phú thêm mặt hàng nước giải khát, góp phần đa dạng hóa sản phẩm từ cây mía cũng như tạo đầu ra ổn định để người nông dân chuyên tâm chăm sóc cây mía. Vì vậy, đề tài nhằm nghiên cứu quy trình chế biến nước mía thanh trùng nhằm tạo ra sản phẩm...
10 p ntt 27/02/2020 308 3
Từ khóa: Chế biến nước mía thanh trùng, Sản phẩm nước mía đóng hộp, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Nước mía giải khát, Đa dạng hóa sản phẩm từ cây mía
Ebook Cơ sở của phương pháp tạo cấu trúc cho sản phẩm thực phẩm: Phần 1 - NXB Bách khoa Hà Nội
Nội dung ebook với kết cấu nội dung gồm 10 chương, phần 1 sách thể hiện nội dung của 5 chương đầu: Đại cương về các sản phẩm thực phẩm, vai trò của các liên kết hóa học trong việc tạo cấu trúc cho các sản phẩm thực phẩm, cơ sở phương pháp tạo cấu trúc và trạng thái cho thực phẩm, tính chất hydrat hóa, tính chất liên hợp và tính chất tạo...
45 p ntt 21/03/2019 411 3
Từ khóa: Phương pháp tạo cấu trúc cho sản phẩm thực phẩm, Sản phẩm thực phẩm, Công nghệ sinh học, Tạo cấu trúc cho các sản phẩm thực phẩm, Tính chất hydrat hóa, Tính chất liên hợp, Tính chất tạo cấu trúc
Bài giảng Sinh học đại cương - Chương 5: Sự tiến hóa
Chương 5 gồm có những nội dung chính sau: Nguồn gốc sự sống, các giới sinh vật, học thuyết tiến hóa của Lamac, học thuyết tiến hóa của Dacuyn, quần thể và sự di truyền quần thể, quan niệm hiện nay về tiến hóa. Mời các bạn cùng tham khảo.
18 p ntt 28/09/2017 533 3
Từ khóa: Sinh học đại cương, Bài giảng Sinh học đại cương, Sự tiến hóa, Nguồn gốc sự sống, Học thuyết tiến hóa của Lamac, Học thuyết tiến hóa của Dacuyn
Ebook Luyện tập dưỡng sinh và sức khỏe người cao tuổi: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Luyện tập dưỡng sinh và sức khỏe người cao tuổi" do PGS. TS. Dương Xuân Đạm biên soạn cung cấp cho người đọc các kiến thức: Quá trình lão hóa và sức khỏe, tập luyện đối với người cao tuổi. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
25 p ntt 26/07/2017 363 3
Từ khóa: Luyện tập dưỡng sinh, Sức khỏe người cao tuổi, Quá trình lão hóa, lão hóa và sức khỏe, Tập luyện đối với người cao tuổi
Ebook Các biện pháp điều khiển, sinh trưởng, phát triển, ra hoa, kết quả cây ăn trái: Phần 1
Để cung cấp cho thị trường sản phẩm quả tươi vào thời điểm mang lại hiệu quả kinh tế nhất thì ngoài sự hiểu biết về quy luật sinh trưởng, phát triển, ra hoa, kết quả của cây ăn quả, người sản xuất cần nắm vững những biện pháp kỹ thuật chủ yếu như: Điều khiển ra hoa, kết quả bằng các biện pháp cơ giới và chất điều tiết sinh...
66 p ntt 30/05/2017 334 3
Từ khóa: Biện pháp điều khiển cây ăn trái, Cây ăn trái, Điều khiển ra hoa cây ăn trái, Điều khiển sinh trưởng cây ăn trái, Điều khiển ra hoa cây ăn trái, Điều khiển phát triển cây ăn trái
Ebook Các biện pháp điều khiển, sinh trưởng, phát triển, ra hoa, kết quả cây ăn trái: Phần 2
"Các biện pháp điều khiển, sinh trưởng, phát triển, ra hoa, kết quả cây ăn trái" là tài liệu tham khảo tốt cho cán bộ chuyên ngành, các nhà trồng vườn, học sinh và sinh viên ngành cây trồng. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.
94 p ntt 30/05/2017 285 3
Từ khóa: Biện pháp điều khiển cây ăn trái, Cây ăn trái, Điều khiển ra hoa cây ăn trái, Điều khiển sinh trưởng cây ăn trái, Điều khiển ra hoa cây ăn trái, Điều khiển phát triển cây ăn trái
Bài giảng Hóa học thực phẩm - TS. Đặng Thu Thủy
Bài giảng "Hóa học thực phẩm" trình bày các nội dung: Nước, protein, lipid, carbohydrates, xác định độ ẩm và hoạt động của nước trong thực phẩm, xác định giá trị sinh học của protein trong thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
137 p ntt 28/03/2017 382 3
Từ khóa: Bài giảng Hóa học thực phẩm, Hóa học thực phẩm, Xác định độ ẩm, Protein trong thực phẩm, Xác định giá trị sinh học thực phẩm, Giá trị lipid trong thực phẩm
Ebook Hóa học và vi sinh vật học nước: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức: Các quá trình xử lý khác; các quá trình làm sạch nước thải; vi sinh vật học nước; hình thái, cấu tạo của vi sinh vật học; các quá trình sinh lý của vi sinh vật học,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
108 p ntt 21/12/2016 328 3
Từ khóa: Vi sinh vật học nước, Hóa học nước, Vi sinh vật học, Quá trình làm sạch nước thải, Chuyển hóa các chất thiên nhiên, Cấu tạo vi sinh vật học
Bài giảng Sinh lý hệ sinh sản - ThS.BS. Nguyễn Phúc Hậu
Bài giảng "Sinh lý hệ sinh sản" cung cấp cho người học các kiến thức: Đại cương hệ sinh sản, sinh sản nam, sinh sản nữ. Hy vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên ngành Y và những ai quan tâm dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu.
91 p ntt 26/02/2016 415 3
Từ khóa: Bài giảng Sinh lý hệ sinh sản, Sinh lý hệ sinh sản, Hệ sinh sản, Sinh sản nam, Sinh sản nữ, Điều hòa sinh sản
Ebook Hướng dẫn vệ sinh môi trường nông thôn: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Hướng dẫn vệ sinh môi trường nông thôn", phần 2 trình bày các nội dung: Xây dựng mô hình hệ thái VAC, cơ sở khoa học của VAC, tác động của hệ sinh thái VAC, phương châm cần nắm vững trong thiết kế xây dựng VAC gia đình, phương pháp xử dụng phân hóa học và thuốc trừ sâu, bếp đun cải tiến tiết kiệm năng...
56 p ntt 20/10/2015 382 3
Từ khóa: Hướng dẫn vệ sinh môi trường nông thôn, Vệ sinh môi trường nông thôn, Mô hình hệ thái VAC, Phương pháp xử dụng phân hóa học, Phương pháp sử dụng thuốc trừ sâu, Bếp đun cải tiến
Phát triển du lịch sinh thái kết hợp du lịch về nguồn ở Vườn Quốc gia Lò Gò – Xa Mát tỉnh Tây Ninh
Vườn Quốc gia Lò Gò - Xa Mát có nhiều tiềm năng phát triển du lịch sinh thái và du lịch về nguồn. Do việc khai thác tiềm năng này chưa được chú ý đúng mức nên việc phát triển du lịch còn chậm và hướng kết hợp giữa phát triển du lịch sinh thái với du lịch về nguồn gần như còn bỏ ngỏ. Trên cơ sở phân tích tiềm năng để phát triển loại hình du...
9 p ntt 20/10/2015 419 3
Từ khóa: Du lịch sinh thái, Du lịch về nguồn, Vườn quốc gia Lò Gò – Xa Mát, Tỉnh Tây Ninh, Tiềm năng phát triển du lịch, Đa dạng hóa các hình thức du lịch
Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm viện công nghệ sinh học và thực phẩm
Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm viện công nghệ sinh học và thực phẩm trình bày các kiến thức về chiến lược đổi mới sản phẩm và phát triển sản phẩm, quá trình phát triển sản phẩm, thiết kế thí nghiệm, đánh giá và thương mại hóa sản phẩm.
30 p ntt 20/10/2015 344 3
Từ khóa: Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm, Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm
Đăng nhập