» Từ khóa: hóa sinh học

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 9: Chất màu thực phẩm cung cấp cho học viên những kiến thức về chất màu tự nhiên; chất màu tổng hợp; chất màu tạo thành trong quá trình chế biến; hợp chất heme; chất màu thực vật;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 8 p ntt 19/07/2023 32 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Chất màu thực phẩm, Chất màu tự nhiên, Chất màu tổng hợp, Hợp chất heme

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước cung cấp cho học viên những kiến thức về cấu tạo phân tử nước; giản đồ pha của nước; tính chất của nước; hoạt tính nước; liên kết nước trong thực phẩm; đường đẳng nhiệt hấp phụ; vai trò của nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 8 p ntt 19/07/2023 45 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Cấu tạo phân tử nước, Giản đồ pha của nước, Tính chất của nước, Đường đẳng nhiệt hấp phụ

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 1: Protein cung cấp cho học viên những kiến thức về đặc điểm cấu tạo protein; hàm lượng protein trong một số nguyên liệu động vật và thực vật; định nghĩa, phân loại, tính chất vật lý và tính chất hóa lý của acid amin;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 18 p ntt 19/07/2023 46 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Đặc điểm cấu tạo protein, Tính điện ly lưỡng cực, Phản ứng desamin hóa, Phản ứng decarboxyl hóa

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 2: Lipid cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm chung của lipid; phân loại lipid; đặc điểm cấu tạo acid béo; phân loại acid béo; tính biến đổi của lipid trong bảo quản; lipid đơn giản; lipid phức tạp;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 19 p ntt 19/07/2023 37 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Acid béo cao phân tư, Lipid đơn giản, Lipid phức tạp, Lipid dự trữ

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 10: Phụ gia thực phẩm (Food additives) cung cấp cho học viên những kiến thức về phụ gia thực phẩm (food additives); vai trò của phụ gia thực phẩm; phân loại phụ gia thực phẩm; chọn phụ gia cho quy trình sản xuất;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 15 p ntt 19/07/2023 43 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Vai trò của phụ gia thực phẩm, Phân loại phụ gia thực phẩm, Chất hỗ trợ kỹ thuật

Bài giảng "Sinh lý học" cung cấp cho bạn đọc kiến thức đầy đủ về chức năng của tế bào và của các cơ quan trong cơ thể con người bình thường. Cơ chế và điều hòa hoạt động của các hệ cơ quan trong cơ thể. Mối liên hệ chức năng của các hệ cơ quan và mối liên hệ giữa cơ thể với môi trường sống cùng một số tài liệu tham khảo về sinh...

 118 p ntt 25/06/2021 188 1 Download

Từ khóa: Đại cương sinh lý học, Sinh lý học tế bào, Sinh lý máu, Sinh lý tuần hoàn, Sinh lý hệ tiết niệu, Sinh lý tiêu hóa, Sinh lý chuyển hóa năng lượng, Sinh lý thần kinh, Sinh lý hệ sinh dục

Nội dung của bài giảng giới thiệu chung về các thông số đánh giá chất lượng nước, tổng quan các phương pháp xử lý nước thải, cơ sở các phương pháp vật lý (cơ học) – physical treatment, phương pháp hóa lý, cơ sở phương pháp hóa học – chemical processes, xử lý bằng phương pháp sinh học – và biological processes. Mời các bạn cùng tham khảo.

 44 p ntt 19/10/2020 263 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ môi trường, Xử lý nước thải, Các phương pháp vật lý, Phương pháp hóa lý, Phương pháp hóa học, Phương pháp sinh học

Bài giảng "Độc chất học môi trường - Chương 5: Ảnh hưởng sinh học của độc chất" cung cấp cho người học các kiến thức: Ảnh hưởng độc chất đối với sinh vật; các quá trình vận chuyển và chuyển hóa độc chất trong cơ thể sinh vật; tính chất của màng, cơ chế vận chuyển, các đặc tính lý hóa liên quan đến sự thẩm thấu, sự phân tán độc...

 21 p ntt 27/07/2020 199 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Độc chất học môi trường, Độc chất học môi trường, Độc chất học, Ảnh hưởng sinh học của độc chất, Sự phân tán độc chất, Chuyển hóa độc chất, Thẩm thấu độc chất

Bài giảng Khoa học Sinh học Thú y: Bài 8 trình bày "Thuốc sử dụng điều trị các rối loạn hệ tiết niệu". Sau khi học xong chương này người học nắm được các kiến thức cơ bản về: Thuốc lợi tiểu, thuốc trị bí tiểu, thuốc trị tiểu rắt, acid hóa nước tiểu, kiềm hóa nước tiểu, thuốc trị sỏi thận. Mời các bạn cùng tham khảo.

 12 p ntt 30/05/2019 268 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Khoa học Sinh học Thú y, Thuốc sử dụng điều trị các rối loạn hệ tiết niệu, Thuốc lợi tiểu, Thuốc trị bí tiểu, Thuốc trị tiểu rắt, Acid hóa nước tiểu, Kiềm hóa nước tiểu, Thuốc trị sỏi thận

Mục tiêu của bài giảng Khoa học Sinh học Thú y: Bài 2 giúp các bạn hiểu biết về các loại thuốc sử dụng điều trị các rối loạn hệ tiêu hóa kháng sinh: Thuốc trị giun sán đường tiêu hóa, dịch điện giải, thuốc bảo vệ niêm mạc ruột, thuốc ức chế nhu động, thuốc chống nôn, thuốc nhuận trường, thuốc xổ. Mời các bạn cùng tham khảo.

 29 p ntt 30/05/2019 384 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Khoa học Sinh học Thú y, Điều trị rối loạn hệ tiêu hóa kháng sinh, Thuốc trị giun sán đường tiêu hóa, Dịch điện giải, Thuốc bảo vệ niêm mạc ruột, Thuốc ức chế nhu động, Thuốc chống nôn, Thuốc nhuận trường, Kháng sinh phòng trị tiêu chảy, Kháng sinh phòng trị viêm ruột hoại tử, Kháng sinh phòng trị tiêu chảy, Kháng sinh phòng trị Bệnh viêm hồi tràng

Bài giảng tnày giúp người học nắm được các kiến thức cơ bản về: Khái niệm acid amin, peptid, protein và protid; hiểu các cách phân loại; nắm các dạng điện tích của aa; hiểu khái niệm pHi; liên kết peptid; mô tả được các liên kết và các bậc cấu trúc của protein. Mời các ban cùng tham khảo.

 69 p ntt 20/03/2019 590 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Sinh học phân tử, Hóa học Protid, Liên kết peptid, Cấu trúc của protein, Acid amin

Những nội dung chính được trình bày trong bài giảng này gồm có: Chuyển hoá protid = chuyển hoá acid amin, quá trình khử amin OXH, dạng vận chuyển NH3 trong cơ thể, các aa cần thiết và không cần thiết, nguồn gốc các khung carbon của các a.amin, nguyên liệu tổng hợp một số sản phẩm sinh học đặc hiệu, các bệnh lý do rối loạn chuyển hoá protid.

 35 p ntt 20/03/2019 413 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Sinh học phân tử, Chu trình chuyển hoá Urê, Chuyển hóa protein, Quá trình khử amin OXH, Chuyển hoá protid, Chuyển hoá acid amin